Znaleziono 72 wyniki

autor: Slimowski
śr 16 sty 2013, 17:27
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: AkcesoriaBaristy.pl ->Sklep z akcesoriami i sprzętem do kawy
Odpowiedzi: 228
Odsłony: 66186

Re: AkcesoriaBaristy.pl ->Sklep z akcesoriami i sprzętem do

Jako że ostatnio mam małe "zawirowania" nie zdążyłem jeszcze podziękować za szybką przesyłkę.
Paczkomaty naszczęście nie zawiodły i już od dłuższego czasu mogę cieszyć się Chemexem (w bardzo dobrej cenie!) Wielkie dzięki! :)
autor: Slimowski
wt 16 paź 2012, 9:46
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Problemy z kawiarką (różne)
Odpowiedzi: 262
Odsłony: 70061

Re: Problemy z kawiarką (różne)

Sporo jest tematów związanych z kawiarką, dlatego nie wiem gdzie pisać. Ostatnio w moje ręce trafiła kawiarka od moich rodziców. Kupiona lata temu na Węgrzech, wyprodukowana we Włoszech przez firmę GAT. Była niestety dość mocno zapuszczona. Dawno nie czyszczona, dodatkowo stała w kuchni w okolicach ...
autor: Slimowski
śr 29 sie 2012, 20:16
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: AeroPress
Odpowiedzi: 955
Odsłony: 218809

Re: AeroPress

Rozumiem, że masz na myśli Vario Home? Musiałbym pogadać ze Sławkiem - wiem, że ma dostęp do tego młynka, ale ja z kolei nie mam cyfry z dobrym makro, żeby to dobrze uwidocznić... Tak oczywiście! Zabrakło małego "home" w tym co napisałem a różnica napewno jest kolosalna... w cenie i przemiale ;) Je...
autor: Slimowski
wt 28 sie 2012, 22:29
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: AeroPress
Odpowiedzi: 955
Odsłony: 218809

Re: AeroPress

Mam propozycje dla moda by wydzielono powyższe posty do nowego tematu np "młynek do dripa" bo tutaj dyskusja dawno zboczyła z tematu aero ;) Ja mam w pracy Luigi Super Jolly i moim zdaniem jakość przemiału jest już ok Super Jolly jest moim młynkiem zarówno w pracy jak i w domu, trochę z nim już prac...
autor: Slimowski
pn 27 sie 2012, 23:16
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: AeroPress
Odpowiedzi: 955
Odsłony: 218809

Re: AeroPress

Ignacy orientujesz się może jaki model Copmaka stoi w Ministerstwie? Dawno tam nie byłem, nie mam tego jak sprawdzić. W ostatnim czasie zacząłem się zastanawiać nad wymianą młyna, na coś bardziej "drippowego". Mój mazzer sporo pyli, a chyba nie prędko doczekam się ciśnieniówki w domu żeby go do tego...
autor: Slimowski
pn 27 sie 2012, 23:12
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Zaparzanie w prasie francuskiej
Odpowiedzi: 144
Odsłony: 69162

Re: Zaparzanie w prasie francuskiej

A co do przelewania przez bibułkę -- czy nie lepiej w takiej sytuacji sprawdzi się clever zamiast zestawu FP + v60? Oczywiście nie musi to być filtr z v60, dobrze sprawdzają się też tradycyjne "czwórki". Clever dripperowi nie mówię nie, ale jednak szklany fp wygrywa dla mnie właśnie ze względu na m...
autor: Slimowski
ndz 26 sie 2012, 23:33
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Zaparzanie w prasie francuskiej
Odpowiedzi: 144
Odsłony: 69162

Re: Zaparzanie w prasie francuskiej

Chodzi o wycięcie z jakiegoś filtra kółka i wkręcenie go między te dwa plastikowe elementy? czy założyć na kubek i przez niego lać? Zdecydowanie ta druga opcja, ja przelewam przez filtr z hario lub zwykły jan niezbedny :) Też nie wiem , dlaczego 250 ml..coś Ci się kolego pomyliło..wrrrr, może Ci bi...
autor: Slimowski
pt 24 sie 2012, 18:19
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Zaparzanie w prasie francuskiej
Odpowiedzi: 144
Odsłony: 69162

Re: Zaparzanie w prasie francuskiej

Faktycznie dość grube te oczka w Twoim FP ale myślę że przelanie naparu przez filtr (nawet jakiś tani) powinien rozwiązać problem z ewentualnym mułem.
Dodatkową filtrację stosuje praktycznie każdorazowo, zresztą była ona już w tym wątku polecana niejednokrotnie :)
autor: Slimowski
czw 23 sie 2012, 16:47
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 389123

Re: Kawa od antonia

Nie mogę się doczekać Rwandy, tylko nie wiem czy się na nią załapie. Przed wakacyjnym wyjazdem nie chce robić zapasów... a czy po moich wakacjach jeszcze będzie dostępna? :)
autor: Slimowski
sob 18 sie 2012, 10:27
Forum: Kawa
Temat: Ziarno z palarni Johan & Nyström (zakupy)
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 3653

Re: Ziarno z palarni Johan & Nyström (zakupy)

Dandy ja miałem okazję pić FTO (Fair Trade Organic), cena spora ale jest godna polecenia. W espresso czerwone owoce, jagody a powala jako cappu... słodka, mleczna czekolada toffi. Five estate też próbowałem ale zbyt dawno żeby cokolwiek o niej powiedzieć :)
autor: Slimowski
czw 02 sie 2012, 8:24
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: DRIP — metody filtrowania pour-over
Odpowiedzi: 597
Odsłony: 127939

Re: DRIP — metody filtrowania pour-over

Może faktycznie określenie drobny piasek było dość niefortunne ;) Piasek, gruby piasek? gdzie widać jeszcze wyraźnie cząsteczki kawy. Oczywiście przemiał między mokką, aero a chemexem, frenchem. W jednym temacie prezentowałem przemiał który był eksperymentalny (http://www.caffeprego.pl/phpBB3/downlo...
autor: Slimowski
śr 01 sie 2012, 23:06
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: DRIP — metody filtrowania pour-over
Odpowiedzi: 597
Odsłony: 127939

Re: DRIP — metody filtrowania pour-over

Zamek myślę że ten filmik można traktować poważnie, jedynie komentarze to taka lekka szydera ;) No bo ile już pokazano rodzajów zaparzania w driperach? Trzeba jakoś wyróżnić swój instruktarz :) Rao spin... pewnie trzeba czegoś szukać w książce Rao ;) Mieszanie, nie mieszanie, rodzaj przemiału, sposó...
autor: Slimowski
śr 01 sie 2012, 9:06
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: DRIP — metody filtrowania pour-over
Odpowiedzi: 597
Odsłony: 127939

Re: DRIP — metody filtrowania pour-over

v60 według tegorocznego Mistrza - Matt Perger
http://vimeo.com/46612013#
Jak dla mnie, bardzo wysoka temperatura zaparzania. No i chyba bardzo drobno mielona kawa, trzeba potestować :)
autor: Slimowski
pt 20 lip 2012, 16:44
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Syfon Hario
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 15087

Re: Syfon Hario

Coś ostatnio 2-3 poszło nie tak. Mino niezbyt dużego ognia, temperatura wody bardzo szybko podskakiwała do 95c i nic nie pomagało żeby ją wystudzić, no może prócz wyłączenia gazu ;)
Co mogło być nie tak, że temperatura tak szybko wzrastała do takiego poziomu?
autor: Slimowski
wt 17 lip 2012, 22:21
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Syfon Hario
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 15087

Re: Syfon Hario

Dzięki za pomoc :) "Zakochałem" się w syfonie, chociaż jeszcze nie mam pewności i boję się całego procesu. Czy coś nie wybuchnie, przegrzeje się itp Efekty są bardzo dobre, rzadko udaje mi się kawę zepsuć. Teraz tylko pomyśleć nad zapasem kawy i filtrów i można się bawić w młodego chemika (jakoś szc...

Wyszukiwanie zaawansowane