Znaleziono 850 wyników

autor: trickykid
czw 16 maja 2013, 9:15
Forum: Kawiarnie
Temat: Wrocław
Odpowiedzi: 344
Odsłony: 138392

Re: Odp: Wrocław

Wygląda to tak, że obsługa nie wie jaką kawę podaje klientom.
Ależ wie jaką : latte, espresso, americano... Po espresso z rozpuszczalnej na Ostrowie Tumskim nic mnie już nie jest w stanie zdziwić.
autor: trickykid
śr 15 maja 2013, 23:52
Forum: Kawiarnie
Temat: Wrocław
Odpowiedzi: 344
Odsłony: 138392

Re: Wrocław

Znam z 4-5 miejsc gdzie taka sytuacja napewno nie mogła zajść. A poza tymi miejscami mogło to się zdarzyć we Wrocławiu WSZĘDZIE.
autor: trickykid
śr 15 maja 2013, 14:08
Forum: Kawiarnie
Temat: Mobilna wyspa kwowa
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3943

Re: Mobilna wyspa kwowa

Odpowiednio sprawny barista powinien sobie z tym poradzić, sama suma czasów ekstrakcji na 2 grupach równolegle (po 2 wylewki każda) to ok 4 minut. Reszta to mielenie, ubijanie, zapinanie, odbijanie, czyszczenie. Jeśli ekspres ma osobny boiler do pary to równolegle podczas ekstrakcji można spieniać m...
autor: trickykid
śr 15 maja 2013, 7:43
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Problemy z kawiarką (różne)
Odpowiedzi: 262
Odsłony: 65865

Re: Dziwny problem (Moka)

To może być nieco odważne pytanie, ale co widzisz u spodu tego najwyższego elementu moki - sitko czy pojedyńczy otwór?
autor: trickykid
wt 14 maja 2013, 9:13
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: DRIP — metody filtrowania pour-over
Odpowiedzi: 597
Odsłony: 121459

Re: DRIP — metody filtrowania pour-over

Jutro powinienem mieć "Chemexa za dychę", więc będę eksperymentował w domu :-)
autor: trickykid
wt 14 maja 2013, 8:00
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: DRIP — metody filtrowania pour-over
Odpowiedzi: 597
Odsłony: 121459

Re: DRIP — metody filtrowania pour-over

Sam drip różni się niewiele, natomiast różnica tkwi w filtrach. Te od Hario czy Chemexa nie pasują do hipermarketowych nadstawek za kilka złociszy. Poza samym filtrem równie poważny wpływ ma sama kawa, jej świeżość, parametry przemiału, temperatura wody, jej dozowanie, itd. A kawy aromatyzowane? fuj!
autor: trickykid
czw 09 maja 2013, 15:59
Forum: Ekspresy automatyczne
Temat: Jaki ekspres na kapsuły / kapsułki
Odpowiedzi: 393
Odsłony: 88480

Re: Jaki ekspres na kapsuły / kapsułki

"Fanka kawy" to może być szerokie pojęcie, i jest raczej dość odległe od tematu kapsułek. Młynek Hario + Chemex + dripper w tym samym budżecie może być ciekawym prezentem dla miłośnika dobrej kawy. Kapsułkowce są raczej dla zabieganych biurowych pożeraczy kofeiny.
autor: trickykid
śr 08 maja 2013, 7:56
Forum: Kawa
Temat: Jaka kawa?:)
Odpowiedzi: 177
Odsłony: 35971

Re: Jaka kawa do 100zł, do młynka ostrzowego.

To może być szokujące, ale IMHO, lepiej kupić przyzwoitą mielonkę niż mielić ostrzowym.
autor: trickykid
śr 01 maja 2013, 22:26
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Chemex dla oszczędnych - karafka z Biedronki
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 5256

Re: Chemex dla oszczędnych - karafka z Biedronki

Genialne! Mam tylko jedno pytanie : czy te karafki są w stałej ofercie Biedronki, czy to tylko chwilowa promocja?
autor: trickykid
sob 13 kwie 2013, 9:59
Forum: Ekspresy automatyczne
Temat: Jaki ekspres na kapsuły / kapsułki
Odpowiedzi: 393
Odsłony: 88480

Re: Odp: Jaki ekspres na kapsuły / kapsułki

Gdyby poczestowano Cię starą kawą z kolbowca, to chyba też by nie było niebo w gębie?
Stara kawa z kolbowca nie kosztuje 120 zł / Kg...
autor: trickykid
czw 11 kwie 2013, 9:53
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Electrolux EEA 150
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 11741

Re: Electrolux EEA 150

B737 - masz całkiem fajny ekspres, ale nie masz pewnie do niego odpowiedniego młynka [może nawet żadnego]. Sklepowa mielonka nie nadaje się do espresso choćby nie wiem co o niej pisali na opakowaniu, przykro mi. Miałem AEG 150 i u mnie to zadziałało dopiero po kupnie młynka.
autor: trickykid
pn 25 mar 2013, 20:38
Forum: Kawiarnie
Temat: Wrocław
Odpowiedzi: 344
Odsłony: 138392

Re: Wrocław

Okolice wrocławskiego rynku to wbrew pozorom kłopotliwe miejsce dla dobrych kawiarni i pubów z uwagi na astronomiczne czynsze. Na dłuższą metę utrzyma się tam tylko klasyczna gastronomia nastawiona na turystów, lub cokolwiek nastawionego na hordy studentów. W tym czasie we Wrocławiu wyrosło kilka pr...
autor: trickykid
pn 18 mar 2013, 22:27
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: Kafeterka z Biedronki
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 8403

Re: Kafeterka z Biedronki

Koleżanka miała tę blaszaną z Tesco. Po nieco ponad roku użytkowania walnęła tak, że trzeba było malować ściany w promieniu 8 metrów.
autor: trickykid
sob 16 mar 2013, 23:21
Forum: Ekspresy automatyczne
Temat: Jaki ekspres na kapsuły / kapsułki
Odpowiedzi: 393
Odsłony: 88480

Re: Jaki ekspres na kapsuły / kapsułki

Oczywiście, że nie, bo nie widzę żadnego sensu w takim komplikowaniu sobie życia. Kapsułki są wygodne dopóki używa się ich zgodnie z przeznaczeniem, a najskuteczniejszym rozwiązaniem na dobrą kawę w biurze jest Aeropress.
autor: trickykid
sob 16 mar 2013, 20:56
Forum: Ekspresy automatyczne
Temat: Jaki ekspres na kapsuły / kapsułki
Odpowiedzi: 393
Odsłony: 88480

Re: Jaki ekspres na kapsuły / kapsułki

Myślę, że 90% nie zadaje sobie pytań w czym ma zrobić kawę. Przyzwyczaiłem się do świeżej kawy, a zupełnie inny płyn niż to co leci kapsułek. Kapsułki są conajwyżej "przełykalne bez mleka".

Wyszukiwanie zaawansowane