Znaleziono 516 wyników

autor: Felini
wt 09 sie 2016, 0:10
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Coffeedesk.pl - Rabat dla forumowiczów
Odpowiedzi: 156
Odsłony: 39057

Re: Coffeedesk.pl - Rabat dla forumowiczów

Nie macie już w kryteriach sortowania "najświeższa kawa"?
autor: Felini
czw 19 maja 2016, 21:52
Forum: Młynki
Temat: Naprawa silniczka młynka?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3636

Re: Naprawa silniczka młynka?

Po pierwsze trzeba by ustalić czy rzeczywiście wina leży po stronie silnika (uzwojeń).
Może się okazać, że usterka jest gdzie indziej i przezwojenie silnika nic nie zmieni.
autor: Felini
pt 06 maja 2016, 18:26
Forum: Kawiarnie
Temat: Wrocław
Odpowiedzi: 344
Odsłony: 136967

Re: Wrocław

Kawiarnia Ur na ulicy Kotlarskiej, cappuccino za gorące, pianka mleczna zbyt sztywna, po wzięciu na łyżeczkę i położeniu na powierzchnię tworzy kopiec. Kolejny raz odwiedziłem Lulu Cafe w galerii Dominikańskiej, cappuccino z gładka, płynną mikropianką, nalane idealnie pod brzeg filiżanki, temperatur...
autor: Felini
pt 05 lut 2016, 14:46
Forum: Młynki
Temat: Młynek do kafetiery
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4457

Re: Młynek do kafetiery

ECM jest pewnie robiony, jak niektóre inne młynki, pod konkretnego producenta. To samo urządzenie może mieć różne nazwy i oznaczenia modelu, np. ECM Casa Speciale . Moim zdaniem lepszym młynkiem jest ECM; cięższy, większe żarna, masywniejsza budowa. Bezzera: - żarna 48 mm - waga 4 kg ECM - żarna 50 ...
autor: Felini
pt 18 gru 2015, 14:35
Forum: Młynki
Temat: Młynek do Kawiarki
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5664

Re: Młynek do Kawiarki

Moje negatywne nastawienie do kawiarki jest — jak zwykle — subiektywne. Wynika to może stąd, że pierwsze parzenia w niej robiłem na mielonce Dallmayr, było to strasznie podłe i to wrażenie się gdzieś głęboko utrwaliło. Dwa pozostałe urządzenia od początku dawały niezłe efekty, więc do nich jestem pr...
autor: Felini
czw 17 gru 2015, 10:05
Forum: Młynki
Temat: Młynek do Kawiarki
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5664

Re: Młynek do Kawiarki

[...] Dodatkowo do kawowego prezentu chcę właśnie dokupić jakąś dobrą kawę, tylko wolałbym kilka różnych w mniejszych ilościach kupić, ale na allegro jest z tym trochę problem. W sieciówkach pokroju Tchibo dostanie się dobre kawy czy jak to sieciówkach średnie... gdzie najlepiej kupić zatem kawy? I...
autor: Felini
sob 05 gru 2015, 19:31
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ascaso vs konkurencja (jaki ekspres 1000-1500zł)
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 3239

Re: Ascaso vs konkurencja (jaki ekspres 1000-1500zł)

Panuje pogląd, że — ogólnie rzecz biorąc — bojler jest bardziej stabilny temperaturowo niż termoblok.
autor: Felini
śr 02 gru 2015, 16:32
Forum: Młynki
Temat: Tani młynek do ekspresu kolbowego
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 12726

Re: Tani młynek do ekspresu kolbowego

Ja tam taki obrażalski nie jestem :-) byleby dyskutować bez przytyków osobistych i na temat, zdania można mieć różne. Nie porównywałem Ascaso i-1 z i-2, miałem na myśli Ascaso i-mini (jeśli go jeszcze produkują) oraz np. Mazzera Mini. Tu już trudno będzie powiedzieć, że to ta sama klasa. Każdy robi ...
autor: Felini
wt 01 gru 2015, 16:38
Forum: Młynki
Temat: Tani młynek do ekspresu kolbowego
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 12726

Re: Tani młynek do ekspresu kolbowego

Młynki większe, cięższe, z większymi żarnami mają bardziej stabilną, sztywniejszą konstrukcję i dają przede wszystkim lepszą jakość przemiału co jest kluczowym czynnikiem przy zaparzaniu espresso. Szybkość przemiału jest w domowych warunkach mało istotna i nie o nią mi chodziło. Zdecydowanie lepiej ...
autor: Felini
pn 30 lis 2015, 22:13
Forum: Młynki
Temat: Tani młynek do ekspresu kolbowego
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 12726

Re: Gaggia Classic — pytania, problemy

Idąc tym tropem rozumowania można kupić jeszcze tańszy młynek, bo będzie tylko trochę wolniej mielił kawę.
autor: Felini
pn 30 lis 2015, 18:20
Forum: Młynki
Temat: Tani młynek do ekspresu kolbowego
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 12726

Re: Gaggia Classic — pytania, problemy

Od zawsze niesłabnącym powodzeniem cieszą się Mazzer i Macap. Są też inne dobre marki; Cassadio, Copmak, Mahlkönig.
Kupujesz np. Mazzera Mini, czyścisz, wymieniasz żarna i masz świetny młynek klasy gastro, dobry przemiał, nie tańczy po stole.
autor: Felini
pn 30 lis 2015, 13:54
Forum: Młynki
Temat: Tani młynek do ekspresu kolbowego
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 12726

Re: Gaggia Classic — pytania, problemy

Wybierz najlepszy, na jaki możesz sobie pozwolić. Większa moc silnika i większa średnica żaren - ogólnie mówiąc lepszy młynek.
autor: Felini
ndz 29 lis 2015, 13:18
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Jaki ekspres kolbowy do użytku domowego do ok. 600 zł
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1679

Re: Jaki ekspres kolbowy do użytku domowego do ok. 600 zł

W każdym razie wygląda świetnie. Kawa wydaje mi się lepsza niż z mojego poprzedniego zabawkowego ekspersu za 300zł.
Wygląda może i dobrze, ale muszę cię rozczarować, ten ekspres też należy do kategorii zabawkowych.
Nie znaczy to, że nie możesz być z niego zadowolony.
autor: Felini
czw 28 maja 2015, 17:32
Forum: Ekspresy kolbowe gastronomiczne
Temat: Prośba o pomoc w ID typu Rancilio
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 4513

Re: Prośba o pomoc w ID typu Rancilio

[...]Napisałeś, że ciśnienie powinno być ok 1,2 bara. Czy 1,5 też będzie ok?
W ekspresie powinien być presostat i na nim można ustawić odpowiednie ciśnienie w bojlerze.
Najczęściej ustawia się 1,2 bara, ponieważ jest to optymalne ciśnienie pary do spieniania mleka.
autor: Felini
pt 22 maja 2015, 12:36
Forum: Ekspresy kolbowe gastronomiczne
Temat: Prośba o pomoc w ID typu Rancilio
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 4513

Re: Prośba o pomoc w ID typu Rancilio

Z tego co piszesz wynika, że masz raczej niewielką wiedzę na temat zaparzania w ekspresie ciśnieniowym (próbowałaś zaparzyć Jacobsa). Do poprawnego przygotowania espresso potrzebne są 4 elementy i wszystkie są jednakowo ważne, jest to tzw. zasada 4M : - Mieszanka (dobra, świeża kawa ziarnista) - Mły...

Wyszukiwanie zaawansowane