Znaleziono 612 wyników

autor: Metiu
wt 27 lis 2012, 14:26
Forum: Kawa
Temat: Jaka kawa?:)
Odpowiedzi: 177
Odsłony: 35965

Re: Jaka kawa?:)

Szukam pomysłu, zastanawiam się jaką kawę kupić. :mrgreen: Testowałem Brasiliany, Mokito, Natura Equa, Mestety, Anotnianę Nero itp. teraz chciałbym spróbować coś nowego. Potrzebuję kilogram kawy (najlepiej mieszanka) dobrej do espresso i cappuccino. Ważne żeby nie ginęła w mleku i nie była kwasem ak...
autor: Metiu
wt 27 lis 2012, 11:30
Forum: Pozostałe
Temat: Jak przekonać żonę/męża do kupna drogiego ekspresu ;-)
Odpowiedzi: 157
Odsłony: 42996

Re: Jak przekonać żonę/męża do kupna drogiego ekspresu ;-)

Odkąd żona jest w ciąży kawa jej śmierdzi :shock: Ale nie ta w filiżance, tylko jak parzę w ekspresie albo fusy w koszu.
Ja nie jestem w ciąży i nie jestem kobietą, ale też twierdzę że ciastko kawowe śmierdzi. :mrgreen:
autor: Metiu
wt 27 lis 2012, 11:07
Forum: Młynki
Temat: Mazzer Super Jolly
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 30231

Re: Mazzer Super Jolly

Za nieco ponad 2 tys. to mi udało się nabyć mojego Mazzera Mini E w wersji chromowanej, więc nie uważam tej oferty za dobry kompromis. Po co w ogóle Super Jolly do domu ? :roll:
autor: Metiu
pt 23 lis 2012, 20:49
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Julia i Ja
Odpowiedzi: 62
Odsłony: 12762

Re: Julia i Ja

Co to za filiżanka ? Illy ?
autor: Metiu
śr 21 lis 2012, 0:00
Forum: Kawa
Temat: Latte macchiato i caffe latte - wygląd, przygotowanie
Odpowiedzi: 109
Odsłony: 96241

Re: Latte macchiato i caffe latte - wygląd, przygotowanie

Caffe latte to po prostu espresso z większą ilością mleka niż w cappu. :wink: Łatwo to zaobserwować w tych wszystkich coffehellach, gdzie caffe latte niedługo będzie chyba sprzedawane w wiaderkach. :mrgreen:
autor: Metiu
wt 20 lis 2012, 17:39
Forum: Inne
Temat: Pitna czekolada w kawiarni i nie tylko
Odpowiedzi: 98
Odsłony: 14043

Re: Pitna czekolada w kawiarni i nie tylko

Ja próbowałem czekoladę z borówką amerykańską z Manufaktury. Polecam. :wink:
autor: Metiu
wt 20 lis 2012, 13:03
Forum: Odbijaki, tampery, itp
Temat: Jak dobrać tamper??
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 6151

Re: Jak dobrać tamper??

Dzięki Antonio :) Stopa tampera nie może być zbyt wysoka, bo trudno złapać poziom i z braku punktu odniesienia trudno stwierdzić, czy tamper zapadł się odpowiednio głęboko w kawę. Zbyt niska stopa, także utrudnia wypoziomowanie i trudno ocenić, czy tamper zapadł się odpowiednio nisko. Dobry tamper t...
autor: Metiu
czw 15 lis 2012, 18:20
Forum: Kawa
Temat: Jakim cudem 25ml w 25-30 sekund?
Odpowiedzi: 276
Odsłony: 88920

Re: Jakim cudem 25ml w 25-30 sekund?

Ta zasada niestety nie sprawdza się w przypadku automatów. :wink: Można dążyć do parametrów zbliżonych, ale takie efekty można uzyskać przy użyciu ekspresu kolbowego w duecie z młynkiem żarnowym na który można precyzyjnie ustawić stopień mielenia. Do tego dochodzą takie czynniki jak doza, dystrybucj...
autor: Metiu
czw 15 lis 2012, 17:29
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Rocket i Bezzera które są z HXem
Odpowiedzi: 107
Odsłony: 10876

Re: Rocket i Bezzera które są z HXem

Haha o ja rypie sitka po 20ojro :), co w nich takiego jest ??, że są takie PRO ??


pzdr.Łukasz
Mają idealnie równe dziurki. I podobno to sprawia że są takie PRO. :)
autor: Metiu
czw 15 lis 2012, 15:32
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Rocket i Bezzera które są z HXem
Odpowiedzi: 107
Odsłony: 10876

Re: Rocket i Bezzera które są z HXem

W broszurce producenta sitek VST wrzuconej tu na forum (jak znajdę to podlinkuję), widniała informacja, że zalecana stopka tampera to 58,3 - 58,4 mm. :wink:

Broszura
autor: Metiu
czw 15 lis 2012, 0:16
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Rancilio Silvia — pytania, problemy
Odpowiedzi: 792
Odsłony: 242976

Re: Rancilio Silvia — pytania, problemy

A ja w swoim Isomacu używam pojedynczego sitka właśnie z przetłoczeniami i sobie chwalę. Pojedyncze sitko wymaga więcej uwagi i precyzji, jednak po opanowaniu efekty są dobre. :wink: Stosuję zasadę mówiącą, że dystrybucja jest najważniejsza, oraz lekki overdosing ( jakieś 11/12 g). Ubicie tamperem 5...
autor: Metiu
śr 14 lis 2012, 17:49
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Rocket i Bezzera które są z HXem
Odpowiedzi: 107
Odsłony: 10876

Re: Rocket i Bezzera które są z HXem

To zależy. "Korektę" na przykład taką przeprowadzaną w trakcie zużywania i jednoczesnego "starzenia się" paczki kawy, przeprowadzam stukając pędzlem przy jednoczesnym DELIKATNYM nacisku dłoni tak, aby to siła uderzenia delikatnie przesuwała pierścień (ktoś pisał że używa do tego tampera). W przypadk...
autor: Metiu
śr 14 lis 2012, 16:44
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Rocket i Bezzera które są z HXem
Odpowiedzi: 107
Odsłony: 10876

Re: Rocket i Bezzera które są z HXem

Gratuluję zakupu ! :D Ekspres pięknie się prezentuje. A co do ustawiania Mazzera - nie trzeba raczej prowadzić notatek. Gdy go otrzymasz, zobaczysz, że punktem wyjścia są dwie kreski - jedna na obudowie, druga na pierścieniu. Zakres regulacji jest naprawdę niewielki. Czasem stuknięcie drewnianą rącz...
autor: Metiu
sob 10 lis 2012, 15:05
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ekspres kolbowy w granicach 3000 PLN
Odpowiedzi: 141
Odsłony: 29137

Re: Ekspres do 3000zł

Pięknie się prezentuje. :)
Gumowych nakładek na dyszę nie ma, bo o ile się nie mylę to są nieprzące dysze.
autor: Metiu
czw 08 lis 2012, 13:29
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: ECM CASA IV
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1102

Re: ECM CASA IV

Kupujesz ?

Wyszukiwanie zaawansowane