Znaleziono 104 wyniki

autor: Kasper.K
śr 28 sty 2015, 12:18
Forum: Tuning
Temat: Gaggia PID
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 170192

Re: Gaggia PID

Ale to jest temat o Gaggi więc dlaczego pytasz o Rancilio?

Jeśli kupiłeś ten sam zestaw to w linku do PID'a jest zdjęcie naklejki ze schematem podłączenia więc w czym problem?
autor: Kasper.K
śr 28 sty 2015, 12:14
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 353380

Re: Kawa od antonia

Zaczynam próbować swoich sił w starciu z mniejszą ilością Robusty, tj. zamówiłem Mefisto, Ariadnę i Cappucino. Czy dobrze myślę, że im mniej robusty tym temperatura parzenia powinna być niższa? Jakie temperatury możecie polecić do tych mieszanek?
autor: Kasper.K
ndz 25 sty 2015, 23:09
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 353380

Re: Kawa od antonia

Odnośnie "kuchni espresso" tu są ciekawe materiały instruktażowe:

http://europeancoffeetrip.com/gwilym-3-dosing-mistakes/
Dziękuję bardzo za ten filmik, cała seria jest godna uwagi. Bardzo ciekawe porady i rozwianie kilku mitów. Proszę o więcej takich ;).
autor: Kasper.K
pt 23 sty 2015, 23:34
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ekspres + Młynek do ok 3000zł
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3946

Re: Ekspres + Młynek do ok 3000zł

Pisakiem kresek nie można zrobić w razie czego? :wink:
autor: Kasper.K
pt 23 sty 2015, 19:36
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ekspres + Młynek do ok 3000zł
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3946

Re: Ekspres + Młynek do ok 3000zł

Jak to ktos gdzieś napisał - to Włosi wymyślili espresso, więc znają się lepiej na rzeczy :D
autor: Kasper.K
pt 23 sty 2015, 14:30
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ekspres + Młynek do ok 3000zł
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3946

Re: Ekspres + Młynek do ok 3000zł

Cena części kupionych w Polsce do PIDA w Gaggi Classic to ok 150 zł. W Sylwii powinno być podobnie, trzeba popytać.
W tej cenie jeśli chodzi o sprzęt nowy to pomysły raczej się kończą na w/w zestawie.
autor: Kasper.K
pt 23 sty 2015, 0:59
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ekspres + Młynek do ok 3000zł
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3946

Re: Ekspres + Młynek do ok 3000zł

Myślę, że w Warszawie na pewno ktoś Ci to zainstaluje, tu nie ma się czego bać i szukać "profesjonalnego" fachowca, bo ta przeróbka nie jest trudna. Każdy mało bojlerowy ekspres po zainstalowaniu PID'a przestaje wymagać atencji. Włączasz 15 min przed parzeniem i to cała atencja. Jeśli chodzi o zasto...
autor: Kasper.K
pt 23 sty 2015, 0:43
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ekspres + Młynek do ok 3000zł
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3946

Re: Ekspres + Młynek do ok 3000zł

Dlaczego przerabianie odpada? Jest jakiś konkretny powód? Godzina roboty i koszty minimalne w porównaniu do założonego budżetu. Za 3k masz Sylwię z dobrym młynkiem np. Macap M2M czy Eureka Mignion. Nie mówiąc już o sprzęcie używanym gdzie w podanej kwocie pewnie dało by się kupić ekspres klasę wyżej...
autor: Kasper.K
śr 21 sty 2015, 23:08
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 353380

Re: Kawa od antonia

Nie szukaj "tygryska na cremie", to nie ta "bajka"
Mogę prosić o wyjaśnienie tej kwestii?
autor: Kasper.K
pn 19 sty 2015, 20:03
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 353380

Re: Kawa od antonia

Myślę, że rada zmiany ekspresu jest tu zapewne najodpowiedniejsza jednak w tym momencie nie do zrealizowania ;). Absolutnie nie sugerowałem w żadnej odpowiedzi, że z Ciocolatto jest "coś nie tak" czy że mi nie smakuje. Jestem w zupełności przekonany, że w moim procesie parzenia są niedoskonałości, k...
autor: Kasper.K
pn 19 sty 2015, 19:24
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 353380

Re: Kawa od antonia

Przepraszam wobec tego za niezrozumienie. Najlepsze rezultaty przy Mefisto uzyskiwałem właśnie na wyższych temperaturach, jak na razie przynajmniej. Wydawało mi się, że kwasowość niwelujemy niższą temperaturą i takie też wrażenie odbieram sensorycznie, tzn. im niższa temperatura tym bardziej gorzko,...
autor: Kasper.K
pn 19 sty 2015, 15:04
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 353380

Re: Kawa od antonia

Wysoka temperatura, drobne mielenie, dłuższa ekstrakcja. Jaka data? Mefisto to w 40% robusta.. Jaki sprzęt?..widzę Gaggia..teoretycznie bardzo dobry sprzęt..temperatura pewnie jest na nim BARDZO (może zbyt) wysoka. Jakie masz ciśnienie? Teoretycznie Mefisto zasparzy się ZAWSZE i WSZĘDZIE Dziękuję z...
autor: Kasper.K
pn 19 sty 2015, 11:45
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 353380

Re: Kawa od antonia

Można dostać jakieś porady odnośnie parzenia Cioccolatto? Z Mefisto pełen sukces, z Cioccolatto za każdym razem dołujące fiasko...
autor: Kasper.K
ndz 18 sty 2015, 22:05
Forum: Tuning
Temat: Gaggia PID
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 170192

Re: Gaggia PID

Takie info dostałem od sprzedawcy PID'a.
autor: Kasper.K
czw 15 sty 2015, 23:22
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Gaggia Classic — pytania, problemy
Odpowiedzi: 1018
Odsłony: 199145

Re: Gaggia Classic — pytania, problemy

Naturalnie, kawa to ma być przyjemność ;). Jednak to jest wątek o Gaggi, sam Gaggi używam i niestety, jak sam przyznajesz, tańsze ekspresy wymagają więcej zachodu. Waga bardzo mi pomogła w dobieraniu odpowiedniej dozy. Przy kiepskim sprzęcie wszystkie parametry mają duże znaczenie, więc mając jak na...

Wyszukiwanie zaawansowane