Znaleziono 104 wyniki

autor: Kasper.K
sob 27 wrz 2014, 23:27
Forum: Kawa
Temat: Gęstość/konsystencja espresso - od czego zależy?
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 6893

Re: Gęstość/konsystencja espresso - od czego zależy?

Pojemność 60 ml i taką ilość produkuję. Drobniejsze mielenie wydłuża znacznie czas ekstrakcji, próbowałem już z 35 s, w niektórych ekstrakcjach dochodziłem do minuty. Bez wpływu na gęstość. Temperatura ekstrakcji nie przekracza 90 stopni.
autor: Kasper.K
sob 27 wrz 2014, 13:29
Forum: Kawa
Temat: Gęstość/konsystencja espresso - od czego zależy?
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 6893

Re: Gęstość/konsystencja espresso - od czego zależy?

Nie podważam tego, że Wam to nic nie da, film oczywiście nagram. Miałem na myśli, że mi to nic nie da, bo nie potrafię "wycisnąć" więcej dla siebie z tych filmików. Ciśnienie mam ustawione na 9 bar. Pid'a na 100 C. Bez preinfuzji. Kawa Espresso#1, świeża, doza 16 g. Zdjęcia zaraz po zaparzeniu. Fot....
autor: Kasper.K
pt 26 wrz 2014, 22:24
Forum: Kawa
Temat: Gęstość/konsystencja espresso - od czego zależy?
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 6893

Re: Gęstość/konsystencja espresso - od czego zależy?

Tylko, że obejrzenie filmiku z parzeniem na Classicu nic mi nie da. Oglądałem tych filmików wystarczająco dużo i żaden z nich nie powie mi co znalazło się w filiżance. A tak jak mówię - szukam tej "gęstości", której zasmakowałem w kawiarni i którą bardzo chciałbym przenieść na warunki domowe. Co do ...
autor: Kasper.K
pt 26 wrz 2014, 10:39
Forum: Kawa
Temat: Gęstość/konsystencja espresso - od czego zależy?
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 6893

Re: Gęstość/konsystencja espresso - od czego zależy?

Jaki konkretnie parametr przedstawić?
autor: Kasper.K
czw 25 wrz 2014, 14:56
Forum: Kawa
Temat: Gęstość/konsystencja espresso - od czego zależy?
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 6893

Re: Gęstość/konsystencja espresso - od czego zależy?

Pytanie o "gęstość" powraca. Zaopatrzyłem się w sitko 20g, porządny młynek i próbowałem dojść do wymarzonej gęstości naparu, niestety bezskutecznie. Kawa jest niezmiennie świeża, od Antonia. Czy Gaggia Classic jest w stanie stworzyć upragnioną przeze mnie gęstość? Czy to kwestia innej kawy, która da...
autor: Kasper.K
czw 18 wrz 2014, 23:20
Forum: Tuning
Temat: Gaggia PID
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 170192

Re: Gaggia PID

Ostatecznie podpiąłem wg. instrukcji Aubera, czyli tak jak na zdjęciach z tą modyfikacją że nie ma kabla uziemienia czyli podpiętego pod gniazdo 3 czerwonego, bo PID nie ma uziemienia. Wszystko działa, auto tun też, trzyma temperaturę, da się go ustawić. Co najważniejsze dopiero włączenie ekspresu w...
autor: Kasper.K
czw 18 wrz 2014, 18:42
Forum: Tuning
Temat: Gaggia PID
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 170192

Re: Gaggia PID

Podłączyłem. Znów problemy... Po 1: chciałbym włączać PID'a dopiero po włączeniu ekspresu, tymczasem w tym wpięciu PID jest włączony cały czas kiedy ekspres jest podpięty do gniazdka. Wtedy pokazuje temp. zadaną (którą można w tym trybie zmienić, można też wejść do ustawień itp). Można też włączyć a...
autor: Kasper.K
czw 18 wrz 2014, 17:12
Forum: Tuning
Temat: Gaggia PID
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 170192

Re: Gaggia PID

Ostatnie pytanie (mam nadzieję): jakie parametry pracy ustawić żeby było dobrze, skoro autotuning jest do kitu?
autor: Kasper.K
czw 18 wrz 2014, 15:56
Forum: Tuning
Temat: Gaggia PID
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 170192

Re: Gaggia PID

Pozwolę sobie wrzucić schemat tutaj:

Obrazek

Teraz mam problem w którą stronę podłączyć SSR, bo nie ma oznaczeń L i N...

Obrazek
autor: Kasper.K
czw 18 wrz 2014, 15:36
Forum: Tuning
Temat: Gaggia PID
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 170192

Re: Gaggia PID

Ok, mam. Czyli kabel od wtyczki muszę podpiąć inaczej niż mam, czyli od głównej wtyczki biorę kabel górny L (nie dolny jak miałem teraz )? A co z uziemieniem? W ogóle nie podłączać?
autor: Kasper.K
czw 18 wrz 2014, 15:13
Forum: Tuning
Temat: Gaggia PID
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 170192

Re: Gaggia PID

Jak patrzę jeszcze na podłączenie to masę N mam wziętą poprzez rozgałęźnik od masy z wtyczki i podpietą do N na pidzie. Czyli chyba dobrze. Faza idzie od włącznika na panelu głównym. Tutaj nie wiem czy dobrze. No i kompletnie nie mam pomysłu na podpięcie uziemienia, które wziąłem z wtyczki, nie wiem...
autor: Kasper.K
czw 18 wrz 2014, 14:58
Forum: Tuning
Temat: Gaggia PID
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 170192

Re: Gaggia PID

Dziękuję bardzo. Czyli tak jak teraz jest źle podpięte, tak? Może jakbyś mi wytłumaczył co z czym zamienić w tym okablowaniu...
autor: Kasper.K
czw 18 wrz 2014, 14:18
Forum: Tuning
Temat: Gaggia PID
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 170192

Re: Gaggia PID

Wiem, że mi napisałeś, ale nie czaję jak to zrobić... A głupio mi było pisać kolejny raz, że nie rozumiem ;-). Jak byś mógł na podstawie tych zdjęć mi powiedzieć to byłbym wdzięczny...
autor: Kasper.K
czw 18 wrz 2014, 14:10
Forum: Tuning
Temat: Gaggia PID
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 170192

Re: Gaggia PID

Bardzo proszę kolegów o pomoc. Zakupiłem niezbędne elementy do DIY PID'a. Jednak mój regulator nie ma wskazania na nalepce "+", "-" i uziemienie jak auberowskie tylko "N", "L", a uziemienie nie wiem które... Wklejam zdjęcie ze schematem z urządzenia z okablowaniem. Brązowy kabel od panela głównego p...
autor: Kasper.K
wt 16 wrz 2014, 23:13
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Gaggia Classic — pytania, problemy
Odpowiedzi: 1018
Odsłony: 199145

Re: Gaggia Classic — pytania, problemy

Chyba najłatwiej będzie kupić śrubkę o takiej średnicy w sklepie metalowym i przyciąć.

Wyszukiwanie zaawansowane