Znaleziono 238 wyników

autor: Szelest
śr 16 kwie 2014, 19:33
Forum: Kawa
Temat: Czy kawa odchudza?
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 9865

Re: Czy kawa odchudza?

Kawa sama w sobie to nie bardzo, ale po zastosowaniu dieta tylko kawowej - espresso lub drip w odpowiedniej ilości i nic ponadto, efekt murowany :)
A ponieważ kofeina działa pobudzająco, więc dodatkowo po odpowiedniej dawce kawy, biegać się chce :)
autor: Szelest
śr 09 kwie 2014, 23:14
Forum: Inne
Temat: Jak wam się działa na Mleku dla Baristów
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 16025

Re: Jak wam się działa na Mleku dla Baristów

Zgadza się - malowane latte z UHT trafiają do zlewu - w porównaniu z pasteryzowanym są niepijalne.
autor: Szelest
śr 09 kwie 2014, 12:15
Forum: Inne
Temat: Jak wam się działa na Mleku dla Baristów
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 16025

Re: Jak wam się działa na Mleku dla Baristów

Ponieważ Tomasz przygotowuje się do kolejnych mistrzostw, codziennie na potrzeby ćwiczeń przerabia różne UHT z najniższej półki cenowej i różnice w efektach przy malowaniu są niezauważalne.
autor: Szelest
śr 05 mar 2014, 0:42
Forum: Inne
Temat: Kolejny zakup w Bonanza Berlin
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 3670

Kolejny zakup w Bonanza Berlin

Na koniec tego tygodnia planujemy w kilka osób złożyć kolejne zamówienie w berlińskiej palarni Bonanza. Jeżeli ktoś jest zainteresowany dołączyć się do zakupu, to zapraszam po informacje na PW. Ceny kawy wg cen zakupu w Bonanza - zakup grupowy niekomercyjny. Do podziału koszty transportu - ok. 15 Eu...
autor: Szelest
pt 14 lut 2014, 14:34
Forum: Kawiarnie
Temat: Kawiarnie w Krakowie
Odpowiedzi: 461
Odsłony: 195766

Re: Kawiarnie w Krakowie

Od wczoraj w PasjoCafe serwujemy równiez kawy z berlińskiej palarni Bonanza.

Do espresso :
Worka espresso - Delikatna w smaku, kwaskowa o wyranej nucie cytrusowej i dużą dozą słodyczy
Bonanza Organic
El Injerto Espresso

Do dripów :
Gatomboya Kenya

Zapraszamy na ucztę kawową :)
autor: Szelest
sob 08 lut 2014, 19:36
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Latte Art World Championship 2014
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 3585

Latte Art World Championship 2014

W dniach 7 - 9 marca 2014 trzymamy kciuki za Tomka Profic, naszego baristę z PasjoCafe (forumowy Profik) , który zakwalifikował się do mistrzostw świata Latte art : Coffe Fest New York 2014. Analizując latte Art wygrywające w poprzednich latach, Tomasz ze swoją techniką malowania, ma spore szanse na...
autor: Szelest
pn 13 sty 2014, 14:26
Forum: Ekspresy automatyczne
Temat: Ile kaw przygotował wasz ekspres automatyczny?
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3176

Re: Ile kaw przygotował wasz ekspres automatyczny?

Dawno, dawno temu (z 14 lat) zakupiłem do firmy jakiś wczesny model Saeco, który stoi na potrzeby bezpłatnej kawy dla klientów. Codziennie robi przynajmniej z 15 kaw i tak dzień w dzień :) Nie wiem czy jest tam jakiś licznik, ale myślę, że ponad 60000 kaw wykonał :)
autor: Szelest
wt 17 wrz 2013, 19:09
Forum: Inne
Temat: Cascara - kto handluje ?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4706

Re: Cascara - kto handluje ?

Andrzeju, ale nie mówimy o bazarze z przekupami, tylko najbardziej renomowanych firmach :)
autor: Szelest
pn 16 wrz 2013, 11:01
Forum: Inne
Temat: Cascara - kto handluje ?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4706

Re: Cascara - kto handluje ?

Efekt wysokich cen w Polsce jest taki, że kupie za granicą.
Jeżeli ktoś jest chętny do zakupu grupowego to zapraszam na PW.
autor: Szelest
pn 16 wrz 2013, 8:26
Forum: Inne
Temat: Cascara - kto handluje ?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4706

Re: Cascara - kto handluje ?

Niektóre firmy mają bardzo dziwne kalkulacje cenowe i za cascarę liczą sobie prawie dwa razy więcej niż za dobrej jakości,świetnie wypalone ziarna ...
autor: Szelest
ndz 15 wrz 2013, 19:55
Forum: Inne
Temat: Cascara - kto handluje ?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4706

Re: Cascara - kto handluje ?

Dzięki za namiar. A poza JCC jeszcze ktoś ma Cascarę w ofercie ?
autor: Szelest
ndz 15 wrz 2013, 9:24
Forum: Inne
Temat: Cascara - kto handluje ?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4706

Cascara - kto handluje ?

Kto poza Coffee Proficiency handluje Cascarą dobrej jakości i w rozsądnych cenach ?
autor: Szelest
śr 11 wrz 2013, 22:37
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ekspres kolbowy w granicach 3000 PLN
Odpowiedzi: 141
Odsłony: 28895

Re: Ekspres kolbowy i młynek w granicach 3500 PLN

1. Znalazłem kilka palarni kawy na forach. Czy mona mi powiedzieć dlaczego palarnie kawy nie sprzedają próbek swoich kaw. Dlaczego można kupić tylko olbrzymie opakowania po 250g lub 500g. Z miła chęcią zapłacę za 10 rodzajów kawy na spróbowanie po 100 g. Chyba, ze dla poznania smaku potrzeba kaw wy...
autor: Szelest
ndz 01 wrz 2013, 19:07
Forum: Kawiarnie
Temat: Kawiarnie w Krakowie
Odpowiedzi: 461
Odsłony: 195766

Re: Kawiarnie w Krakowie

Od kilku dni w PasjoCafe stoi czwarty młynek, w ktrórym na stałe zadomowiły się ziarna Kuby z TopCaffe - idealne do delikatnego i aromatycznego espresso oraz do cappu dla oczekujących subtelniejszego smaku. Ponieważ Łukasz ma coraz znakomitsze "wypały", na stałe przeszliśmy na ziarna z TopCaffe i ja...
autor: Szelest
śr 21 sie 2013, 9:05
Forum: Pozostałe
Temat: Jak przygotować poprawne (perfekcyjne) espresso i cappuccino
Odpowiedzi: 253
Odsłony: 131520

Re: Jak przygotować poprawne (perfekcyjne) espresso i cappuc

Tak jak napisał Antonio, najpierw kup inna kawę, a jeżeli chodzi o ciśnienie ... 2 Ciśnienia nie da się obniżyć, bo 9-10 bar pokazywało mi w czasie gdy ekstrakcja kawy trwała z 6 sec z powodu grubego mielenia, Nie znam tego ekspresu, ale w urządzeniach, z którymi miałem do czynienia zazwsze był OPV,...

Wyszukiwanie zaawansowane