Znaleziono 1735 wyników

autor: zamek
sob 07 mar 2015, 12:16
Forum: Ekspresy dźwigniowe
Temat: Który z modeli o klasycznym wyglądzie (dźwigniowe)?
Odpowiedzi: 66
Odsłony: 72493

Re: Który z modeli o klasycznym wyglądzie (dźwigniowe)?

Raczej mam na myśli te mniejsze półprofesjonalne ekspresy tak by nie naruszać kuchennego zawieszenia broni z drugą połówką :lol:. W sumie to jak zacząłem się rozglądać to nie mam za dużego wyboru. Trochę nie na temat, ale czemu przestałeś wypalać kawę, ja dalej to lubię robić. Pamiętam Twoje początk...
autor: zamek
czw 05 mar 2015, 10:26
Forum: Ekspresy dźwigniowe
Temat: Który z modeli o klasycznym wyglądzie (dźwigniowe)?
Odpowiedzi: 66
Odsłony: 72493

Re: Który z modeli o klasycznym wyglądzie (dźwigniowe)?

Stary temat :D ale... Krążą mi po głowie myśli na temat zakupu ekspresu dźwigniowego a ponieważ nie mam wielkiego doświadczenia pomyślałem, że poproszę lokalną społeczność miłośników dźwigni o radę. Moja styczność z dźwigniami zamyka się na kilku dniach spędzonych z La Pavoni Professional dzięki upr...
autor: zamek
śr 21 sty 2015, 20:42
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 364252

Re: Kawa od antonia

Wpadłem na chwilkę by powiedzieć, że Sulawesi Toraja to mistrzostwo świata :)
Espresso #6 duży plus ale nie wiem czy nie zbyt kolumbijskie :?: - chętnie spróbowałbym wersji z większą ilością Brazylii.
Dziękuje za criollo.
autor: zamek
ndz 08 wrz 2013, 17:38
Forum: Kawa
Temat: Odmiany kawy
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 772

Odmiany kawy

Reklama z Roast Magazine: http://farm3.staticflickr.com/2828/9699 ... a0ca_h.jpg
Miłego studiowania :)
autor: zamek
pt 03 sie 2012, 21:04
Forum: Palenie kawy
Temat: Palenie kawy w domu
Odpowiedzi: 334
Odsłony: 199072

Re: Palenie kawy w domu

Ciekawy film ze sweetmarias.
Pierwszy crack jak na dłoni.
autor: zamek
śr 01 sie 2012, 15:34
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: DRIP — metody filtrowania pour-over
Odpowiedzi: 597
Odsłony: 123142

Re: DRIP — metody filtrowania pour-over

Zauważ, że w instrukcjach pod filmem jest napisane, że na północnej półkuli trzeba mieszać w drugą stronę niż na filmie....hehe :-).
autor: zamek
śr 01 sie 2012, 10:35
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 364252

Re: Kawa od antonia

Ta Sumatra upalona jasno to może być strzał w 10 dla dripa. Wiele osób nie traktuje kaw z Sumatry poważnie lub pali je mocno jako składnik do mieszanek espresso - dla mnie jednymi z najlepszych ziaren jakie parzyłem w tym roku była arabika odmiany Onan Ganjang. Pokonały nawet Kenie - notabene drogie...
autor: zamek
śr 01 sie 2012, 10:25
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: DRIP — metody filtrowania pour-over
Odpowiedzi: 597
Odsłony: 123142

Re: DRIP — metody filtrowania pour-over

Rao spin? :)
To video jest na serio?
autor: zamek
ndz 22 lip 2012, 17:36
Forum: Kawy jednorodne i mieszanki - subiektywne opinie
Temat: Pelourinho Granaroma
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1775

Re: Pelourinho Granaroma

Mieszanka 70% arabik brazylijskich z domieszką 30% robusty - taką informację podaje sprzedający na allegro. Kawa palona średnio jak na włoski styl espresso - gęste body, odrobina kwaskowatości, nie czuję orzechów ani czekolady, może trochę wytrawności koniaku (chyba :-)). Robusta nie przeszkadza, wr...
autor: zamek
czw 19 lip 2012, 20:38
Forum: Inne
Temat: Filiżanki
Odpowiedzi: 665
Odsłony: 214713

Re: Filiżanki

Dostałem od brata, który dostał od kolegi, który..... :)
autor: zamek
czw 19 lip 2012, 17:23
Forum: Inne
Temat: Filiżanki
Odpowiedzi: 665
Odsłony: 214713

Re: Filiżanki

A mi zupełnie przypadkiem wpadła do rąk filiżanka Nuova Point, sorrento do espresso, brązowa.
Nareszcie :D.
autor: zamek
wt 17 lip 2012, 10:06
Forum: Kawa
Temat: Tamping style. Technikalia.
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1276

Re: Tamping style. Technikalia.

Zaraz, zaraz...a ten polishing to nie jest tylko po to by drobinki kawy odczepiły się od tampera?
autor: zamek
wt 17 lip 2012, 9:34
Forum: Kawa
Temat: Sitka VST
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1278

Re: Sitka VST

Nie wypowiem się na temat moich odczuć na temat tych sitek - może jak już uzyskam większą zbieżność/pewność we współpracy z nowym ekspresem to będę mógł coś sensownego napisać. Technicznie rzecz biorąc główna różnica w produkcji sitek VST polega na uzyskaniu większej jednolitości rozmiarów dziurek w...
autor: zamek
sob 14 lip 2012, 8:05
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Syfon Hario
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 14632

Re: Syfon Hario

No...taki sklepowy, na stoisku z wódkami :-)
autor: zamek
pt 13 lip 2012, 14:05
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Syfon Hario
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 14632

Re: Syfon Hario

Jako paliwo sprawdza się spirytus. Nie kopci i nie ma ryzyka, że pęknie dolna bańka.
Aby skrócić czas podgrzewania należy do dolnej bańki nalać wrzątku i podstawić palnik - w ciągu minuty, dwóch zacznie się znowu gotować i można parzyć kawę....

Wyszukiwanie zaawansowane