Znaleziono 10 wyników

autor: w_waw
pn 01 lut 2016, 19:54
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Bezzera Magica - wychodzi kwaśna kawa
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4623

Re: Bezzera Magica - wychodzi kwaśna kawa

Obawiam się, że zmiana kawy nie pomoże. Wprawdzie dawno nie miałem Pellini Top, ale nie pamiętam aby kiedykolwiek chociaż próbowała zahaczyć o kwaskowość (chyba że pamięć mnie myli). Polskie palarnie, dla osób które nie opanowały w znacznym stopniu sztuki robienia espresso to spore ryzyko - dobre wł...
autor: w_waw
sob 12 wrz 2015, 11:44
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Już mam Bezzera Unica PID
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 16247

Re: Już mam Bezzera Unica PID

Ja nie używam dyszy do spieniania, a też mam ten efekt. Może nie codziennie, ale co 2-3 dni pojawi się kilka kropli (kiedyś działo się to rzadziej). Może taki urok Bezzery. Możliwe, że jak automat dobiera wodę do bojlera to czasem "popuści".
autor: w_waw
sob 16 maja 2015, 22:21
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Porządny zestaw do parzenia kawy w domu
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 1986

Re: Porządny zestaw do parzenia kawy w domu

Trochę cierpliwości, bo młynek i ekspres kolbowy to tylko narzędzia do robienia kawy.
autor: w_waw
sob 24 sty 2015, 21:27
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Już mam Bezzera Unica PID
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 16247

Re: Już mam Bezzera Unica PID

Czy w Unice można zmienić ciśnienie, a jeśli tak to w jaki sposób. Cały czas mam 12 a chciałbym spróbować z mniejszym.
autor: w_waw
śr 24 gru 2014, 12:09
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Już mam Bezzera Unica PID
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 16247

Re: Już mam Bezzera Unica PID

Ja zdecydowanie wolę sitko pojedyncze (większe IMS) gdzie sypie 10,6 grama. Siła ubicia zmienia czas w przedziale 25-55 sekund na ok. 30 ml. Dla mnie najlepsza jest robiona ok. 40 s - ma lepsze body. Niestety moja precyzja ubijania daje mi rozrzuty +/- 5-10 s.
autor: w_waw
pn 17 lis 2014, 19:00
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Już mam Bezzera Unica PID
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 16247

Re: Już mam Bezzera Unica PID

U mnie do dziś nic nie skrzypiało, ale po przeczytaniu waszych postów już skrzypi - wielkie dzięki :( . Zamówiłem prysznic IMS i zobaczymy czy będą zmiany.
autor: w_waw
wt 14 paź 2014, 18:12
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Już mam Bezzera Unica PID
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 16247

Re: Już mam Bezzera Unica PID

Nieprecyzyjnie się wyraziłem. Nie chodzi o to żeby "sucha" kawa w sitku dotykała prysznica, ale wychodzi mi na to że powinna być dość blisko; na tyle blisko, że po ekstrakcji na ciastku zdarza się zobaczyć lekki ślad prysznica. Przy zbyt małej ilości kawy dochodziło czasami do kanałowania i prawie z...
autor: w_waw
pn 13 paź 2014, 23:20
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Już mam Bezzera Unica PID
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 16247

Re: Już mam Bezzera Unica PID

Cały czas na 12 bar. Marzocco nie używałem, ale w IMS jest podobnie, im ciastko bliżej prysznica tym lepiej. Znajomy miał podobny problem w Gaggi - dawał ok. 9-10 gram kawy, pod sam prysznic. Ostatnio wymienił prysznic na IMS i twierdzi, że teraz wychodzi mu dobra kawa nawet przy standardowej ilości...
autor: w_waw
wt 07 paź 2014, 20:16
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Już mam Bezzera Unica PID
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 16247

Re: Już mam Bezzera Unica PID

Na Unice działam już kilka miesięcy i polecam zmianę sitka na pojedyncze IMS - według mnie duża różnica w stosunku do oryginalnego. Poza tym aby uzyskać prawie 100% powtarzalność zwiększyłem dawkę kawy i teraz przy dużym pojedynczym sitku IMS (7-9 gram) wsypuję 10,7-10,9 grama kawy - odchyłki po 0,2...
autor: w_waw
czw 21 sie 2014, 18:53
Forum: Ekspresy automatyczne
Temat: Jura Impressa C5
Odpowiedzi: 533
Odsłony: 223514

Re: Jura Impressa C5

Prawdą jest, że kupiłem na allegro ekspres po pełnym serwisie " w bardzo dobrym stanie" i " sprawny w 100%" który okazał się ekspresem niestety w kiepskim stanie wymagającym wymiany kilku elementów - tu podziękowania dla Barnaby. Przypuszczam, że dla wielu kupujących ekspres który kupiłem byłby jedn...

Wyszukiwanie zaawansowane