Znaleziono 981 wyników

autor: ignacy
sob 20 gru 2014, 17:47
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Pour-over: czajniczki, czajniki, konewki, olejarki
Odpowiedzi: 157
Odsłony: 38490

Re: Pour-over: czajniczki, czajniki, konewki, olejarki

Ja bym zaryzykował. Jojo ma moim zdaniem zbyt krótką szyjkę i zbyt mocno ściętą (na zbyt dużej powierzchni). Nierdzewka to nierdzewka - lepiej wydać 7$ i wyrzucić niż kupić rdzewiejącą Bonavitę za prawie 90$ xD
autor: ignacy
pt 05 wrz 2014, 16:32
Forum: Młynki
Temat: Tani młynek najwyższej klasy
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1837

Re: Tani młynek najwyższej klasy

Wygląda trochę jak Hey Cafe. Prawie wszyscy sprzedawcy mogą wysłać "zwykłą" pocztą i wtedy chociaż trzeba czekać nawet do 8 tygodni (przesyłki idą drogą morską) - trzeba im tylko trochę głowę pozawracać emailami. No i niektórzy sprzedawcy potrafią załatwić odprawę celną przez holenderski port, zaniż...
autor: ignacy
pn 18 sie 2014, 10:38
Forum: Kawa
Temat: Najtańsze dobre ziarna :)
Odpowiedzi: 189
Odsłony: 57217

Re: Najtańsze dobre ziarna :)

Właśnie wygooglowałem że Consonni z Kamyka ma tych samych właścicieli co Coffe Proficiency z Krakowa. Bo to jest jedna palarnia, tylko paczki inne. Consonnii to firma Zdzisława Bartelaka, a Coffee Proficiency prowadzi Filip i wypala również pod marką Consonni - przynajmniej z tego co wiem. Nie piłe...
autor: ignacy
pt 15 sie 2014, 11:06
Forum: Młynki
Temat: Młynek do 2000 PLN (makap, fiorenzato...)
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 10311

Re: Młynek do 2000 PLN (makap, fiorenzato...)

Ładnie to tak sobie kpić? :D Tak poważnie wrzuciłem do swojego młynka jakiś czas temu z braku laku do Douwe Egberts "excellent" czy jakoś tak. Młynek i ekspres były ufajdane jak po 5-7kg tego co piję na ogół, a przemieliłem ledwo pół kilograma. Podobnie młynki gastronomiczne zachowują się inaczej z ...
autor: ignacy
pt 15 sie 2014, 9:04
Forum: Młynki
Temat: Młynek do 2000 PLN (makap, fiorenzato...)
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 10311

Re: Młynek do 2000 PLN (makap, fiorenzato...)

Mazzer ma dokładnie tę samą wadę co Demoka - za każdym razem trzeba "wyciągać" pozostałości z kanału. W dodatku ten lejek w Mazzerze jest do niczego - w nim samym potrafi się nawet 1-2 gramy przykleić. Dlatego uważam te młynki za kiepski wybór do domu jak i w ogóle w poza kawiarnianym ruchu. Współcz...
autor: ignacy
czw 14 sie 2014, 23:28
Forum: Młynki
Temat: Młynek do 2000 PLN (makap, fiorenzato...)
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 10311

Re: Młynek do 2000 PLN (makap, fiorenzato...)

To nie paranoja... walczyłem i kombinowałem, bo blonding pojawiał się dosyć szybko. Paranoja. Wystarczy raz na 1-2 tygodnie kompletnie wyczyścić wszystkie pozostałości. To co młynek "wciągnie" po takim gruntownym wyczyszczeniu (2-3g) po prostu się przyklei i ma marginalny wpływ na jakość samego nap...
autor: ignacy
czw 14 sie 2014, 12:11
Forum: Młynki
Temat: DEMOKA M-207 problem...
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 8216

Re: DEMOKA M-207 problem...

Ale przecież żarna kosztują do tego sprzętu kilkadziesiąt złotych, a sam młyn jest naprawdę tani w zakupie. Poza tym trudno spodziewać się, że sprzęt za takie pieniądze wytrzyma jakoś specjalnie długo. "Coś używanego", wyższej klasy o podobnych gabarytach to i tak przynajmniej dwa takie młynki... Ma...
autor: ignacy
czw 14 sie 2014, 9:33
Forum: Młynki
Temat: Młynek do 2000 PLN (makap, fiorenzato...)
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 10311

Re: Młynek do 2000 PLN (makap, fiorenzato...)

To ja mogę Ci już teraz napisać, że Demoka nie ogarnie tematu - nie masz co się trudzić. Jeżeli będziesz parzył kawę w domu to i tak będziesz musiał robić delikatne korekty dosyć często, a i bez wagi się nie obędzie. Młynki z timerem oferują świetną powtarzalność, ale raczej, gdy pracują w ruchu cią...
autor: ignacy
czw 10 lip 2014, 19:24
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ekspres + młynek do 3500 zł
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 3214

Re: Ekspres + młynek do 3500 zł

Nawet Roburowi zdarza się elektryzować i zbrylać niektóre ziarna... ;)
autor: ignacy
wt 08 lip 2014, 18:51
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Szkolenie na baristę
Odpowiedzi: 142
Odsłony: 97242

Re: Szkolenie na baristę

@manfred - nie doczytałem, że dopiero za tydzień. Z wrażeniami możesz poczekać, ale informację gdzie się wybierasz możesz już chyba podać? :wink:
autor: ignacy
wt 08 lip 2014, 16:25
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Szkolenie na baristę
Odpowiedzi: 142
Odsłony: 97242

Re: Szkolenie na baristę

Już znalazłem i za tydzień będę po. Cena atrakcyjna i nie rujnujaca ot kg kawy ;-)
Kilogram kawy? To dosyć tanio bo najczęściej porządne szkolenie (nie warsztaty) to koszt kilkuset złotych. Gdzie byłeś na tym szkoleniu, jak wrażenia?
autor: ignacy
ndz 06 lip 2014, 15:41
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Szkolenie na baristę
Odpowiedzi: 142
Odsłony: 97242

Re: Szkolenie na baristę

Albo Makiato ;)
autor: ignacy
pn 23 cze 2014, 21:28
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Szkolenie na baristę
Odpowiedzi: 142
Odsłony: 97242

Re: Szkolenie na baristę

Z tego co wyczytałem w temacie w Poznaniu nie ma zbytnio co liczyć na kurs...
Kurs można nabyć chociażby u "Brismanów" - Agnieszka jest aktualną wicemistrzynią Polski baristów i mistrzynią latte art :wink: Na pewno szkolenia też prowadzi Uno Espresso.
autor: ignacy
pt 20 cze 2014, 23:27
Forum: Młynki
Temat: DEMOKA M-207 problem...
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 8216

Re: Re:

Przy ostrych żarnach to naprawdę niezły młynek, spokojnie na poziomie i-mini, ze znacznie lepszą regulacją przemiału i łatwiejszy w czyszczeniu. Wiadomo, że to nie Mazzer SJ, ale do alternatyw daje radę.
autor: ignacy
wt 17 cze 2014, 23:49
Forum: Młynki
Temat: DEMOKA M-207 problem...
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 8216

Re: DEMOKA M-207 problem...

Wiesz gdzie można kupić takie żarna przez internet? Pasują idealnie bez przeróbek? Mam jeszcze Demokę i szkoda mi ją sprzedawać, a żarna już w kiepskim stanie :roll:

Wyszukiwanie zaawansowane