Znaleziono 74 wyniki

autor: Slapi
pn 01 cze 2009, 23:49
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: ROCKET Giotto Premium Plus & MACAP M4 ... zgrany duet
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 10596

Zawsze mówiłem że ta rakieta wygląda naprawdę kosmicznie :)
Cieszę się, że w końcu poskładałeś ten zestaw do kupy.
Gratuluję zakupu i życzę samych udanych ekstrakcji i pewne tak jak wszyscy czekam na wrażenia z filiżanki ;)
autor: Slapi
czw 21 maja 2009, 7:02
Forum: Kawa
Temat: Jaki smak ma crema?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3509

Proponuję porównywać smakowo próbkę z pierwszych 2-3 sekund widocznej części procesu ekstrakcji - pierwsze krople niech sobie spokojnie spłyną do filiżanki i złapać kilka kolejnych. To jest moim zdaniem bardzo reprezentatywny moment procesu do porównania smaku kawy ze smakiem i zapachem ziarna. Sama...
autor: Slapi
pt 01 maja 2009, 12:25
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: GS/3 od La Marzocco --- małe laboratorium z Florencji
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 35087

Nie spotkałem dotąd tak łatwej i uroczej w sensie espresso maszyny
A ja spotkałem :)
Alex...

Po opanowaniu konkretnego blendu powtarzalność przy doskonałej jakości jest tak szablonowa, że niektórzy mogliby powiedzieć: Nuuuda :roll:
autor: Slapi
wt 24 mar 2009, 22:57
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Miss Silvia & PID
Odpowiedzi: 233
Odsłony: 56547

U mnie w ustawieniach prócz P I i D jest jeszcze ustawienie ofsetu i przełącznik C/F Wnioskując z wartości I masz tu prawdopodobnie mnożnik 1000 70/1000 = 0,07 co ma sens. Bierz to pod uwagę przy zabawie z wzorami ze strony Wikipedii bo przy wartości I = 70 poleciała by Ci Sylwia w kosmos. D = 15 to...
autor: Slapi
wt 24 mar 2009, 22:23
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Miss Silvia & PID
Odpowiedzi: 233
Odsłony: 56547

U mnie ustawienia domyślne były P=3.0, I=0.05, D=2.0 ale zmieniłem je aby bardziej odpowiadały profilowi mojego korzystania z ekspresu przy założeniu, że nie chcę dopuścić aby temperatura była wyższa od zadanej (1.2, 0.03, 6.0). Ale... w Alex termopara jest w bojlerze zaparzania i woda (w moim profi...
autor: Slapi
wt 24 mar 2009, 20:58
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Miss Silvia & PID
Odpowiedzi: 233
Odsłony: 56547

RAF, o ile to migające światełko oznacza załączenie grzałki to masz źle skalibrowanego tego PIDa (pomijam warunki pomiaru temperatury). Chodzi mi o to, że przy takim spadku grzałka powina cały czas być załączona a nie pulsować -> możliwe, że proporcjonalny składnik równania jest zbyt niski.
autor: Slapi
czw 19 mar 2009, 22:34
Forum: Tuning
Temat: Czujnik niskiego poziomu wody
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 22865

W Alex mam taki czujnik. Coś tam piszczy jak już wody brakuje, czujnik jednocześnie odcina grzałki. Myślałem nad takim dodatkowym czujnikiem ale ze zwykłą lampką zamiast piszczałek
autor: Slapi
wt 17 mar 2009, 20:12
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ekspres kolbowy i młynek w granicach 6000 PLN
Odpowiedzi: 144
Odsłony: 44049

Przecież tu wszystko masz jak na talerzu wyłożone.
Jogi na tym forum serwujemy w filiżankach :lol:
autor: Slapi
wt 17 mar 2009, 18:57
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Awaria (chyba poważna) Adreja Premium
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 8232

Re: re

Świetna analiza Tomku, ale co do tego stwierdzenia: Obie moga dzialac naraz jesli podczas ekstrakcji Gicar stwierdzi, ze wody w bojlerze jest malo (ale to jest malo wazne teraz). to mam jednak wątpliwości. Jeżeli Gicar pozwalałby otwierać elektrozawór w trakcie ekstrakcji to tównież mielibyśmy sytua...
autor: Slapi
wt 17 mar 2009, 0:11
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Kawiarki PRL
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 26165

I nie ma zaworku do sztucznej cremy :)
Maciek, a jak TO działa :?:
autor: Slapi
pn 16 mar 2009, 22:11
Forum: Pozostałe
Temat: Ekspres kolbowy czy automatyczny?
Odpowiedzi: 476
Odsłony: 195107

- chcesz dobrego espresso możesz kupić kolbowy, - chcesz dobrej kawy możesz kupić automat. A ja powiem przewrotnie (zanim mnie zlinczują), że czasem aby w ekspresie kolbowym zaparzyć dobrą kawę to musisz zapomnieć o parametrach espresso i vice versa, możesz zrobić śliczne espresso, jak z obrazka, k...
autor: Slapi
pn 16 mar 2009, 14:18
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ekspres kolbowy i młynek w granicach 6000 PLN
Odpowiedzi: 144
Odsłony: 44049

W tym sklepie jest na przykład za 1149. Zanim zdecydowałem się na Alex to negocjowałem tam ekspres Expobar Brewtus III. Przy zakupach z młynkiem oferowano mi zniżkę i sympatyczne bonusy. Nic nie szkodzi zapytać.
autor: Slapi
ndz 15 mar 2009, 19:34
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Awaria (chyba poważna) Adreja Premium
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 8232

Woda nie wylewa się z zaworu bezpieczeństwa? Czy czujnik poziomu wody jest w "zanurzeniu" i czy jest on podłączony do instalacji?
Spróbuj sprawdzić okablowanie - czy nic się nie poluzowało, rozłączyło, zalało, czy nie ma wycieków na instalację.
autor: Slapi
ndz 15 mar 2009, 18:28
Forum: Ekspresy kolbowe gastronomiczne
Temat: LM/Linea||Wega/Atlas czyli: jak to porównać?
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 20280

Szacuneczek za pamięć :!: Ja też pamiętam kto prowadził u mnie pracownię automatyki i pomiarów. Bardzo sympatyczni nauczyciele, miło wspominam i z przyjemnością zaprosiłbym do siebie na kawę i pogawędkę po latach. Ale my tu pitu pitu a Ty masz jakieś konkretne pomiary :) Dawaj je tutaj w tabelce i z...
autor: Slapi
ndz 15 mar 2009, 17:55
Forum: Młynki
Temat: Gala GG120
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 18747

wyszło grubo, myślę że nadawałoby się jedynie do gotowania w tygielku po turecku.
Chyba do french pressa :)
Do zaparzania w tygielku po turecku i po grecku mieli się na pył przypominający kakao.

Przepraszam, nie mogłem się powstrzymać :)

Wyszukiwanie zaawansowane