Znaleziono 981 wyników

autor: ignacy
pt 10 sty 2014, 14:58
Forum: Kawa
Temat: Kawa Starbucks - dyskusja
Odpowiedzi: 64
Odsłony: 15205

Re: Kawa Starbucks - dyskusja

A modele jakościowe nie są uniwersalne. Dobrze, uznajmy więc za wysokiej jakości standardy SCAE i tych standardów kawa, ani sprzęt w SB nie spełnia. Pozamiatane? :wink: Wiele innych standardów jakościowych też by nie spełnili. Przykro mi, ale w niemal każdej "szkole" oceny sensorycznej kawy smak i ...
autor: ignacy
pt 10 sty 2014, 13:22
Forum: Kawa
Temat: Kawa Starbucks - dyskusja
Odpowiedzi: 64
Odsłony: 15205

Re: Kawa Starbucks - dyskusja

Wy tu piszecie z pogardą (tak tak) o klientach SB napawając się poczuciem wyższości nadzwyczajnych koneserów i kompletnie nie rozumiecie sukcesu tej firmy. Ja ten sukces doskonale rozumiem i podziwiam. Nigdzie nie napisałem, że nie. Nigdzie nie piszę z pogardą o klientach SB czy żadnej kawiarni. Za...
autor: ignacy
czw 09 sty 2014, 20:36
Forum: Kawa
Temat: Kawa Starbucks - dyskusja
Odpowiedzi: 64
Odsłony: 15205

Re: Kawa Starbucks - dyskusja

A ile byś chciał? :roll: Moim zdaniem 20 (pewnie naliczyłbym i więcej) takich kawiarni to bardzo dużo, szczególnie biorąc pod uwagę, że jesteśmy w Polsce. Masz prawo uważać o kawie z SB co Ci się tylko podoba. Obiektywnie rzecz biorąc jednak podają zwykłą i to kiepsko przygotowaną spaleniznę :dymek:...
autor: ignacy
czw 09 sty 2014, 16:49
Forum: Kawa
Temat: Kawa Starbucks - dyskusja
Odpowiedzi: 64
Odsłony: 15205

Re: Kawa Starbucks - dyskusja

a jakie kawiarnie - np w Polsce - celują w smakoszy kawy? Lekką ręką wymienię ze 20 w samej Warszawie :wink: Które nie tylko celują, ale i trafiają. Przebija z niej beznadzieja. Niedoszkoleni bariści, kawa mielona 3 dni temu. Wciąż jednak nawet w wielu "kiepskich" kawiarniach, gdzie obsługa robi wi...
autor: ignacy
śr 08 sty 2014, 7:12
Forum: Młynki
Temat: Anfim Haus Chrome
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 2785

Re: Anfim Haus Chrome

Nie tylko, ja wyciągam logiczne wnioski i co trochę czytam. Dlatego więc w ciemno polecasz młynek na podstawie danych technicznych i opinii, które przeczytałeś w sieci? Myślę, że tyle potrafi każdy użytkownik internetu i przychodząc na forum spodziewa się raczej odnośników na temat tego, gdzie możn...
autor: ignacy
wt 07 sty 2014, 19:07
Forum: Młynki
Temat: Anfim Haus Chrome
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 2785

Re: Anfim Haus Chrome

@jan_bar - ty też nie wiesz, jak będzie się zachowywał Macap za 5 lat :kwiat: Tylko przeczytałeś w internecie i powtarzasz zasłyszaną opinię. Wiele sprzętów o których piszę miałem okazję dotknąć, albo na nich popracować, a jeżeli nie to to zaznaczam. Nie jest powiedziane, że opinie, które przeczytał...
autor: ignacy
pn 06 sty 2014, 23:09
Forum: Młynki
Temat: Anfim Haus Chrome
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 2785

Re: Anfim Haus Chrome

@jan_bar - a pracowałeś na którymkolwiek z tych młynków czy tylko teoretyzujesz? Bo ja miałem okazję pobawić się zarówno M4D, Mazzerem SJ i właśnie K3. Czy są polecane Anfimy poszukaj sobie chociażby na coffee geek. Ja osobiście nie jestem przekonany nawet do Super Caimano, szczególnie w stosunku do...
autor: ignacy
pn 06 sty 2014, 11:01
Forum: Młynki
Temat: Anfim Haus Chrome
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 2785

Re: Anfim Haus Chrome

Lepiej kupić Macapa M2D, albo właśnie Kompaka/Wegę K3 moim zdaniem. Albo poszukać używanego Mazzera SJ, jeżeli masz smykałkę do dłubania ;)
autor: ignacy
pt 03 sty 2014, 16:06
Forum: Odbijaki, tampery, itp
Temat: Dzbanki do spieniania mleka
Odpowiedzi: 121
Odsłony: 59606

Re: Dzbanki do spieniania mleka

W takim razie zupełnie niepotrzebna Ci Motta, szkoda pieniędzy i kup sobie zwykły dzbanek z nierdzewki.
autor: ignacy
pt 03 sty 2014, 15:49
Forum: Kawa
Temat: Kawa Starbucks - dyskusja
Odpowiedzi: 64
Odsłony: 15205

Re: Kawa Starbucks - dyskusja

Pytanie brzmi co rozumiesz przez "dobrzy"? Bo poza dyskusją jest, że w SB nie napijesz się dobrej kawy. Możesz uważać, że ich mieszanki są ciekawe i smaczne - my nie musimy. Ja powiem, że są spalone na węgiel i smakują jak przypalona opona. Dobrzy to oni są jako marketingowcy, wykreowali też kulturę...
autor: ignacy
czw 26 gru 2013, 19:27
Forum: Młynki
Temat: Jaki młynek kupić??
Odpowiedzi: 256
Odsłony: 41129

Re: Jaki młynek kupić??

W żaden sposób innowacyjne - raczej modne i z dobrym marketingiem :wink: Wystarczy porozmawiać z właścicielami lokali (często nawet serwujących kawy speciality), dlaczego wybrały Mazzera, albo LaMę. LaMa wybiła się na WBC, a w Polsce głównie dzięki CHI i pochodzeniu (włoskie = najlepsze), Podobnie M...
autor: ignacy
czw 26 gru 2013, 1:16
Forum: Młynki
Temat: Jaki młynek kupić??
Odpowiedzi: 256
Odsłony: 41129

Re: Jaki młynek kupić??

Cymbał jest szybszy. IMO świetny młynek z najwyższej półki. W Casadio na sztywno jest policzone, że redukcja przemiału o X daje dłuższy czas mielenia o Y. Nie pamiętam czy to jest stałe, czy zależy też od stosunku jednej wartości do drugiej, ale tak daleko chyba nie poszli. Nie jest to rozwiązanie i...
autor: ignacy
śr 25 gru 2013, 22:45
Forum: Młynki
Temat: Jaki młynek kupić??
Odpowiedzi: 256
Odsłony: 41129

Re: Jaki młynek kupić??

Fajne, do tego w te widełki można wpiąć nawet NPFa bez problemu. Moje odkrycie roku. Z większych maszyn pracowałem jeszcze na La Cimbali Magnum On Demand (albo Faema MD3000 On Demand jak kto woli), które może komunikować się z ekspresem przez bluetooth i korygować przemiał (taka idiotoodporna opcja ...
autor: ignacy
śr 25 gru 2013, 18:41
Forum: Młynki
Temat: Jaki młynek kupić??
Odpowiedzi: 256
Odsłony: 41129

Re: Odp: Jaki młynek kupić??

Zgadza się, ale nie pamiętam czy można to wyłączyć to w ustawieniach :) Bardzo ułatwia pracę.
autor: ignacy
śr 25 gru 2013, 18:35
Forum: Młynki
Temat: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników
Odpowiedzi: 111
Odsłony: 200051

Re: Odp: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Ja zaś co do tego anfina wypowiem się tak - do knajpy z dobrą kawą i względnym obrotem to must have, nie ma poprostu nic lepszego. Nie przypadkiem w kofeinie i kafo takiego właśnie używają. Zaś dla home baristy to faktycznie chyba snobizm lekki ;) Zupełnie się z tym nie zgodzę. Ten sprzęt ma swoje ...

Wyszukiwanie zaawansowane