Znaleziono 14 wyników

autor: jdobiala
pn 20 wrz 2010, 18:39
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Zakupy na Cafesilesia.pl - RABAT dla Forumowiczów
Odpowiedzi: 929
Odsłony: 252006

Tez byłem zdziwiony werdyktem. Pokazuje to tylko, że warto próbować rożne kawy. Nie sądzę bym wcześniej sam zdecydował się na zakup takiej mieszanki... A smakowała, i tyle ;)
Pozdro
autor: jdobiala
pn 20 wrz 2010, 17:48
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Zakupy na Cafesilesia.pl - RABAT dla Forumowiczów
Odpowiedzi: 929
Odsłony: 252006

Kawa z paczuszki to Meseta Bar. Ukłony dla Mistrza Antonia.
Obecnie próbuję August Natura Equa - trochę kapryśna, jak przystało na 100 % arabikę...
autor: jdobiala
pt 10 wrz 2010, 17:04
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Zakupy na Cafesilesia.pl - RABAT dla Forumowiczów
Odpowiedzi: 929
Odsłony: 252006

No, dobrze... Trudne zadanie przede mną... Zamówiłem ostatnio La Brasiliana Oro Roso i August Natura Equa, ale... Silesianie dołączyli jeszcze "tajemnicze ziarno", paczuszkę bez oznaczeń... do testowania i recenzji :). Zacząłem od zawartości "no name'a". Nie dysponuję takimi zasobami smaków/zapachów...
autor: jdobiala
czw 26 sie 2010, 17:59
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Nie mogę usnąć - testuję sprzęt [Ascaso Dream]
Odpowiedzi: 274
Odsłony: 44143

A probowaleś namielanie "z górką", wyrównywanie palcem/szpatułką (whatever) i dopiero ugniatanie ? Wiem, że kontrola dozy znacznie mniej dokładna, ale nie ma problemów z przyklejaniem ciastka, a kanałowanie bardzo rzadko.
Nie wiem co na to nasi Mistrzowie, Szamani itp.. ;)
autor: jdobiala
wt 24 sie 2010, 16:58
Forum: Kawa
Temat: Dream i spienianie mleka
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 14032

Jakiej końcówki używasz ? Mi jak narazie najlepiej wychodzi przy zostawieniu samej "małej śrubki" (namiastka microfoam).
autor: jdobiala
wt 24 sie 2010, 11:20
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Nie mogę usnąć - testuję sprzęt [Ascaso Dream]
Odpowiedzi: 274
Odsłony: 44143

W moim Dream'ie ciastko przykleja się tylko gdy nasypię za mało kawy. Jakby "zasysało się".
autor: jdobiala
śr 18 sie 2010, 21:15
Forum: Kawiarnie
Temat: Kawiarnie w Krakowie
Odpowiedzi: 461
Odsłony: 195773

Witam Odwiedziłem dzisiaj opisywane wcześniej Cupcake Corner Bakery. Za ladą stoi 2 grupowe ECM Veneziano. Espresso jest wspaniałe... a ciastka.. całkiem, całkiem, bardzo słodkie. Proponuję nie wybierać się tam najedzonym. Amerykańskie ciacha mają duuuuużo kalorii ;) Ale wracając do kawy. Naprawdę w...
autor: jdobiala
sob 07 sie 2010, 9:50
Forum: Kawy jednorodne i mieszanki - subiektywne opinie
Temat: Meseta Crema d'ORO INEI
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 21329

Baaaardzo dobra.
Preferuję espresso, ale ta kawa wyjątkowo zasmakowała mi jako latte.

Polecam ją zaczynającym zabawę z espresso. Z Marfsą miałem trochę problemów, a Meseta wybacza więcej błędów przy parzeniu.

Pozdro.
autor: jdobiala
śr 14 lip 2010, 19:02
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Nie mogę usnąć - testuję sprzęt [Ascaso Dream]
Odpowiedzi: 274
Odsłony: 44143

JEST ! Moje pierwsze "tygryskowe" espresso ! Wyszło rewelacyjnie z Dream'a i Marfisy. Nie obyło się bez chwil napięcia, gdy moja żona (jest psychiatrą), patrząc na moje zmagania z młynkiem, tamperem, i... kubkiem po kefirze zastanawiała się nad skierowaniem mnie na oddział zamknięty.. Ale wyszło ! p...
autor: jdobiala
śr 07 lip 2010, 20:35
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Nie mogę usnąć - testuję sprzęt [Ascaso Dream]
Odpowiedzi: 274
Odsłony: 44143

Dopiszę się do tego tematu bo właśnie zacząłem ustawiać nowo zakupiony tandem Dream (BTW też Love Red) + mini . Kawa : La Brasiliana Marfisa krema była ładna od początku ale... .... kwas.... gorzkie..... ..... ..... ...jakieś 250 mg kawy później.... coś się zaczęło klarować przy temp ok 90 st... cał...
autor: jdobiala
pn 05 lip 2010, 19:50
Forum: Młynki
Temat: Mahlkoenig Vario
Odpowiedzi: 112
Odsłony: 31752

Znalazłem dobry opis tego młynka:
http://theotherblackstuff.ie/machines/r ... io-grinder[/url]
autor: jdobiala
ndz 04 lip 2010, 22:53
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ascaso Basic, Arc, Dream - żywotność
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 18016

Do Kane
Cóż. Powiem tylko, że na ascaso.com, w dziale "maintenance", punkt 3 "Cleaning the filterholders and the showerheads" jest wszystko ładnie napisane i narysowane. Należałoby więc przyjąć to jako zalecenie producenta... chyba...
Pozdro :)
autor: jdobiala
śr 30 cze 2010, 16:58
Forum: PRZYWITAJ SIĘ!
Temat: Przywitaj się i napisz coś o sobie --- W TYM WĄTKU !!!!!!!!
Odpowiedzi: 2746
Odsłony: 432627

No witam. Czytam forum już od jakiegoś czasu, na podstawie Waszych informacji zdecydowałem o zakupie Ascaso Dream ( oczywiście u Janusza :). Zobaczymy co z tego będzie .
Pozdrawiam.

Wyszukiwanie zaawansowane