Znaleziono 56 wyników

autor: orchid11
sob 21 lut 2009, 21:50
Forum: Kultura kawowa
Temat: Kultura kawowa w Polsce — problemy
Odpowiedzi: 428
Odsłony: 152581

to ja znam lepsze. 'lawancja' lub 'lawacaca' ta...
autor: orchid11
sob 21 lut 2009, 21:48
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Bosch Tassimo, Krups Dolce Gusto a moze DeLonghi EC 270???
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 8919

tassimo - kawa jak rozpuszczalna
dolce gusto- na odczepnego może być
nespresso-ok. jak komuś nie chce się babrać z ręcznym ekspresem to polecam nespresso. kompromis jakości napoju i łatwości obsługi
autor: orchid11
sob 21 lut 2009, 21:45
Forum: Kultura kawowa
Temat: Pani Jagoda i mistrzostwo w parzeniu kawy !!
Odpowiedzi: 140
Odsłony: 74503

Pani Jagoda pojawiła się nawet na portalu nasza-klasa.pl

;)

wystarczy wpisać w wyszukiwarkę. niestety nie ma w galerii kawowych 'bonusów' (?) ;)
autor: orchid11
czw 29 sty 2009, 23:43
Forum: Kultura kawowa
Temat: Pani Jagoda i mistrzostwo w parzeniu kawy !!
Odpowiedzi: 140
Odsłony: 74503

mikkay, jak skosztujesz tych nowości to koniecznie daj cynk na forum! ;)nie tylko na temat kawy. baristy także!! podoba mi się przepis bukiego na orzeźwiającą miętową. może dodałbym trochę miodi dla kontrastu mięty...no jutro wypróbuję :) Przepis P. Jagody bym trochę zmienił. Miętowy syrop jest za o...
autor: orchid11
czw 29 sty 2009, 11:34
Forum: Kawa
Temat: Spienianie mleka i latte art dla początkujących
Odpowiedzi: 706
Odsłony: 280577

totalnie inny sposób spieniania:

do połowy szklanki wlać ciepłe mleko, do tego pół łyżeczki cukru, 2 łyżki soku z cytryny, 0,5 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej. ;)
piana jest kremowa, gęsta, aksamitna i obfita.
Działa i smakuje ;)

Osobiście jednak nie praktykuję :)
autor: orchid11
czw 29 sty 2009, 11:09
Forum: Kultura kawowa
Temat: Pani Jagoda i mistrzostwo w parzeniu kawy !!
Odpowiedzi: 140
Odsłony: 74503

Kurczę, ale mam zaległości na forum! Po obejrzeniu filmów z P. Jagodą nasuwają mi się pewne przemyślenia. 1. Nie wiem czemu, ale mam wrażenie, że kobieta lubi to co robi... problem w tym, że nie wie jak robić. Duży problem. 2. Sanepid nie odwiedza?! 3. Myślę, że forum i komentarze na expertii zrobił...
autor: orchid11
wt 13 sty 2009, 16:52
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Gaggia Classic, Baby Dose, czy Selecta Deluxe?
Odpowiedzi: 165
Odsłony: 59503

No ja muszę już moją odkamienić chyba. Jakieś fotki strzelę ;)
de facto ekspres ma dopiero 6 tygodni, ale wodę mam potworną!
autor: orchid11
wt 13 sty 2009, 16:50
Forum: Kultura kawowa
Temat: Kultura kawowa w Polsce — problemy
Odpowiedzi: 428
Odsłony: 152581

antonio jeśli uraziłem Cię tym wygnajewem to wybacz mi najmocniej! Ot-nie przemyślałem, tego co napisałem. A Twojego "starego" posta czytałem rano. Powiem Ci, że wpadłem trochę w depresję ;) bo w sumie zanim ja tę kawiarnię otworzę to minie uuuuuuuuuuu i jeszcze trochę czasu. Ale w 110% zgodzę się z...
autor: orchid11
pn 12 sty 2009, 21:34
Forum: Kultura kawowa
Temat: Kultura kawowa w Polsce — problemy
Odpowiedzi: 428
Odsłony: 152581

cup-no abstrakcja równa, ale... Wiesz, że też nad tym myślałem? Tylko...brakuje mi doświadczenia kawowego, nie chodzi o smak i wyczucie dobrego espresso. Tylko brak umiejętności profesjonalnego parzenia dobrej kawy. Kiedyś chciałem otworzyć restaurację, w której serwowałbym swoje dania [hobby moje :...
autor: orchid11
pn 12 sty 2009, 21:16
Forum: Odbijaki, tampery, itp
Temat: Tamper do Gaggi New Baby Dose Red
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 12223

dziękuję pięknie!
a gdzie kupić kawałek metalu? no i jaki metal? nierdzewna czy alamunium? ;)
autor: orchid11
pn 12 sty 2009, 21:14
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Gaggia Classic, Baby Dose, czy Selecta Deluxe?
Odpowiedzi: 165
Odsłony: 59503

RAF77 - odkamieniałeś już swoją gaggię?
autor: orchid11
pn 12 sty 2009, 21:11
Forum: Kultura kawowa
Temat: Kultura kawowa w Polsce — problemy
Odpowiedzi: 428
Odsłony: 152581

cieszę się, że się dobrze bawicie ;)
w Pile jest więcej takich bonusów.
A co powiecie na latte macchiato? Ale takie, gdzie jest ono narysowane na szklance? Albo na cappucino z bitą śmietaną w sprayu?
Same pyszności :D
autor: orchid11
pn 12 sty 2009, 18:19
Forum: Kawa
Temat: Spienianie mleka i latte art dla początkujących
Odpowiedzi: 706
Odsłony: 280577

No tak, tylko jak spieniać mleko po ściągnięciu nasadki? Sama metalowa rurka jest za krótka... :roll:
autor: orchid11
pn 12 sty 2009, 18:16
Forum: Kawa
Temat: Czy trzymasz kawę w lodówce?
Odpowiedzi: 311
Odsłony: 105870

Trzymam-żeby była świeża. W mojej kuchni się za dużo gotuje i jest za dużo ciepła, żeby trzymać ją na wierzchu.

Do posiadaczy młynków - zbiornik z kawą chowacie do lodówki?
autor: orchid11
pn 12 sty 2009, 18:12
Forum: Odbijaki, tampery, itp
Temat: Tamper do Gaggi New Baby Dose Red
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 12223

Gaggia robi sitka do wszystkich ekspresów tej samej średnicy? Bo ten plastik, który dostanę w komplecie jest 4mm za mały....

Wyszukiwanie zaawansowane