Znaleziono 276 wyników

autor: grzesiek
ndz 14 lut 2010, 20:50
Forum: PRZYWITAJ SIĘ!
Temat: Przywitaj się i napisz coś o sobie --- W TYM WĄTKU !!!!!!!!
Odpowiedzi: 2770
Odsłony: 435663

Paneristi i inni fani X flotylli MAS zawsze mile widziani.
autor: grzesiek
sob 30 sty 2010, 20:21
Forum: Pozostałe
Temat: Moka czy ekspres?
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 31934

@Jogi. Zapamiętaj sobie, jakby ktos dawał Ci do wyboru (w prezencie) złoty i stalowy zegarek Patek Philippe to bierz stalowy! Z racji rzadkości występowania (robią stolowe tylko w bardzo ciężkich czasach + króciutkie serie limitowane) stalowe sa po latach wielokrotnie droższe. A teraz idę wymierzyc ...
autor: grzesiek
ndz 03 sty 2010, 19:54
Forum: Ekspresy automatyczne
Temat: co można stosować zamiast oryginalnego smaru saeco?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3261

Smar silikonowy może mieć kontakt z żywnością (wysmarowana nim jest każda armatura, z której lejecie wodę do czajnika).
autor: grzesiek
czw 17 gru 2009, 22:15
Forum: EKSPRESY --- subiektywne opinie użytkowników
Temat: Ascaso Duo Prof - nowy nabytek
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 11905

Od pary jest boiler czy termoblok? Spotkałem się gdzieś z informacją, że termoblok.

Bardzo fajny sprzęt.
autor: grzesiek
czw 17 gru 2009, 22:08
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Kawiarka Bialetti na kuchenkę indukcyjną - problem
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 15326

Te do indukcji powinny mieć w dnie zakutą warstwę materiału, w którym łatwo indukują się prądy wirowe. Czyli jakis żelaz, który jest bardzo rdzewny i dlatego musi być zakuty między nierdzewką jak łeb rycerza.
autor: grzesiek
ndz 15 lis 2009, 17:17
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Mukka elektryczna- spalona podstawka.
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2849

Termostat by się przydał w tym układzie. Jest go fizycznie jak zamontować? Inna opcja to zabezpieczenie "pożarowe" wygladające jak cynowa kulka, topi się jak jest już naprawdę za gorąco i przerywa obwód elektryczny. Rozwiązanie trzecie, proste i skuteczne. Kupujemy sterownik czasowy (najłatwiej taki...
autor: grzesiek
czw 29 paź 2009, 20:32
Forum: Inne
Temat: Kawa/kawiarnia a film?
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 6017

To nudziarstwo, które muszę oglądać średniu raz na rok. Są 2 części, facet spotyka babkę i ględzą do rana w Wiedniu (część 1), potem spotykają się jeszcze raz i ględzą w Paryżu (część 2). Jest trochę scen kawiarnianych. Nie pamiętam tytułu, coś o wschodzie/zachodzie słońca. W jednym ze starych Bondó...
autor: grzesiek
sob 10 paź 2009, 9:51
Forum: Tuning
Temat: System płynnej regulacji ciśnienia podczas ekstrakcji
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 38351

Blisko wody użyj jakiejkolwiek skrzyneczki na elektrykę.
autor: grzesiek
sob 12 wrz 2009, 14:00
Forum: Kawiarnie
Temat: Espresso w Koszalinie
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 7264

Na dripa proponuję, analogicznie do zalewajki, przelewajkę.
autor: grzesiek
wt 08 wrz 2009, 17:40
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Kafetiera Tadar Moderno
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4903

Ostatnio oglądałem taką na 2 filiżanki. Wykonanie całkiem fajne tylko jak rozkreciłem to usczelką waliło na pół marketu, smród jak w magazynie wyrobów gumowych. Nie wiem czy śmierdziała smarem, bo gumiś wszystko zagłuszył.
autor: grzesiek
ndz 23 sie 2009, 22:09
Forum: Kawiarnie
Temat: Prawdziwa pokusa w kołobrzeskiej Pokusie
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 16070

Pewien pan poprosił o kawę w filiżance do cappuccino ale napełnioną do połowy. Wpadłem w małą konsternację Drogi Antonio. To był tzw. klient konkretny. Jak mnie klient prosi, by światło w łazience na piętrze zapalało się po jednoczesnym przyciśnięciu dzwonka do drzwi i włączeniu wyciągu w kuchni na...
autor: grzesiek
sob 22 sie 2009, 23:26
Forum: Kawiarnie
Temat: Prawdziwa pokusa w kołobrzeskiej Pokusie
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 16070

Antonio, Antonio .... Ja już dawno temu nauczyłem się by udawać, że słucham klientów i robić swoje. Fakt, mam łatwiej, nie patrzą mi na ręce. Jak patrza to na ogół i tak nie kumają. Taka specyfika branży.
autor: grzesiek
ndz 09 sie 2009, 9:53
Forum: Kultura kawowa
Temat: Higiena w kawiarni: z łapami do kawy? ;-)
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 12537

Ja jestem przesadnie wyczulony na czystość i higienę. W kawiarni, knajpie ma być czysto, swieżo itd. I wierzę, że to zależy nie od pracowników, a od szefostwa. Szef wymaga, dobiera personel spełniający jego wymagania. Jak ogólnie jest czysto to szef nie jest fleją. Jak szef nie jest fleją to pracown...
autor: grzesiek
sob 08 sie 2009, 15:05
Forum: Kultura kawowa
Temat: Higiena w kawiarni: z łapami do kawy? ;-)
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 12537

Dotykanie żywności przed obróbka termiczną to przecież norma i konieczność. No chyba, że paluchem mieszałeś cukier w gotowej kawie ;)
autor: grzesiek
sob 25 lip 2009, 17:32
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: DJP - dni otwarte
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1899

Wybierałem się, ale nieprzewidziane trudności malarsko-remontowe zatrzymały mnie w domu.

Wyszukiwanie zaawansowane