Znaleziono 850 wyników

autor: trickykid
śr 17 gru 2014, 15:29
Forum: Kawiarnie
Temat: Wrocław
Odpowiedzi: 344
Odsłony: 139992

Re: Wrocław

Jeśli chodzi o Cocofli, to podobno mieli tam trochę gorszy okres jeśli chodzi o obsługę, ale wiele wskazuje, że wracają na bardzo właściwą ścieżkę. Jeśli chodzi o ziarna, to istnieje marka "Czarny Deszcz", to Sawara i Borówka spadły do grupy "ale dlaczego niby miałbym to kupić?" - piszę jako osoba, ...
autor: trickykid
sob 17 sie 2013, 21:25
Forum: Kawiarnie
Temat: Wrocław
Odpowiedzi: 344
Odsłony: 139992

Re: Wrocław

Nie wiadomo co tam się stało, ale z trzech kawiarni na Nadodrzu, które na poważnie zajmują się kawą, Pestka miała najmniej fortunną lokalizację i największy metraż...
autor: trickykid
pn 29 lip 2013, 18:02
Forum: Inne
Temat: Mleko i śmietana - UHT i świeże (w kawie i nie tylko)
Odpowiedzi: 218
Odsłony: 57993

Re: Mleko i śmietana - UHT i świeże (w kawie i nie tylko)

Mnie bez mleka żyje się 100x lepiej.
autor: trickykid
wt 23 lip 2013, 8:22
Forum: Inne
Temat: Mleko i śmietana - UHT i świeże (w kawie i nie tylko)
Odpowiedzi: 218
Odsłony: 57993

Re: Mleko i śmietana - UHT i świeże (w kawie i nie tylko)

W czasach paleo gdy nie bylo mleka, to ludzie dozywali sędziwych lat.
Czyli przy odrobinie szczęścia, pod pięćdziesiątkę. I tylko dlatego, że ich dieta składała się w 90% z owoców + trochę ryb, i raz od wielkiego święta, małego kawałka upolowanego ssaka.
autor: trickykid
ndz 21 lip 2013, 23:30
Forum: Inne
Temat: Mleko i śmietana - UHT i świeże (w kawie i nie tylko)
Odpowiedzi: 218
Odsłony: 57993

Re: Mleko i śmietana - UHT i świeże (w kawie i nie tylko)

Moim skromnym zdaniem uważam, że właśnie na tym powinien opierać się główny dylemat. Sam osobiście jestem zdania, że jedynym powodem, dla którego spożywamy produkty z mleka krowiego to zawarta w nich kazamorfina która lekko otępia i uzależnia. Pierwotny jej cel polegał na tym, by u pobudzić apetyt n...
autor: trickykid
ndz 21 lip 2013, 0:17
Forum: Odbijaki, tampery, itp
Temat: Tamper 50mm
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 4362

Re: Tamper 50mm

Szczerze mówiąc metalowy tamper do takiej konfiguracji kolby to wyrzucone pieniądze. Nie to, żebyś miał zły ekspres, poprostu trzeba mieć do niego nieco inne podejście niż to stosowane w szerszych średnicach kolb. Przy 58 mm krążek kawowy jest szeroki i płytki, przez co łatwiej kanałuje i dlatego si...
autor: trickykid
wt 02 lip 2013, 15:15
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ekspres kolbowy w granicach 300-400 PLN
Odpowiedzi: 214
Odsłony: 27534

Re: BARDZO tani ekspres kolbowy?

Kupisz oczywiście co będziesz chciał, albowiem wybór tanich ekspresów jest dość bogaty i każdy z nich tak naprawdę jest "bezpieczny" dopóki jest na gwarancji. Masz stosunkowo duży budżet na sprzęt kawowy i z tego co piszesz jesteś gotowy bardzo dużo wydawać na kawę [jak patrzę na ceny z PzA to mam n...
autor: trickykid
czw 20 cze 2013, 8:26
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: AeroPress
Odpowiedzi: 955
Odsłony: 211111

Re: AeroPress

Czy ma znaczenie temperatura wody dolewanej do kawy już po wyciśnięciu?
Ma znaczenie, zresztą możesz zrobić eksperyment i sprawdzić. Ja nigdy nie dolewam cieplejszej niż 70'C.
autor: trickykid
czw 13 cze 2013, 18:46
Forum: Kultura kawowa
Temat: O cenie kawy w kawiarniach
Odpowiedzi: 174
Odsłony: 44189

Re: Odp: O cenie kawy w kawiarniach

Jestem, i obrażalski i wymagający, niestety (albo i "stety"). http://blog.zerodean.com/wp-content/uploads/2013/05/the-world-is-a-magical-place.gif We Włoszech jak mi się zdarzyło być na urlopie (czy to zimowym na nartach, czy letnim w Rzymie) to z tego co pamiętam zawsze to był nierozłączny komplet...
autor: trickykid
śr 12 cze 2013, 16:37
Forum: Kultura kawowa
Temat: O cenie kawy w kawiarniach
Odpowiedzi: 174
Odsłony: 44189

Re: O cenie kawy w kawiarniach

To zależy od tego czy : a) Kawę traktujemy jako coś zwyczajowego czy też coś odświętnego b) Smaczna dobrze podana kawa jest czymś wyjątkowym Jeśli ktoś traktuje kawę jako coś wyjątkowego, trochę odświetnego, może nawet pewną formę luksusu, to pewnie mentalnie przełknie zapłacenie dwucyfrowej ceny za...
autor: trickykid
pt 07 cze 2013, 15:29
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ekspres kolbowy w granicach 800-1000 PLN
Odpowiedzi: 165
Odsłony: 64672

Re: Ekspres kolbowy w granicach 800-1000 PLN

Wszystko zależy czy dopuszczasz do siebie myśl kupowania używanego ekspresu. Jeśli tak, to w swoim budżecie spokojnie masz 800 zł na nowy młynek elektryczny i ze 400 zł na używanną Gaggię która posłuży jeszcze baaardzo długo. O kapsułkach i ich napełnianiu zapomnij, to nie ma nic wspólnego z żadnym ...
autor: trickykid
śr 05 cze 2013, 9:39
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ekspres kolbowy w granicach 500 PLN
Odpowiedzi: 421
Odsłony: 61955

Re: Ekspres kolbowy w granicach 500 PLN

Nieśmiało dodam, że mam na sprzedaż Gaggię, nie wiem jaki masz stosunek do używek i do białych plastikowych obudów, ale espresso robi takie jak trzeba i spokojnie mieści Ci się w budżecie : http://caffeprego.pl/phpBB3/viewtopic.php?f=13&t=12921
autor: trickykid
ndz 02 cze 2013, 12:32
Forum: Tuning
Temat: Zmiana kolby na bezzaworkową
Odpowiedzi: 62
Odsłony: 56617

Re: Zmiana kolby na bezzaworkową

Można oczywiście zamienić kolbę na 'non pressurized' ale to wymaga przede wszystkim dobrej techniki ubijania, dobrej klasy mlynka... Bez tego nie da się zrobić porządnego espresso. Z zaworkiem napewno nie da się zrobić sensownego espresso, bo zaworek to oszustwo użytkownika, w dodatku podwójne - wy...
autor: trickykid
śr 29 maja 2013, 22:29
Forum: Młynki
Temat: Hario Slim VS Tania Ręczna Alternatywa
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 4110

Re: Hario Slim VS Tania Ręczna Alternatywa

Pracując regularnie z Chińczykami [...] To jest ponoć produkt polski, nie wiem czy to coś zmienia, i w którą stronę. Jestem w szoku. Nie to, żebym całkowicie stracił podejrzenia co do azjatyckiego pochodzenia elementów tego mynka, ale bardzo mnie zdziwiło, że komuś się chce rzeźbić w Polsce cokolwi...
autor: trickykid
śr 29 maja 2013, 20:16
Forum: Młynki
Temat: Hario Slim VS Tania Ręczna Alternatywa
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 4110

Re: Hario Slim VS Tania Ręczna Alternatywa

Pracując regularnie z Chińczykami dość dobrze poznałem codzienność ich życia. Tam troską nr.1 ludzi którzy są w miarę kumaci i mają choć trochę instynktu samozachowawczego jest bezpieczeństwo żywności. Mają świadomość, że zabić może ich wszystko co zjedzą lub to, co miało styczność z ich jedzeniem -...

Wyszukiwanie zaawansowane