Znaleziono 397 wyników

autor: daniels1
ndz 30 paź 2016, 21:10
Forum: Kawa
Temat: Kawa z kardamonem
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 3531

Re: Kawa z kardamonem

W kawiarce i ekspresie wykonasz kawę z kardamonem, albo do sitka w kawiarce albo do sitka w ekspresie dorzucisz w całości lub pokruszony kardamon i gotowe a co lepiej kupić ? Trudne pytanie bo to są dwie rożne metody parzenia i dwie różne kawy otrzymasz.
autor: daniels1
czw 22 paź 2015, 21:47
Forum: Inne
Temat: Czy spieniacz musi być indukcyjny?
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 3919

Re: Czy spieniacz musi być indukcyjny?

Indukcyjny nie używa do podgrzania mleka mechanicznego mieszadła a ten drugi chyba w taki sposób spienia mleko, indukcyjne przez to może dłużej podziałać.
autor: daniels1
czw 22 paź 2015, 21:32
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Jaką kawiarkę wybrać
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 5546

Re: Jaką kawiarkę wybrać

Każda kuchnia jest dobra do kawiarki nie trzeba gazowej żeby szybko dochodziło do ekstrakcji, można wlać gorącą wodę do kawiarki i będzie szybko, no ale sama ekstrakcja już taka szybka nie powinna być dal mnie wolniej lepiej, kawa gęstsza i body lepsze. Kawiarka elektryczna dobra jak nie ma na czym ...
autor: daniels1
czw 16 kwie 2015, 13:14
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Kolba wypadająca z grupy
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1135

Re: Kolba wypadająca z grupy

Jeżeli wymieniałeś uszczelkę to pewnie wina uszczelki, jest za wysoka, rozgrzewaj ekspres z zapiętą kolbą a po pewnym czasie myślę że będzie łatwiej zapinać kolbę.
autor: daniels1
czw 02 kwie 2015, 14:04
Forum: Młynki
Temat: i-steel
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 19341

Re: i-steel

Nikt nie udzieli ci takiej precyzyjnej informacji, czy takie "opatulenie" silnika będzie miało wpływ na młynek, sam to ocenisz po czasie. Pora zmienić młynek albo wymienić rodzinę bo mielenie wieczorem porcji kawy żeby rano ją zrobić to byłby kiepski pomysł :lol:
autor: daniels1
czw 02 kwie 2015, 10:25
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 351584

Re: Kawa od antonia

Popieram Antonio twoje podejście do tematu palenia i powtarzalności itd. Kawa się zmienia, mieszanki się zmieniają i ta cała powtarzalność wcale nie jest dobra, wręcz nudna. Ciekawy jestem jak palarnie/producenci kawy przy różnych partiach czy dostawach ziarna uzyskują takie same efekty palenia, gdz...
autor: daniels1
czw 02 kwie 2015, 10:10
Forum: Młynki
Temat: i-steel
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 19341

Re: i-steel

poczekaj aż się przegrzeje to będziesz widział efekt " opatulenia " :lol:

A tak serio to skoro młynek mieli ci te 6-7 sekund to czy tak krótki czas mielenia / hałasowania młynkiem jest aż tak denerwujący żeby coś z tym robić, lepiej się przyzwyczaić.
autor: daniels1
śr 01 kwie 2015, 11:34
Forum: Kawiarnie
Temat: Mini kawiarnia - co i jak?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 5586

Re: Mini kawiarnia - co i jak?

mój kawowy nos podpowiada mi, że w Mińsku coś szykujesz :D
autor: daniels1
pn 30 mar 2015, 11:03
Forum: Kawiarnie
Temat: Mini kawiarnia - co i jak?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 5586

Re: Mini kawiarnia - co i jak?

a gdzie planujesz otwarcie kawiarni ?
autor: daniels1
pn 30 mar 2015, 10:32
Forum: Kawa
Temat: Kawowe perypetie - wybór ziaren
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 7328

Re: Kawowe perypetie - wybór ziaren

Co można testować w kawiarce, i tak zawsze kawa, którą zrobimy jest inna, szkoda męczyć się na jakiejś badziewiastej kawie.
autor: daniels1
pn 30 mar 2015, 10:30
Forum: Kawa
Temat: Kawa - Data Palenia a Świeżość
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 7381

Re: Kawa - Data Palenia a Świeżość

Już prawie palarnie powieszono, chociaż sprzedająca kawę mogła uprzedzić, że taka świeża kawa zmienia się z czasem.
autor: daniels1
pn 30 mar 2015, 10:27
Forum: Młynki
Temat: Hario Skerton i problem z drobinkami kawy
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1551

Re: Hario Skerton i problem z drobinkami kawy

Domyślam się po opisie, że kawę w kawiarce przyrządzasz, więc może za grubo jest zmielona i do naparu przedostaje się kawa, zmień mielenie i zobaczysz efekt.
autor: daniels1
wt 24 mar 2015, 14:59
Forum: Kawiarnie
Temat: Mini kawiarnia - co i jak?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 5586

Re: Mini kawiarnia - co i jak?

Musisz czymś się wyróżniać, coś musi przyciągać do twojego lokalu ludzi. Warsztaty to fajny pomysł ale trzeba to robić z głową, teraz fajnie sprawdzają się warsztaty dla młodzieży i dla kobiet w ciąży albo z małymi dziećmi. Jak będziesz tylko siedzieć w lokalu i czekać na klienta to krótko będziesz ...
autor: daniels1
pn 23 mar 2015, 12:02
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Jaki najlepszy ekspres do kawy?pomóżcie
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 4322

Re: Jaki najlepszy ekspres do kawy?pomóżcie

chociażby bezzera
autor: daniels1
pn 23 mar 2015, 11:55
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ekspres w którym zaparzę ~400ml kawy na raz
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1147

Re: Ekspres w którym zaparzę ~400ml kawy na raz

Da się to zrobić w każdym ekspresie, woda+podwójne espresso+spienione mleko i wiadro żeby to pomieścić :D , możesz również zaopatrzyć się w akcesorium do alternatywnego parzenia kawy albo kawiarkę.

Wyszukiwanie zaawansowane