Znaleziono 108 wyników

autor: mala herba
pt 14 gru 2012, 12:04
Forum: Kawa
Temat: Gdzie dobrze zmielić kawę w Warszawie?
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 2585

Re: Gdzie dobrze zmielić kawę w Warszawie?

aniakofi, ignacy: Przy masowym wciskaniu kiepskiego towaru po zawyżonych cenach, takie standardy są dobrym punktem odniesienia. Dzięki za informacje.
autor: mala herba
pt 14 gru 2012, 12:01
Forum: Kawy jednorodne i mieszanki - subiektywne opinie
Temat: Beanies flavour co - Blue Mountain Blend
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1250

Re: Beanies flavour co - Blue Mountain Blend

piovit: Pewnie nic, chwyt marketingowy i tyle, składu nie podają. Dzięki za dobre słowo Antonio. Wybieram krajowy handel i sieci handlowe, niestety w takiej sieci kupiłem tą kawę. I dotykamy problemu, który wskazałeś: sprzedawca polski, ale półki uginają się pod importowanym badziewiem, i nie chodzi...
autor: mala herba
czw 13 gru 2012, 13:19
Forum: Kawa
Temat: Gdzie dobrze zmielić kawę w Warszawie?
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 2585

Re: Gdzie dobrze zmielić kawę w Warszawie?

Bardzo spójna i logiczna odpowiedź. Z ciekawości spytam - co sprawia, że kawa jest "speciality" i nie jest "komercyjna"? Słyszałem o różnych zabawkach typu BIO, FairTrade, USDAC, ISOxxx, włoski standard espresso INEI chyba, jak coś pomyliłem to przepraszam, ale o "speciality" jeszcze nie słyszałem. ...
autor: mala herba
czw 13 gru 2012, 13:10
Forum: Kawy jednorodne i mieszanki - subiektywne opinie
Temat: Beanies flavour co - Blue Mountain Blend
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1250

Beanies flavour co - Blue Mountain Blend

- sposób przygotowania: syfon - Cona, model IIA; młynek ręczny Peugeot Tanzania, przemiał średnio gruby; 18g/270ml, czas parzenia: 2 minuty . - skład mieszanki/dodatkowe informacje: brak - termin przydatności: 03 2014 - jakość ziaren/rodzaj palenia: ziarna ciemno palone, równomierne, tłuste, dosyć ł...
autor: mala herba
wt 11 gru 2012, 16:21
Forum: Kawa
Temat: Gdzie dobrze zmielić kawę w Warszawie?
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 2585

Re: Gdzie dobrze zmielić kawę w Warszawie?

Aniakofi, nie wprowadzaj ludzi w błąd. Znaczy, że w Warszawie są tylko 2 palarnie, które mają młyn?? Zmielą ją dobrze nie tylko w palarni, ale też w sklepach. Zanetto: Jaki desperat Ci będzie mielił po 100g ?:) 20 dkg to standardowa ilość dla której uruchamia się młyn, a kawa szybko wietrzeje... Chy...
autor: mala herba
czw 15 lis 2012, 11:38
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Zelmer — pytania i problemy dotyczące Zelmerów
Odpowiedzi: 937
Odsłony: 137374

Re: Zelmer CM2005M Subito

Ale to małe sitko ma podwójne dno. Dodatkowo zgodnie z instrukcją wkładam silikonowy krążek i po drobnym zmieleniu i mocnym ubiciu kawa leci bokiem albo wogóle. Jeżeli grubo zmielona to kawa jest nadmiernie napowietrzona z pęcherzami powietrza lurowata. Lubię prostotę, dlatego kupiłem zelmera. Ale ...
autor: mala herba
śr 14 lis 2012, 12:06
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Zelmer — pytania i problemy dotyczące Zelmerów
Odpowiedzi: 937
Odsłony: 137374

Re: Zelmer CM2005M Subito

W 14g zmieści się z 40g kawy w 7g z 25g. Więc gdy nasypię 14g i ubiję, kawa tworzy cienki krążek przez który woda przelatuje bardzo szybko W moim zelmerze też sitka są większe, ale nie aż tak jak podajesz. Do małego mieści się 12 g, do dużego 16 g. W dużym ubijam "prawidłową" ilość 14g, w małym 10-...
autor: mala herba
śr 14 lis 2012, 11:57
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Syfon Hario
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 14395

Re: Syfon Hario

Co mogło być nie tak, że temperatura tak szybko wzrastała do takiego poziomu? 1. Za mało wody. Optymalna ilość to 3/5 objętości bańki. Gdy jest mniej to potrzeba więcej energii by wypchnąć wodę do góry, no i mniejsza ilość szybciej się nagrzewa :idea: :wink: 2. Nieszczelna izolacja - również potrze...
autor: mala herba
wt 20 mar 2012, 15:57
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Zelmer — pytania i problemy dotyczące Zelmerów
Odpowiedzi: 937
Odsłony: 137374

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

No no, w porównaniu do mojego 13Z010 (na marginesie - bardzo dźwięczna i wpadająca w ucho nazwa:) to lata świetlne. Z tym, że ja swój kupiłem za 300 zł, co również było jego dużym walorem.
autor: mala herba
wt 20 mar 2012, 15:51
Forum: Kawa
Temat: Kawa z Włoch przez Internet - większe ilości.
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 25171

Re: Kawa z Włoch przez Internet - większe ilości.

Importerom amatorom pragnę polecić by zastosowali ten sam społeczny zapał wobec swoich pracodawców czy klientów swoich branż - pokażcie im, że da się pracować tanio albo dostarczać usługi po koszcie :D Już na poważnie: Twolipan i profik skoro macie takie źródła i jesteście tacy innowacyjnni to załóż...
autor: mala herba
wt 13 mar 2012, 12:17
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Czy zakup ciśnieniowca do 400 PLN w ogóle ma sens?
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 19157

Re: Czy zakup ciśnieniowca do 400 PLN w ogóle ma sens?

Zelmer ma to samo co większość tanich ekspresów [...] zaworek w kolbie który ma sztucznie spieniać nawet lichą kawę, a jednocześnie powoduje zapchanie ekspresu przy przemiale odpowiednim do espresso. Mój Zelmer nie ma tego wynalazku. A jednak mam wrażenie, że nie wyciska z kawy wszystkiego co powin...
autor: mala herba
sob 10 mar 2012, 10:01
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Czy zakup ciśnieniowca do 400 PLN w ogóle ma sens?
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 19157

Re: Czy zakup ciśnieniowca do 400 PLN w ogóle ma sens?

"[...]jeśli chce pić prawdziwe espresso to lepiej żebym kupił droższy ekspres innej firmy." Więc masz rację. ;) (dot. zelmera) Jest jeszcze możliwość manewru przez ubicie. Dodatkowo można załadować podwójne sitko 16-17 gramami - większy opór. Tak jak pisał Remogiusz - można z tej maszyny sporo wyci...
autor: mala herba
pt 09 mar 2012, 15:39
Forum: Młynki
Temat: Porlex / Hario / Tiamo i inne - który ręczny najlepszy?
Odpowiedzi: 260
Odsłony: 49000

Re: Porlex / Hario Slim - który ręczny najlepszy?

Najlepiej by było gdyby kolega się poświęcił i kupił ten młynek.
Potem może zdać nam relację z jakości przemiału.
Właśnie tą myśl wyraziłem we wcześniejszym wpisie:) i tak zapewne się stanie.
autor: mala herba
pt 09 mar 2012, 15:34
Forum: Młynki
Temat: Porlex / Hario / Tiamo i inne - który ręczny najlepszy?
Odpowiedzi: 260
Odsłony: 49000

Re: Porlex / Hario Slim - który ręczny najlepszy?

Myślę, na podstawie opisu, marki, no i opinii na zagranicznym forum, chyba home barista. Dopóki nie kupię, się nie przekonam.
autor: mala herba
pt 09 mar 2012, 15:17
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Zakup ekspresu kolbowego niskociśnieniowego
Odpowiedzi: 53
Odsłony: 6871

Re: Czy zakup ciśnieniowca do 400 PLN w ogóle ma sens?

A czy istnieją takie ekspresy, które z założenia nie mają udawać, że robią espresso?
Istnieją, Zelmer 13z010 :D Przemiał pod espresso go zapycha, a ten który go nie zapycha daje jakieś 60 ml na 25 sekund z opcją przedłużenia do nieskończoności:) I w przedziale cenowym też się mieści.

Wyszukiwanie zaawansowane