Znaleziono 30 wyników

autor: jac
ndz 18 lip 2010, 0:06
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Szklana kawiarka, stara, dosyć ładna.
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 3866

za miesiąc będę w Polsce to sprawdzę,jeszcze raz dzięki za sprzęt i szybko zrealizowaną transakcje. :D
autor: jac
śr 14 lip 2010, 22:40
Forum: Kawa
Temat: Kawa mrożona - przepisy.
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 13341

Dzięki. Zaproponujesz jakiś dobry syrop czekoladowy? Nie używam takich rzeczy :oops: Syrop można zrobić sobie samemu, przepis jest banalnie proty wystarczy podgrzać śmietanę np 20 % , rozpuścić w niej gorzką czekoladę,dodać,cynamon,miód,kardamon ,wanilię,cukier,karmel,jakieś alko,czy co tam kto uwa...
autor: jac
śr 07 lip 2010, 0:06
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Szklana kawiarka, stara, dosyć ładna.
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 3866

nom,fajny sprzęt,ciekawe co by wyszło jak by zasypać cały górny pojemnik kawą,a nie tylko w 1/4.
autor: jac
ndz 27 cze 2010, 13:39
Forum: Ekspresy kolbowe gastronomiczne
Temat: La Cimbali M32 Dosatron 2 - pobieranie, poziom wody problemy
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2439

Witam
Miałem podobny problem,na początek proponował bym ci wyczyścić ten kontroler,być może znajdujący się na nim osad nie pozwala mu prawidłowo działać.wskaźnik powinien być wkręcony zboku bojlera koło grzałki.
fajnie wygląda ten Dosatron,chyba najbardziej podoba mi się z wszystkich m32 :wink:
autor: jac
śr 23 cze 2010, 23:03
Forum: Kawiarnie
Temat: Kupię kawiarnie w Warszawie
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 3121

naprawdę nie rozumiem czemu nie chcecie sprzedawać,przecież chyba każdy z nas robi to co robi po to by mieć tyle kasy, żeby mu starczyło banknotów na całą zimę palenia w kominku..
pozdrawiam jac.
autor: jac
pn 24 maja 2010, 18:50
Forum: Kawiarnie
Temat: Kawiarnie w Elblągu
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 13650

wrzuć jakieś foto tego fredo-freddo :)
autor: jac
ndz 23 maja 2010, 22:48
Forum: Inne
Temat: Mleko i śmietana - UHT i świeże (w kawie i nie tylko)
Odpowiedzi: 218
Odsłony: 56970

Antonio możesz mnie za to zjeść,ale czy nie uważasz że każdy ma prawo do wyznaczenia sobie własnego standardu? i nie znaczy to że nie masz racji,ja wolę naleśniki wysmażone indi1984 woli blade -pewnie używa takiego ciasta żeby były bardziej chrupiące. To jego sprawa i to bardzo fajnie że pokazał nam...
autor: jac
ndz 23 maja 2010, 18:14
Forum: Kawa
Temat: Kawa mrożona - przepisy.
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 13341

najprostszym sposobem jest wyłożenie lodu na kawałek płótna,przykrycie i walenie w to czymś ciężkim- w miarę szybko i równomiernie. Troszkę inwencji Panie i Panowie ;) Jeśli nie mamy lodówki dającej nam rozdrobniony lód to dajemy kostki do woreczka ( lub w ręcznik/ściereczkę z materiału ) i roztłuk...
autor: jac
ndz 23 maja 2010, 16:08
Forum: Kawa
Temat: Kawa mrożona - przepisy.
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 13341

z tego co wiem są specjalne kruszarki do lodu,plastikowe i nie drogie. jeżeli chodzi o blender to od lodu niestety bardzo szybko rysuje się plastikowy pojemnik,chyba że ktoś ma metalowy, ale takie to chyba tylko gastronomiczne mają. najprostszym sposobem jest wyłożenie lodu na kawałek płótna,przykry...
autor: jac
pt 21 maja 2010, 23:28
Forum: Inne
Temat: Się porobiło!
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1803

czyli to wina huty a nie producenta kawy,bardzo prawdopodobne ze wypłyną inne produkty pakowane w ten słoik, i dziwią mnie komentarze pod artykułem, jeżeli było by to coś innego niż szkło to pewnie ktoś już by to wywąchał i nagłośnił.
sorry za OT.
pozdrawiam jac.
autor: jac
pt 21 maja 2010, 9:08
Forum: Ekspresy kolbowe gastronomiczne
Temat: Licznik zaparzonych kaw
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 8255

Ja pracuje w gastronomicznym lokalu i nie ma co generalizować, są ludzie i ludziska, jeden nie będzie miał co do gara włożyć a cudzego nie weźmie. Drugi nawet jak dasz mu ta marchewkę będzie cie skubał do skutku. A z tymi marchewkami to niestety jest tak że skutkują w jakiś tam sposób gdy są podawan...
autor: jac
wt 18 maja 2010, 23:03
Forum: Tuning
Temat: La Cimbali M30 Bistro 2
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2529

czy w tym manualu nie ma schematu elektryki? mi się wydaje że jest :]
autor: jac
wt 18 maja 2010, 12:11
Forum: Tuning
Temat: La Cimbali M30 Bistro 2
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2529

Hey
tutaj masz manual do m30 bistro 2

Kod: Zaznacz cały

http://rapidshare.com/files/137162085/Installation__Cimbali_Bistro_M30.pdf.html

Kod: Zaznacz cały

http://rapidshare.com/files/137162086/Cimbali_Owners_Manual_M30_Bistro.pdf.html
pobierałem tylko ten pierwszy plik.
mam nadzieje że się przyda.
autor: jac
czw 25 mar 2010, 9:23
Forum: Młynki
Temat: Młynek uniwersalny — do espresso i do moki
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 6305

mam podobny problem,a że młyn już mam, myślę nad założeniem na śrubę mikro kółka zębatego połączonego z większym kółkiem z rączką (coś w stylu starych wiertarek ręcznych ) przyśpieszy to przewijanie. Albo nałożyć na śrubę jeno duże koło z korbką(jeżeli masz wystarczającą ilości miejsca na ściance gd...
autor: jac
czw 25 lut 2010, 14:33
Forum: Ekspresy kolbowe gastronomiczne
Temat: La cimbali M32 bistro — pytania, problemy
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 10319

witam, Maszyna już prawie sprawna.Nie obyło się bez pomocy fachowca,ale już widać jakieś efekty. Na ten moment hydraulika i elektryka działa poprawnie.Niestety zawór ciśnienia wypuszczający nadmiar powietrza miał starą gumę i nie udało mi się zrekonstruować jej na podstawie resztek które znalazłem w...

Wyszukiwanie zaawansowane