Znaleziono 139 wyników

autor: StaSZek
czw 28 sie 2014, 9:41
Forum: Młynki
Temat: Graef CM 800 a metody alternatywne
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 847

Graef CM 800 a metody alternatywne

Cześć!

Jak wygląda jednolitość przemiału Greaf CM 800 pod alternatywe? Czyli grubsze mielenie. Ktoś może go porównać do Concepta, który na drobniejszym mieleniu (aeropress) daje radę, ale im grubiej tym gorzej.


Pozdrawiam
StaSZek
autor: StaSZek
ndz 01 gru 2013, 17:22
Forum: Palenie kawy
Temat: Palarnie kawy
Odpowiedzi: 183
Odsłony: 108564

Re: Palarnie kawy

Matrioszka a możesz mi powiedzieć jaki kolor mają te ziarna, które kupiłaś?
autor: StaSZek
wt 04 gru 2012, 22:34
Forum: Tuning
Temat: Czujnik niskiego poziomu wody
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 22487

Re: Czujnik niskiego poziomu wody

Odpuściłem. Głównie z powodu braku materiałów (obawa przed wpływaniem na smak wody, wydzielaniem jakiś związków). Ideałem byłaby rurka, a wokół niej magnes w jakimś pływaku. Ale dochodzi problem zamontowania i utrzymania pozycji pionowej. Można coś takiego kupić, ale raczej nie do kontaktu z wodą pi...
autor: StaSZek
wt 04 gru 2012, 21:46
Forum: Kawiarnie
Temat: Kawiarnie w Krakowie
Odpowiedzi: 461
Odsłony: 201451

Re: Kawiarnie w Krakowie

Ostatnio odkryłem Castor Coffee Club [mają strone na FB] w samym centrum, na rogu floriańskiej, pierwszy lokal od strony rynku. Piłem kostarykę z v60. Delikatna, przyjemna, zbalansowana, bez nieprzyjemnych nut smakowych. Zdecydowanie polecam się jej napić. Mają jeszcze Peru. Obie zaparzają w aero al...
autor: StaSZek
śr 14 lis 2012, 14:36
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Rancilio Silvia — pytania, problemy
Odpowiedzi: 792
Odsłony: 248929

Re: Rancilio Silvia — pytania, problemy

Na podwójnym się da, ale są sitka dużo lepsze
autor: StaSZek
śr 14 lis 2012, 14:17
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Rancilio Silvia — pytania, problemy
Odpowiedzi: 792
Odsłony: 248929

Re: Rancilio Silvia — pytania, problemy

Zdecydowanie warto, chociaż niekoniecznie na LaMe. Mam to sitko http://www.espressoparts.com/EPF_870N i mam to od LaMy. Pierwsze jest lepiej wykonane (materiał, jakość wykończenia), jest mniejsze (doza ok 15g w porównaniu do 17g LaMy), zdecydowanie mniejsze kanałowanie w pierwszym sitku, w LaMie mam...
autor: StaSZek
czw 08 lis 2012, 17:50
Forum: Kawa
Temat: Spienianie mleka i latte art dla początkujących
Odpowiedzi: 706
Odsłony: 278184

Re: Spienianie mleka i latte art dla początkujących

No tak, nie napisałem, że wyłączenie ekspresu jest zabiegiem opcjonalnym. A pare trzeba spuścić (albo wypchnąć wodą).

Mniejsza ;) wszyscy wiedzą o co chodzi, napijmy się espresso :)
autor: StaSZek
czw 08 lis 2012, 5:25
Forum: Kawa
Temat: Spienianie mleka i latte art dla początkujących
Odpowiedzi: 706
Odsłony: 278184

Re: Spienianie mleka i latte art dla początkujących

A co wylatuje z dyszy zanim zacznie lecieć woda? :roll: Jak nie robie kolejnej kawy, to zazwyczaj wyłączam ekspres, lekko otwieram zawór pary i zwyczajnie odchodze, po chwili uzupełniam wode i przepłukuje grupe. Tak jest spokojniej, mniej pryskania. Skutek jest ten sam: spuszczenie całej pary i zast...
autor: StaSZek
śr 07 lis 2012, 8:39
Forum: Kawa
Temat: Spienianie mleka i latte art dla początkujących
Odpowiedzi: 706
Odsłony: 278184

Re: Spienianie mleka i latte art dla początkujących

Znaczy to tyle, że wyłącza ekspres, naciska wajche / przekręca kurek odpowiedzialny za pare i spuszcza przez dysze całą pare. Między innymi w RS (jednobojlerowiec, nie hx, brak funkcji autorefill) należy coś takiego zrobić po spienieniu mleka, służy to uzupełnieniu wody w bojlerze [do tego trzeba je...
autor: StaSZek
wt 06 lis 2012, 22:33
Forum: Kawa
Temat: Pimp my cappu, czyli pokaż swój latte art
Odpowiedzi: 421
Odsłony: 142544

Re: Pimp my cappu, czyli pokaż swój latte art

Nic nie czaruj. Jak już trafisz w zakres w którym możesz malować lejąc cienkim strumyczkiem z góry dopełnij filiżanke do 3/5, przystaw dziubek dzbanka jak najbliżej powierzchni mleka i lej dalej plamka sama się zacznie formować, pod koniec przesuń dzbanek w przód i ot jest: serduszko
autor: StaSZek
pt 26 paź 2012, 21:18
Forum: Palenie kawy
Temat: Zielona kawa Sweet Marias - zamówienie zbiorowe
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 5251

Re: Zielona kawa Sweet Marias - zamówienie zbiorowe

Tak, to już wliczając przesyłke. Wychodzi taniej kupując większą ilość ogólem jak i kupując większą ilość jednego ziarna.
autor: StaSZek
pt 26 paź 2012, 16:14
Forum: Palenie kawy
Temat: Zielona kawa Sweet Marias - zamówienie zbiorowe
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 5251

Re: Zielona kawa Sweet Marias - zamówienie zbiorowe

Ja już kawke od SM mam u siebie w domu, zapas na ok 5 miesięcy. Z cłem to jest tak, że raz płacisz a raz nie. Mnie akurat złapali, ale zamek ostatnie 3 zamówienia dostał bez cła, prosto do domu. Cenowo wyszło mi 96zł / kg. Gdyby mi nie zatrzymali paczki do oclenia było by dużo lepiej, bo 78zł/kg. Mi...
autor: StaSZek
czw 25 paź 2012, 17:52
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Rancilio Silvia — pytania, problemy
Odpowiedzi: 792
Odsłony: 248929

Re: Rancilio Silvia — pytania, problemy

Tutaj jest chyba wszystko co trzeba wiedzieć (łącznie z linkami) o PIDowaniu Silvi.
autor: StaSZek
ndz 21 paź 2012, 9:12
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Rancilio Silvia — pytania, problemy
Odpowiedzi: 792
Odsłony: 248929

Re: Rancilio Silvia — pytania, problemy

Sitko z NPF'em jest beznadziejne, popatrz na samo wykonanie. To jest potrójne sitko, ale czy ktoś Ci broni założyć tam sitko podwójne? Wyciąg to z normalnej kolby i włóż do NPF'a. I zmień sitka (niedawno była tu o tym rozmowa).

Wyszukiwanie zaawansowane