Znaleziono 8 wyników

autor: naxos
ndz 03 cze 2012, 20:15
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: FESTIWAL KAWY 2012 - Łódź, 2-3.06.2012.
Odpowiedzi: 86
Odsłony: 12335

Re: FESTIWAL KAWY 2012 - Łódź, 2-3.06.2012.

Również przyłączam się z gratulacjami dla organizatorów tego wspaniałego festiwalowego przedsięwzięcia, a w szczególności dla Janusza, Grzegorza i Marka.
Poniżej kilka zdjęć z kawowego święta :)
[załącznik został utracony]
autor: naxos
pn 24 paź 2011, 19:26
Forum: Kawa
Temat: Kawa po żydowsku
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 4947

Re: Kawa po żydowsku

Co do koszerności, Bazzara Top 12 Gran Cru posiada certyfikat, tak na marginesie... świetna mieszanka, polecam
wszystkim, którzy jeszcze nie mieli okazji degustować (obecnie gości w moim młynku)
Poza tym, wszystkie ziarna ATT również mają wyżej wspomniany certyfikat.
autor: naxos
śr 21 wrz 2011, 19:48
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: DRIP — metody filtrowania pour-over
Odpowiedzi: 597
Odsłony: 124094

Re: DRIP — What's in the box?

W takim urządzeniu drippowałeś Antonio? :)

http://www.youtube.com/watch?v=TSR9yMmT ... r_embedded#!
autor: naxos
śr 17 sie 2011, 20:54
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ascaso Dream — pytania, problemy
Odpowiedzi: 790
Odsłony: 197607

Re: Ascaso Dream

Bardzo proszę Stieglarson, nie ma za co.. :) I oczywiście gratulacje! "przerobisz" jeszcze kilka hektolitrów mleka i dojdziesz do perfekcji :D a tak na serio, potwierdza się kolejny raz, że wspomniana powyżej końcówka zdaje egzamin. Powstająca piana, czy pianka o której piszesz, nie jest zjawiskiem ...
autor: naxos
wt 16 sie 2011, 20:21
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ascaso Dream — pytania, problemy
Odpowiedzi: 790
Odsłony: 197607

Re: Ascaso Dream

Próbowałem spieniania wszystkimi trzema metodami tj. bez dyszy, z dyszą w kształcie stożka z trzema dziurkami oraz przy użyciu dyszy o kształcie walca-tulejki z dziurką od boku. W moim przypadku najlepszy efekt spienienia czyt. najbardziej zbliżony do wzorcowego jogurtu, uzyskałem przy użyciu dyszy ...
autor: naxos
ndz 14 sie 2011, 13:01
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ascaso Dream — pytania, problemy
Odpowiedzi: 790
Odsłony: 197607

Re: Ascaso Dream

Nie znam tych ziarenek, ale goryczka może być wpisana w charakterystykę tej kawy..... Co do cremy natomiast, bardziej obfite i trwałe uzyskuje się z mieszanek zawierających dodatek robusty, analogicznie nieco mniejsze i delikatniejsze z czystych arabik... oczywiście nie jest to żadna reguła. Warto r...
autor: naxos
czw 04 sie 2011, 22:52
Forum: Inne
Temat: Filiżanki
Odpowiedzi: 665
Odsłony: 215705

Re: Filiżanki


(Nawiasem pisząc do espresso z tej serii też sympatyczne, nie widzę tylko pojemności)

Filiżanki do espresso serii "show" mają 70ml pojemności :)
naxos
autor: naxos
czw 28 lip 2011, 19:02
Forum: Odbijaki, tampery, itp
Temat: Pojemnik na sos do LatteArt
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 5171

Re: Pojemnik na sos do LatteArt

Czy o taki dozownik-dyspenser Ci chodziło ?
http://www.all4gastro.pl/Dyspenser_do_s ... y-365.html

Wyszukiwanie zaawansowane