Caffe prego!

Cześć!

Jak wygląda jednolitość przemiału Greaf CM 800 pod alternatywe? Czyli grubsze mielenie. Ktoś może go porównać do Concepta, który na drobniejszym mieleniu (aeropress) daje radę, ale im grubiej tym gorzej.


Pozdrawiam
StaSZek

Matrioszka a możesz mi powiedzieć jaki kolor mają te ziarna, które kupiłaś?

Odpuściłem. Głównie z powodu braku materiałów (obawa przed wpływaniem na smak wody, wydzielaniem jakiś związków). Ideałem byłaby rurka, a wokół niej magnes w jakimś pływaku. Ale dochodzi problem zamontowania i utrzymania pozycji pionowej. Można coś takiego kupić, ale raczej nie do kontaktu z wodą pi...

Ostatnio odkryłem Castor Coffee Club [mają strone na FB] w samym centrum, na rogu floriańskiej, pierwszy lokal od strony rynku. Piłem kostarykę z v60. Delikatna, przyjemna, zbalansowana, bez nieprzyjemnych nut smakowych. Zdecydowanie polecam się jej napić. Mają jeszcze Peru. Obie zaparzają w aero al...

patrz tu: http://www.youtube.com/watch?v=QhxvDusY3jk

Na podwójnym się da, ale są sitka dużo lepsze

Zdecydowanie warto, chociaż niekoniecznie na LaMe. Mam to sitko http://www.espressoparts.com/EPF_870N i mam to od LaMy. Pierwsze jest lepiej wykonane (materiał, jakość wykończenia), jest mniejsze (doza ok 15g w porównaniu do 17g LaMy), zdecydowanie mniejsze kanałowanie w pierwszym sitku, w LaMie mam...

No tak, nie napisałem, że wyłączenie ekspresu jest zabiegiem opcjonalnym. A pare trzeba spuścić (albo wypchnąć wodą).

Mniejsza wszyscy wiedzą o co chodzi, napijmy się espresso

A co wylatuje z dyszy zanim zacznie lecieć woda? :roll: Jak nie robie kolejnej kawy, to zazwyczaj wyłączam ekspres, lekko otwieram zawór pary i zwyczajnie odchodze, po chwili uzupełniam wode i przepłukuje grupe. Tak jest spokojniej, mniej pryskania. Skutek jest ten sam: spuszczenie całej pary i zast...

Znaczy to tyle, że wyłącza ekspres, naciska wajche / przekręca kurek odpowiedzialny za pare i spuszcza przez dysze całą pare. Między innymi w RS (jednobojlerowiec, nie hx, brak funkcji autorefill) należy coś takiego zrobić po spienieniu mleka, służy to uzupełnieniu wody w bojlerze [do tego trzeba je...

Nic nie czaruj. Jak już trafisz w zakres w którym możesz malować lejąc cienkim strumyczkiem z góry dopełnij filiżanke do 3/5, przystaw dziubek dzbanka jak najbliżej powierzchni mleka i lej dalej plamka sama się zacznie formować, pod koniec przesuń dzbanek w przód i ot jest: serduszko

Tak, to już wliczając przesyłke. Wychodzi taniej kupując większą ilość ogólem jak i kupując większą ilość jednego ziarna.

Ja już kawke od SM mam u siebie w domu, zapas na ok 5 miesięcy. Z cłem to jest tak, że raz płacisz a raz nie. Mnie akurat złapali, ale zamek ostatnie 3 zamówienia dostał bez cła, prosto do domu. Cenowo wyszło mi 96zł / kg. Gdyby mi nie zatrzymali paczki do oclenia było by dużo lepiej, bo 78zł/kg. Mi...

Tutaj jest chyba wszystko co trzeba wiedzieć (łącznie z linkami) o PIDowaniu Silvi.

Sitko z NPF'em jest beznadziejne, popatrz na samo wykonanie. To jest potrójne sitko, ale czy ktoś Ci broni założyć tam sitko podwójne? Wyciąg to z normalnej kolby i włóż do NPF'a. I zmień sitka (niedawno była tu o tym rozmowa).