Znaleziono 1504 wyniki

autor: zbignes
pt 25 sty 2013, 14:38
Forum: Kawa
Temat: Kanałowanie a metody ubicia i młynki bezdozownikowe
Odpowiedzi: 483
Odsłony: 65487

Re: Kanałowanie a metody ubicia i młynki bezdozownikowe

Dla mnie to nie jest już potrzebne(posiadam zestaw tych sitek), interesujące może być dla ewentualnych klientów...ale spoko, nie musisz :wink:
autor: zbignes
pt 25 sty 2013, 14:28
Forum: Kawa
Temat: Kanałowanie a metody ubicia i młynki bezdozownikowe
Odpowiedzi: 483
Odsłony: 65487

Re: Kanałowanie a metody ubicia i młynki bezdozownikowe

Z tym sprawdzaniem to jakoś ciężko idzie...Sitka wyszły, suwmiarka rozkalibrowana, czy niesamowita amnezja? :wink:
autor: zbignes
czw 24 sty 2013, 20:54
Forum: Kawa
Temat: Kanałowanie a metody ubicia i młynki bezdozownikowe
Odpowiedzi: 483
Odsłony: 65487

Re: Kanałowanie a metody ubicia i młynki bezdozownikowe

Gdyby tamper(niesamowity) był elastyczny/kurczliwy to wchodziłby do obu sitek a nie wybiórczo, powtarzalnie tylko do jednego...
autor: zbignes
czw 24 sty 2013, 20:16
Forum: Kawa
Temat: Kanałowanie a metody ubicia i młynki bezdozownikowe
Odpowiedzi: 483
Odsłony: 65487

Re: Kanałowanie a metody ubicia i młynki bezdozownikowe

Skoro do jednego tamper wchodzi a w drugim klinuje się to zapewne jedno sitko jest elastyczne a drugie już nie?
autor: zbignes
czw 24 sty 2013, 15:31
Forum: Kawa
Temat: Kanałowanie a metody ubicia i młynki bezdozownikowe
Odpowiedzi: 483
Odsłony: 65487

Re: Kanałowanie a metody ubicia i młynki bezdozownikowe

Te sitko 12g jest trochę węższe od 14g i jeżeli masz tamper o średnicy > 58,3mm to będą problemy...
autor: zbignes
śr 23 sty 2013, 17:33
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 353431

Re: Kawa od antonia

Znalezione w sieci : Kofeina zawarta w kawie, wykazuje wiele pozytywnych dla organizmu człowieka właściwości takich jak: likwidacja zmęczenia, orzeźwienie, poprawienie nastroju oraz koncentracji. Pomimo tych zalet, niektórzy ludzie nie powinni pić kawy właśnie ze względu na zawartą w niej kofeinę. ...
autor: zbignes
ndz 20 sty 2013, 21:21
Forum: Ekspresy kolbowe gastronomiczne
Temat: LaCimbali M21 JuniorS — same problemy
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2407

Re: LaCimbali M21 JuniorS — same problemy

Twój bojler ma całkowitą objętość 2,5l a wody powinno w nim być ponad 1l, jednak czyszczenie powinien przeprowadzić ktoś zorientowany w temacie. Badając twardość własnym testem, w wcześniej podanych punktach - sprawdzisz sprawność swojego filtra wody, wiarygodność serwisu i ewentualnie(zdiagnozujesz...
autor: zbignes
ndz 20 sty 2013, 16:49
Forum: Ekspresy kolbowe gastronomiczne
Temat: LaCimbali M21 JuniorS — same problemy
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2407

Re: LaCimbali M21 JuniorS — same problemy

Używam Aquatest GH-KH firmy Zoolek. Sprawdź jaką masz twardość (GH) w zbiorniku, w wodzie wypływającej z prysznica/portafiltra i na koniec z dyszy pary i wody, pozwoli to ewentualnie zlokalizować gdzie są zabrudzenia. U siebie sprawdzałem twardość wody innym, prostszym testem(z giełdy akwarystycznej...
autor: zbignes
ndz 20 sty 2013, 12:34
Forum: Ekspresy kolbowe gastronomiczne
Temat: LaCimbali M21 JuniorS — same problemy
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2407

Re: LaCimbali M21 JuniorS — same problemy

Ten test jest podejrzanie dziwny, wskazuje jakobyś miała w bojlerze pokłady Ca i Mg :?: Te 26 stopni może być twardością niewęglanową...(test akwarystyczny kosztuje około 30zł). Zlokalizuj zawór odpowietrzający, czasami lubi zawiesić się podczas rozruchu ekspresu(odkręć wtedy na chwilę zawór pary/sp...
autor: zbignes
sob 19 sty 2013, 21:17
Forum: Kawa
Temat: Lolly pop - Kofi Brand - jaki attitude? :)
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 2602

Re: Lolly pop - Kofi Brand - jaki attitude? :)

Teza bez udowodnienia/uzasadnienia pozostaje plotką, bajeczką a w skrajnym przypadku nawet pomówieniem... :wink:
autor: zbignes
sob 19 sty 2013, 21:09
Forum: Ekspresy kolbowe gastronomiczne
Temat: LaCimbali M21 JuniorS — same problemy
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2407

Re: LaCimbali M21 JuniorS — same problemy

Celem sprawdzenia twardości wody kup testy(kropelkowe)w sklepie akwarystycznym, twardość ogólna określa zawartość Ca i Mg(odpowiedzialne za kamień w wodzie). Optymalne jest 6 stopni twardości w niemieckiej skali...
autor: zbignes
pn 14 sty 2013, 22:09
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: DRIP — metody filtrowania pour-over
Odpowiedzi: 597
Odsłony: 120511

Re: DRIP — metody filtrowania pour-over

Jeśli chodzi o moje różne zabawy z kawą, to nawet dla gruzu nie uzyskałem naparu a'la herbata :)...
To spraw sobie lepszy młyn albo pył i bardzo drobne frakcje przesiewając oddziel a zdziwisz się... :|

Metalowy filtr do chemexa za bagatela 50,00 € Tu
Obrazek
autor: zbignes
pn 14 sty 2013, 12:29
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: DRIP — metody filtrowania pour-over
Odpowiedzi: 597
Odsłony: 120511

Re: DRIP — metody filtrowania pour-over

Chyba punktem wyjście jest odpowiedź na pytanie "czego" szukamy w ekstrakcie z kawy. Po ustaleniu jakiś określonych parametrów można określić ogólną metodykę i pozostaną eksperymenty... Dla mnie kawowy "wyciąg"(bez względu na smak)przypominający barwą i konsystencją herbatę pozostaje nieporozumienie...
autor: zbignes
czw 10 sty 2013, 19:40
Forum: Młynki
Temat: Jak to jest z tymi cząsteczkami
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 1577

Re: Jak to jest z tymi cząsteczkami

cząstka zmielonej kawy=drobinka kawy? Na siłę można by bo krócej ale brzmi i kojarzy się trochę dziwnie. :wink:
autor: zbignes
czw 10 sty 2013, 18:55
Forum: Inne
Temat: Plantacje na sprzedaż
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1241

Re: Plantacje na sprzedaż

Plantacje w Kostaryce to chyba na górskich stokach, podobnie jak winnice a tam to większość robótek ręcznych i transport często na plecach. W obróbce mokrej czy suchej ta mechanizacja taka średnia a pakowanie kawy w worki pewnie raczej manualne...

Wyszukiwanie zaawansowane