Młynek Severin 3873/4 i inne

[WEGier]

no właśnie dlatego coraz mniej zaglądam na to forum - dużo postów, mało konkretów, same jakieś babskie gadanki.....

[Remogiusz]

W temacie:
Po młynku za 300 zł nie ma co oczekiwać cudów.

No i właśnie tylko o to mi chodzi. Bez "tuningu" i tak do espresso się nie nadaje. Nie wiem o czym tu gadać. Pod mokę jak najbardziej. Do espresso w młynek trzeba troszkę zainwestować albo poszukać używki. Pod mokę nawet moździerzem jak potłuczemy to złych rezultatów nie otrzymamy Jak to mówi Kawcio: Pod dripa natomiast będziemy mieli większy problem.

[eddy3]

W temacie:
Po młynku za 300 zł nie ma co oczekiwać cudów.

No i właśnie tylko o to mi chodzi. Bez "tuningu" i tak do espresso się nie nadaje. Nie wiem o czym tu gadać. Pod mokę jak najbardziej. Do espresso w młynek trzeba troszkę zainwestować albo poszukać używki. Pod mokę nawet moździerzem jak potłuczemy to złych rezultatów nie otrzymamy Jak to mówi Kawcio: Pod dripa natomiast będziemy mieli większy problem.

Trochę przesadzasz, problemem może być nierówna produkcja lub słaba kontrola jakości, brat ma nowego tchibo, mieli drobno, bez pyłu i nie grzebany póki co.
Więc może trochę loteria taki zakup, ale nie każdy może przeznaczyć kilkaset pln na sam młynek.

[Remogiusz]

Wcale nie przesadzam. Mieliłem chyba na 2 albo 3 młynkach Czibo i każdy na takim samym stopniu miał inny przemiał. Na całe szczęście były do moki albo plujki a nie pod ekspres więc... To dość popularny młynek, więc poszukaj po domach swoich znajomych i sam sprawdź
A jak sprawdzałeś, że mieli bez pyłu? Bo mój mini nawet całkiem sporo go produkuje Może przerzucę się jednak na Tchibo...

[eddy3]

A jak sprawdzałeś, że mieli bez pyłu? Bo mój mini nawet całkiem sporo go produkuje Może przerzucę się jednak na Tchibo...

Przy ustawieniu na grube mielenie pył jest widoczny i można ocenić ile go jest.
Oczywiście mówiłem w porównaniu do jakichś tanich mpm-ów lub krupsów, a nie markowych produktów.

[kristal]

Ktoś wie jak ściągną górę młynka i przestawić stopień mielenia o ząbek

[Jogi]

W tym poście na poprzedniej stronie wątku zostało to przecież opisane. Czy może chodzi o coś innego?

[kristal]

Wydaje mi się że jest tam mowa o dwóch różnych młynkach gdyż młynek Severin 3873 nie posiada żadnych bocznych listew

http://severinelectricals.co.uk/shop/in ... ge&pID=130

Za to odpowiedź poniższa wydaje mi się logiczna
"Młynek można w prosty sposób "stuningować" - trzeba się dostać do pokrętła od regulacji mielenia ziarna (zdjąć górę młynka), a następnie przestawić o kilka zębów koło od zębatki. Generalnie łatwiej wykonać niż precyzyjnie opisać tuning
W każdym razie ten tani młynek potrafi mi zmielić kawe podobnie do wielkości "ziarna" cukru pudru (pyłek) i co najważniejsze równo..."

ale po zdjęciu pojemnika na kawę ziarnistą mogę tylko wyjąć żarno górne i nic więcej. Koło zębate rusza się ale zgodnie z zadaną regulacja pojemnika górnego i nie wiem czy można i w jaki sposób to
przestawić aby pojemnik obracając je obracał je o jeden lub kilka ząbków dalej

[encoder]

Jeden z tańszych młynków ,żarnowo stożkowy miele ładnie równo ale chyba pod espresso ciut za grubo < na razie nie mam z czym porównać > chyba bez tuningu się nie obejdzie.
Jakie są Wasze spostrzeżenia?

[encoder]

No i poszedł pod tuning,podkładeczka 0,5 mm,w mieleniu zdecydowana różnica,żarna nie haczą się /czyli spoko.
Na moje oko kawa mocno zmielona,ale nie udało mi się uzyskać 25/25.
Wynik to ~ 25/18,ale popracuję nad tym jeszcze,może będzie lepiej.
Jak długo wytrzymam trudno wyrokować,narazie za tą cenę jestem zadowolony.

[donkiszot]

A jaki ekspres? jJakie sitko? Z mojego (choć małego) doświadczenia wynika, że większość małych domowych ekspresów wymaga znacznie większej dozy niż 14g, a co za tym idzie wcale nie aż tak drobnego przemiału jak się na początku wydaje.

[encoder]

Ekspresik jeden z najtańszych, siteczko ciśnieniowe pod creme,przy zwykłym pewnie by przeleciało w tri miga.
Zasadniczo ładuję do 7 gramowego docisk dość mocny,14- ki używam dla dwóch osób.
Wracając do tematu w moim przypadku tuningowanie wyszło na plus.

[steb]

Dobry młynek,używam do kawiarki,odmierza dokładnie co dzień tę samą porcję kawy,mielę na trójce i jest w sam raz

[Cinek2030]

No i poszedł pod tuning,podkładeczka 0,5 mm,w mieleniu zdecydowana różnica,żarna nie haczą się /czyli spoko.
Na moje oko kawa mocno zmielona,ale nie udało mi się uzyskać 25/25.
Wynik to ~ 25/18,ale popracuję nad tym jeszcze,może będzie lepiej.

Ten młynek można stiuningować bez żadnej podkładki. Robi się to po zdjęciu górnego żarna poprzez zmianę pozycji takiego plastikowego pierścienia z dziurkami. Teraz na pozycji 5 mam mielenie jak na oryginalnej pozycji 1.
Obecnie przy zmieleniu kawy na 1 i nieco za mocnym ubiciu tamperem czas ekstrakcji to 60 sekund lub więcej, więc jest teraz pole do regulacji.

[mikaxx]

Witam, czy ktoś może mi powiedzieć, który z tych młynków jest lepszy CONCEPT KM5002, czy Severin KM3874?