Kenya "AA" unwashed

[Long Johnny]

Wpadła mi w łapki ciekawostka — kawa prosto z Kenii.

Brat-misjonarz zastanawiał się, jaki można zrobić mi prezent i wpadł na pomysł: kawa! Kochany z niego człowiek, wie jak mi zrobić prawdziwą przyjemność . Ziarenka z palarni "Java House" w Nairobi. Prażone w czerwcu b.r., opisane jako medium roast. W dodatku niemyte.



Ziarna równe, suche, upalone dość ciemno.



Kawkę mogę opisać jako all-rounder. W espresso wychodzi przyjemnie winna, wyraźnie kwaskowa ze sporym środkiem i uroczo zarysowaną goryczką. Trochę trawkowatości, słomkowo-słoneczne akcenty. Cappu zdecydowanie nie jest popisowym numerem tych ziarenek, ale wychodzi całkiem poprawne, lekko migdałowe. Jeśli ktoś lubi delikatne klimaty, to zapewne będzie mu pasować.

Za to z cony i z praski francuskiej — delicje! Kawa rozwija się jak wachlarz gejszy. Nutek, akcentów i posmaków bez liku. Siakieś takie sawannowe powiewy, gdzieś tam drzewo sandałowe, limonka, coś jakby leśna ściółka w zacienionym miejscu...? I aromat nieodparcie kojarzący mi się z zapachem kobiecej skóry na karku, za uchem, nagrzanej słońcem . Żal odrywać usta!

espresso: 6+/10
cappuccino: 6/10
cona: 9/10

[jakub_stanecki]

Kupilem ta kawe w herbaciarni w Kaliszu (az dziw, ale w herbaciarni maja najwiekszy wybor kawy w tym miescie )

niestety nie mialem jeszcze mlynka, wiec byla od razu zmielona - wydaje mi się ze za grubo

byc moze dlatego espresso wyszlo bardzo goryczkowate
na szczescie nie bylo kwasne, ale spodziewalem się czegos wiecej

Jedno co moge powiedziec na + to moc tej kawy - siła aromatu potrafi zachwycic

[maciek173]

Przyleciała w niedzielę z Kenii.
Palona pod koniec stycznia, ziarna śliczniutkie, suchutkie i palone wg mnie raczej średnio. Zapach po otwarciu opakowania nie powala, dopiero po jakimś czasie, gdy kawa odetchnie, zaczyna śpiewać aromatami najprzedniejszych, afrykańskich skarbów jakim niewątpliwie są te ziarna.

Pierwszy strzał i... rozczarowanie, brak "mięsa", zupełnie przeciętna, wręcz płytka, wszystkiego mało, mało goryczki, mało kwaskowo, mało aromatów, mało intensywnie i mało zdecydowanie, brakowało mi nawet migdałów.

Spróbowałem chłodniej i to był strzał w dziesiątkę.
Temperatura, która sprawdzała się w mieszankach, była widać za wysoka dla tego singla. Co ciekawe, nie widzę głębszej różnicy w kwasowości czy goryczy, bo jest przeciętnie, różnica jednak w doznaniach olfaktoryczno-smakowych jest wg mnie kolosalna. Temperatura Panie i Panowie.

Nie chcę pisać o nutach i detalach, myślę, że różnie odczuwam poszczególne niuanse smakowe, zależnie od nastroju, zmęczenia, pory dnia. Jedno mogę jednak spokojnie napisać: bardzo mi smakuje.

9/10