Znaleziono 82 wyniki

autor: lucky
sob 26 mar 2011, 23:14
Forum: Kawiarnie
Temat: Kawiarnie mobilne
Odpowiedzi: 171
Odsłony: 45066

Re: Kawiarnie mobilne

a ten pomysł (jak wynika z artykułu) dwóch kuzynow zaczerpnęlo z wojaży po USA
No, widać to po objętościach:
Latte 300ml
Latte 400ml
Cappuccino 300ml
Cappuccino 400 ml
Americana 200 ml
Espresso 100 ml
źródło
autor: lucky
wt 22 mar 2011, 23:16
Forum: Kultura kawowa
Temat: Kultura kawowa w Polsce — problemy
Odpowiedzi: 428
Odsłony: 152545

Re: Kultura kawowa w Polsce - problemy...

Przydałoby się, żeby pan i pani Gessler odwiedzili trochę więcej lokali robiąc tam totalną rewolucję! Myślisz, że pan i pani Gessler zrobiliby kawową rewolucję ? Przejdź się na kawę do Przekąsek - Zakąsek pana Gesslera. Trzeba jednak przyznać - tania jest. 4 zł za kawę na Krakowskim Przedmieściu to...
autor: lucky
śr 23 lut 2011, 13:10
Forum: Ekspresy kolbowe gastronomiczne
Temat: Expobar jednokolbowy - dobry wybór dla kawiarni?
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 6786

uważa, że to niebywała okazja i nie powinnam się zastanawiać
A jaka jest cena tej niebywałej okazji ?
autor: lucky
sob 12 lut 2011, 1:39
Forum: Inne
Temat: Mleko i śmietana - UHT i świeże (w kawie i nie tylko)
Odpowiedzi: 218
Odsłony: 59874

Myślę że wielu z was zdziwiło by się smakiem takiego mleka naprawdę prosto od krowy - Przede wszystkim jest bardzo tłuste i ostro "wali krową" tzn. specyficznie pachnie i smakuje. Jest to naturalny smak mleka. Przyzwyczailiśmy się do tych wyjałowionych produktów i już nie pamiętamy prawdziwego smaku.
autor: lucky
sob 29 sty 2011, 12:19
Forum: Kawiarnie
Temat: Starbucks
Odpowiedzi: 302
Odsłony: 143916

Wiadomo, że Amerykanie lubią duże rzeczy. Ale żeby aż tak
Następny etap:
Obrazek
autor: lucky
pt 14 sty 2011, 0:51
Forum: Ekspresy kolbowe gastronomiczne
Temat: leasing ekspresu
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 3228

3 grupowa Linea za 16 tyś. jest tutaj.
Cały czas wisi jako [sprzedam], więc może aktualne. Po co się bawić w leasing ?
autor: lucky
śr 24 lis 2010, 15:37
Forum: Kultura kawowa
Temat: Kultura kawowa w Polsce — problemy
Odpowiedzi: 428
Odsłony: 152545

Podczas wielu dni w Italii nie widziałem policjanta... a już na pewno nie na ulicy
Bo na ulicach leżą tony śmieci
autor: lucky
śr 24 lis 2010, 12:32
Forum: Kultura kawowa
Temat: Kultura kawowa w Polsce — problemy
Odpowiedzi: 428
Odsłony: 152545

Więc mamy home-baristów, przeeeepaść, i ludzi pijających rozpuszczalkę. Nie powinno być jednak problemu ze zlikwidowaniem tej przepaści. Przecież na kupno moki, french-pressa czy ekspresu przelewowego nie trzeba przeznaczać wielkich pieniędzy. Z dostępnością takiego sprzętu też nie ma problemu. A j...
autor: lucky
śr 24 lis 2010, 0:37
Forum: Kultura kawowa
Temat: Kultura kawowa w Polsce — problemy
Odpowiedzi: 428
Odsłony: 152545

Oj, w Poznaniu dzisiaj pewnie bardzo deszczowo i szaro. Ale trudno się nie zgodzic z Tobą , Joanno. Espresso spotykam zazwyczaj w cenie 5 zł, ale to i tak jest drogo. Polacy nie piją kawy! Trochę jednak piją, wszak często proponując spotkanie, mowimy: przyjdź na kawę, posiedzimy przy kawie, itp. Mał...
autor: lucky
pt 19 lis 2010, 23:49
Forum: Kultura kawowa
Temat: Czy mężczyźni piją kawę?
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 17724

Re: Czy mężczyźni piją kawę?

weszliby do kawiarni, "walnęli" espresso i wyszli. Co jest rzeczą zupełnie normalną w innych krajach Europy tzw. zachodniej.
Bo my mieszkamy w Europie środkowej.
autor: lucky
pt 19 lis 2010, 11:13
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Darmowe szkolenie baristów Kraków, włoski specjalista
Odpowiedzi: 111
Odsłony: 23075

He he ! PUDŁO :lol: Zgadujcie dalej.
Mente ?
autor: lucky
czw 18 lis 2010, 14:21
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Darmowe szkolenie baristów Kraków, włoski specjalista
Odpowiedzi: 111
Odsłony: 23075

Manutenzione;-)
-- operacje jakie musi przeprowadzać systematycznie operator;) kontrola czasu zaparzania, objętości ekstraktu, ciśnienia pompy, jakości wody itp.
autor: lucky
wt 16 lis 2010, 15:06
Forum: Kultura kawowa
Temat: Espresso po byku
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 7845

Tutaj w skrócie, po polsku: link
Czy kawa stanieje?
Jeśli plantacje będą zakładane w Chinach, to kto wie. Wszak, co chińskie to tanie -> link
autor: lucky
sob 30 paź 2010, 10:23
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Darmowe szkolenie baristów Kraków, włoski specjalista
Odpowiedzi: 111
Odsłony: 23075

Tradycja espresso ma może 40-50 lat.
To podobnie jak nasza "kawa po turecku" w szklance :D
autor: lucky
sob 30 paź 2010, 0:32
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Darmowe szkolenie baristów Kraków, włoski specjalista
Odpowiedzi: 111
Odsłony: 23075

Marzy mi się coś na wzór Irish Coffe, jednoznacznie i natychmiastowo identyfikowane z naszym krajem/regionem. Ale po co na siłę wymyślać coś nowego i coś typowo polskiego ? Przecież nie ma English Coffee, Russian Coffee i wielu innych coffee. Czy nie lepiej skupić się na tym co jest i popracować na...

Wyszukiwanie zaawansowane