MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Wszystko na temat młynków, mielenia, a nawet moździerzy... słowem... wszystkiego co mieli!
Felini
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 570
Rejestracja: pn 12 mar 2007, 23:00
Lokalizacja: lubuskie

Postautor: Felini » sob 28 lut 2009, 20:09

Młynek ten powinien mieć możliwość zmiany fabrycznego ustawienia grubości mielenia. Można je przestawić w kierunku "grubiej" lub "drobniej".
W tym celu odkręcamy śrubę pokrętła regulacji grubości mielenia, zdejmujemy samo pokrętło i skalę, kółko zębate przestawiamy w jedną lub drugą stronę. Jeśli chcemy zmniejszyć grubość, należy wcześniej opróżnić młynek i po zdemontowaniu pokrętła włączyć silnik i powoli kręcić kółkiem aż do usłyszenia tarcia żaren o siebie. Następnie należy cofnąć kółko (zwykle o jeden klik) w przeciwną stronę do momentu, gdy tarcie przestanie być słyszalne.
Po wykonaniu tych czynności młynek powinien mielić drobniej.

Awatar użytkownika
buki
@dmin
@dmin
Posty: 2492
Rejestracja: pn 05 sty 2004, 22:57
Sprzęt: Reneka LC + młynek La Cimbali Cadet
Lokalizacja: Królewskie Miasto Kraków
Kontaktowanie:

Ascaso i-1 z dozownikiem

Postautor: buki » pt 22 maja 2009, 14:20

Ascaso i-1 z dozownikiem

Krótka nota o tym młynku, poza tym, że jest ok, dobrze mieli itd., ma 2 wkurzające wady:
- na przestrzeni (czasoprzestrzeni) kilku miesięcy dwa razy złamała się jakaś blaszka w dozowniku, co powoduje, że dozownik nie działa, trzeba ręką obracać dozownik
- podstawka plastikowa na spadające "okruchy" kawy - niestabilna, nie ma zaczepów, przez to ciągle spada z prowadnic, "lata" po blacie, trzeba non-stop ją poprawiać.
kawa krzepi :)
W filiżance: Nie lubię poniedziałku!
caffegaleria.pl - sklep z kawą i herbatą - kawy włoskie oraz z: Mastro Antonio, Apro-Trade, Kelleran, Coffee Proficiency, Johan&Nystrom. Kafetierki, Aeropressy, drippery, młynki Hario i Tiamo.

krissm
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 55
Rejestracja: czw 08 sty 2009, 9:57
Lokalizacja: Tarnobrzeg

IBERITAL CHALLENGE

Postautor: krissm » ndz 13 wrz 2009, 20:29

IBERITAL CHALLENGE

Parę słów o młynku hiszpańskiej firmy IBERITAL. Młynki te są dostępne ale chyba mało popularne w Polsce, za to cieszą się sporym powodzeniem poza naszym krajem.
W naszym kraju zakupić je można w firmie Caffe Time u Pana Jacka Widłaka, który jest przedstawicielem i jednocześnie serwisantem urządzeń marki IBERITAL w Polsce.


Podstawowe dane techniczne:

Moc: 140W
Obroty: 600 obr/min
Żarna: stożkowe
Regulacja grubości mielenia: bezstopniowa
Dozownik: brak (w opisywanym modelu ale są również wersje z dozownikiem)
Waga 4.5 kg

Młynek, dzięki metalowej obudowie i niewielkiej ilości tworzywa sprawia korzystne "pierwsze wrażenie". Uruchamiany jest włącznikiem a następnie mikroprzełącznikiem w momencie przyłożenia kolby do widełek. Czas mielenia ustawiany jest precyzyjnym timerem
Młynek mieli kawę równo, bez cząsteczek odbiegających wielkością od średniej. Pył kawowy jest niezauważalny. Niska prędkość obrotowa, sprawia, że kawa nie nagrzewa się.
Młynek posiada wyłącznik czasowy, więc zmielenie odpowiedniej ilości kawy wymaga ustawienia timera na właściwy czas mielenia. Poziom hałasu jest zadziwiająco niski.
Niezauważyłem też przynajmniej na razie opisywanego przy innych młynkach elektryzowania się plastikowego wylotu zmielonej kawy i przywierania drobin kawy.
Dodatkową zaletą jest naklejona na pojemnik z kawą skala, która pozwala przy zmianie ustawień stopnia zmielenia np. między ekspresem a moką na bezproblemowy powrót do poprzedniego ustawienia.
Zobaczyć i poczytać można na podanej niżej stronie. Nieststy nie naumiałem się jeszce wklejać fotek na forum

http://www.iberital.com/es/lineas_negoc ... atica.html

Reasumując:

+ potrafi zmielić kawę odpowiednio do espresso a nawet do tygielka po turecku
+ dobra jakość mielenia
+ bezstopniowa regulacja
+ niska prędkość obrotowa
+ akceptowalny poziom hałasu
+ polska gwarancja
+ brak efektu elektrostatycznego
+ stabilność, która powoduje brak „latania” młynka po blacie
+ skala grubości mielenia
+ cena niższa, niż konkurencji z półwyspu iberyjskiego
+ całkiem fajny wygląd (pasujący do mojej Gaggi) jest jeszcze wersja chromowana

- plastik z których wykonano widełki sprawia wrażenie lichego ale mam nadzieję, że nic się nie będzie z nim działo
- innych minusów na ten moment nie zauważyłem, być może dopiero czas pokaże lub też nie

Kończąc muszę powiedzieć, że jestem bardzo zadowolony z tego młynka jak również realizacji samej transakcji przez firmę Caffe Time z Wołomina.
tygielek + moka + Gaggia Baby Dose + Iberital Challenge

Awatar użytkownika
stawonog
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 244
Rejestracja: pn 10 sie 2009, 17:37
Sprzęt: ENA 8
Lokalizacja: Małopolska

Postautor: stawonog » pt 25 wrz 2009, 10:45

Mazzer SJ
Bez dozownika- namielam bezpośrednio do PF, lub do torebki - jesli do moki.
Po wstepnych problemach z uruchomieniem ( żarna skręcone na max) teraz moge tylko powiedziec, że w moim DL uzyskuje powtarzalne , pyszne espressi, i nie zamienilbym go na nic innego, mimo ze nie miesci się na pólce :)
ENA 8 :smiech:

kubaa.j
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 60
Rejestracja: ndz 20 wrz 2009, 14:27

Postautor: kubaa.j » sob 14 lis 2009, 10:00

i mini i-2

Co do jakości mielenia nie mam zastrzeżeń , ale :
- jest bardzo głośny , co szczególnie przeszkadza podczas porannej kawy
- wersja którą posiadam ma na stale zamontowany uchwyt na PF(wygląda trochę jak wtyczka do kontaktu :wink: ) . Jest to o tyle nie wygodne ,że jeżeli ktoś ma nietypowy ekspres( jak na przyklad moj zelmer) ledwo mieści się PF, i co za tym idzie trzeba go co chwile wyjmować i ubijać kawę, w przeciwnym razie wszystko zatrzymuje się w "szyjce" młynka.

PS naprawdę dużo kawy zostaje w wylocie młynka, trzeba ją wyjąć, jeżeli się tego nie zrobi to prędzej czy później sama wypadnie robiąc przy okazji bałagan :wink:
Gaggia Baby Twin, Graef CM 70

godojoshi
zagląda od święta
Posty: 11
Rejestracja: sob 10 maja 2008, 9:14

Postautor: godojoshi » wt 29 gru 2009, 9:05

i-mini i2 w ABSie

Kupiłem po ładnej cenie od Janusza jako prezent dla małżonki ;)
Testowanie i ustawianie z marketowym ziarnem na niewiele się zdało, bo po zapuszczeniu lepszych ziarenek moje Adagio cały czas nie daje rady, więc cały czas jestem na etapie regulacji. Co do mielenia to się nie wypowiadam, bo jestem początkujący, ale w oczy rzuciły mi się następujące wady:
- podczas mielenia "lejek" na kawę rusza się i ma tendencję do wysuwania się podczas mielenia, więc póki co dociskam go ręką (wydaje mi się to dość dziwne???)
- wymaga dociążenia (standard)
- nóżki brudzą blat (standard)
- po zmieleniu w młynku zostaje spooooooro kawy, jak się w "plecy" poklepie to popuści ;) (standard)
- ogólnie ten wylot jest dość dziwnie zrobiony, szczególnie przyklejona niechlujnie wewnatrz dziwna uszczelko-gąbka, która nie wzbudza zaufania, natomiast przyczyniać się może do zatrzymywania kawy
Poza powyższym młyn jest gites. Pozdr.

Awatar użytkownika
Zdzisław
zagląda od święta
Posty: 13
Rejestracja: śr 11 lis 2009, 10:20
Lokalizacja: Szafarnia
Kontaktowanie:

Postautor: Zdzisław » czw 21 sty 2010, 12:06

Ponieważ niechce dublować postów to podaje linka tu jest mój test młynka MPM MMK-01 http://www.caffeprego.pl/phpBB2/viewtop ... 0&start=90
Przelewowy: Moulinex Little Solea / Ciśnieniowy : DeLonghi BAR 14 Caffe Treviso
+ młynek ręczny żarnowy oraz MPM MMK-01

manner
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 245
Rejestracja: czw 25 cze 2009, 22:42
Sprzęt: la pavoni DMB, mukka, clever

Tchibo TCM *** nowy model ***

Postautor: manner » pn 01 lut 2010, 20:37

Tchibo TCM *** nowy model ***

ponad miesiąc użytkowania tego młynka i myślę że mogę się już podzielić wrażeniami. po małej wpadce z pierwszm egzemplarzem - uszkodzonym - drugi spisuje się znakomicie. muszę także pochwalić Tchibo - uszkodzony młynek wymienili od ręki na nowy, bez jakichś dziwnych utrudnień (jak to bywa zazwyczaj). oto młynek:

Obrazek

jest dość zgrabny i kompaktowy, nie zajmuje dużo miejsca. jakość wykonania - bez zarzutu. żarna stożkowe, skala regulacji od 1 do 10

Obrazek

Obrazek

Obrazek

jest też wyłącznik czasowy w postaci pokrętła, nie używam go -- wygodniej jest mi zmielić odmierzoną ilość kawy.

najgrubszy przemiał:
Obrazek

najdrobniejszy:
Obrazek

a to pierwsza wyciśnięta marfisa (potem były lepsze):
Obrazek

do mukki mielę na 8 do presso na jedynce. w obu przypadkach osiągam zadowalające rezultaty. nie wiem czy w przypadu normalnego ekspresu kawa będzie dość drobno zmielona (nie mam na czym sprawdzić) ale na moim presso po zasypaniu i mocnym utamperowaniu mam spory problem żeby wycisnąć jakieś kropelki do filiżanki :)

podsumowując - polecam. za tą cenę podejrzewam nic lepszego się nie znajdzie.

Obrazek
trzeba faktycznie być czubkiem aby mieć czas na docenienie tego, co potrafi być ukryte w 25 ml naparu. // (c) by trickykid

Dar01
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 65
Rejestracja: sob 30 sty 2010, 18:37
Lokalizacja: Gdańsk

Postautor: Dar01 » pt 12 lut 2010, 21:32

Witajcie. Muszę kupić młynek :( . Kupowaliście i-mini u Janusza, ale kiedy zajrzałam do spisu użytkowników, znalazłam ich kilku. Który to TEN JANUSZ, chciałabym go zapytać o ew zakup? :D

Awatar użytkownika
slavik
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2787
Rejestracja: ndz 09 sie 2009, 13:53
Sprzęt: Do wymiany...?

Postautor: slavik » pt 12 lut 2010, 22:28

Wstrzeliłaś się akurat w Subiektywne....:wink:
Pewno trzeba będzie zmienić wątek.
Namiar na Janusz=Ascaso i-mini.
Malawi Mzuzu Geisha - idę po Ciebie Obrazek
Cellini-i-mini/Z..haus/Skerton/v60

ACextreme
zagląda śmielej
zagląda śmielej
Posty: 48
Rejestracja: sob 13 lut 2010, 15:21

Postautor: ACextreme » pn 15 lut 2010, 19:33

Witam,
A wiec jestem po krotkich, acz intensywnych testach mojego pierwszego mlybka. Ponizej recenzja wspolpracy takich elementow:
Ekspres DeLonghi BAR14+Mlynek Tchibo za 129zl+dwa rodzaje powiedzmy swiezej kawy w ziarnach na wage Tchibo: Crema & Espresso.

Wczesniejsze moje doswiadczenia ekspresowe mozna przeczytac w innym temacie wiec do rzeczy.

W mlynku nie znalazlem zadnych wad konstrukcyjnych czy tragicznego wykonania. Prosto, solidnie jak na tani plastik i nawet przemyslnie.

Mlynek ma 17 stopni mielenia + polowki wiec powiedzmy ponad 30 :wink:
Efekty:
17= baaardzo grubo, prawie polowy ziaren!... no dobra przesada, ale dla mnie taka kawa nadala się jedynie do kosza na smieci.
3= stopien zmielenia bardzo podobny do kawy mielonej-paczkowanej
1= kawa wyraznie drobniej zmielona niz mielona-paczkowana, lecz bez szalu- nie jest to maka ani nic do niej zblizonego.

Kawa wyraznie się elektryzuje(a moze pojemnik na nia) i na przeciw wylotu z mlynka przykleja się do scianki pojemnika :shock:

Wrazenia plynace z nowej jakosci kawy:
- Juz nie pije kwasu- i to jest najwazniejsze!!!
- Kawa ma wyrazny smak i oba rodzaje mocno roznia się miedzy soba.
- Swiece zapachowe zastepuje od dzis kawa :lol:

Ale to na ta chwile koniec rewelacji.
Oczywiscie pod ekspres cisnieniowy mielic mozna tylko na 1. Pierwsze mielenia i parzenia nie byly rewelacyjne. Pelne pojedyncze sitko (ok.11g) + bardzo dokladne, kilkukrotne ubicie tamperem (plastikowa atrapa z ekspresu) skutkowaly nalewaniem calego niemalego kubka kawy z minimalna crema. Kawa dobra, ale espresso ni cholera nie zrobilem.

Pozniej byly eksperymenty z iloscia kawy, stopniem ubicia itp. Caly czas tak samo i jedna powazna wada. Gdy dalem odpowiednia ilosc kawy do pojedynczego sitka (2/5 sitka) to w sitku po zaparzeniu mialem jezioro... jak temu zaradzic???

Eksperymenty zakonczyly się podwojnym zmieleniem- mielenie na 1 kawy ktora zostala juz wczesniej zmielona na 1... ja zmielilem i zwatpilem, ale za to Zona z takiej mielonki zarzucila mi takie espresso:

http://www.pinkbike.com/photo/4598514

Pierwsze cos takiego, ktore wylazlo z mojego ekspresu. Crema jest jak byk choc nie jakas wielka i mega smak.... no i dalo mega kopa, gdyz zrobione z pelnego sitka.

Tak wiec powiedzmy ze da się pod esspresso mielic, lecz troche dziwnym i pewnie niezbyt doskonalym sposobem. Sadze ze to tez kwestia wprawy. Po 60 mieleniach dopisze zaistniale zmiany.

Teraz po glowie chodzi mi tuning mlynka- czy ktos tego probowal?
Mlynek sprawia wrazenie solidnego (bardziej niz MPM) i sadze ze minimalne przyblizenie do siebie zaren powinno dac dobry efekt... a ze na ekspresie nie ma plomb a srobki sa ladnie schowane to chetnie bym się proby tuningu podjal.

Awatar użytkownika
slavik
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2787
Rejestracja: ndz 09 sie 2009, 13:53
Sprzęt: Do wymiany...?

Postautor: slavik » pn 15 lut 2010, 20:19

Mały OT
Z tym domielaniem zmielonej kawy to nie przesadzaj, bo młynek może nie doczekać tuningu... :wink:
Malawi Mzuzu Geisha - idę po Ciebie Obrazek
Cellini-i-mini/Z..haus/Skerton/v60

Awatar użytkownika
palindrom
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 64
Rejestracja: ndz 16 maja 2010, 19:41
Sprzęt: Ascaso Arc Fun + NPF + Demoka M203
Lokalizacja: Wrocław

Demoka M-203

Postautor: palindrom » sob 25 gru 2010, 14:13

Minimoka - Demoka M-203
Kupiłem używaną tu na Forum, wyczyściłem, wychuchałem ;) wygląda z grubsza jak nowa więc podlinkuję jakieś zdjęcie z Internetu (strony producenta na chwilę obecną nie ma, chyba nie opłacili domeny Obrazek)

Obrazek

Ja mam okrągłe pokrętło.
młynek pracował dość opornie zanim go nie rozebrałem i umyłem. Współpracujące elementy przesmarowałem oszczędnie smarem silikonowo-teflonowym. Aby śruba ślimakowa przestała silnie trzeć o zębatkę musiałem lekko rozwiercić otwory w plastikowej podstawie, w której jest osadzona, i odsunąć moduł o 2-3mm od rzeczonej zębatki. Teraz młynek pracuje idealnie, zmiana grubości mielenia jednym palcem.

Przemiał - dobry. Nie ma dużo pyłu, równa faktura, dobra kontrola grubości mielenia. Nadaje się do espresso. Na plus.

Hałas - jest trochę głośny. Spróbuję go w wolnej chwili wykleić od środka korkiem. W tej klasie sprzętu jest to standard.

Wygoda użytkowania - raczej kiepsko. Hopper nie posiada żadnego zamknięcia i jest osadzony na wcisk. Już miałem wątpliwą przyjemność ganiać ziarenka po kuchni. Wylot kawy - kiedy PF jest w 3/4 zapełniony, więcej kawy leci dookoła niż do niego. Poza tym jakiś gram zmielonej kawy zostaje między żarnem a wylotem (u nasady ryja Obrazek). Jan dla mnie - na minus.

Jakość wykonania - oprócz hoppera i obudowy przekładni ślimakowej - wszystko stal nierdzewna z zewnątrz i stalowy szkielet wewnątrz. Można wcisnąć PFem przycisk i nie bać się o przesuwanie czegokolwiek. Czołg. Na plus.

Jakość/cena - kupiłem używany młynek za pół ceny. W takiej cenie nie ma niczego lepszego. Po ucywilizowaniu pracuje bardzo dobrze, tylko trzeba sobie poradzić z rozrzucaniem kawy. Chyba wypróbuję plastikowy kubek z wyciętym dnem. ;)
Kawa musi być gorąca jak piekło, czarna jak diabeł, czysta jak anioł, słodka jak miłość. ~~ Charles-Maurice de Talleyrand

grojan
zagląda od święta
Posty: 7
Rejestracja: pn 18 paź 2010, 12:35

Postautor: grojan » wt 04 sty 2011, 15:11

Test młynków ETM Testmagazin 09/2010:
http://www.testsieger.de/test/etm-testm ... id=4996765

miros_
Posty: 5
Rejestracja: czw 14 paź 2010, 23:25
Lokalizacja: Śląsk

ASCASOi-1 mini Aluminium

Postautor: miros_ » pt 04 lut 2011, 20:17

ASCASO i-1 mini Aluminium
Używam go jakieś 3 miesiące.
Ponieważ podobne młynki były już omawiane (dokładnie ten nie), krótko zalety i wady:
zalety:
- ciężki i stabilny
- płynna regulacja przemiału
- dobra jakość przemiału
- szeroki zakres ustawień - od zapchania filtra ekspresu ciśnieniowego do grubego mielenia
- jak na młynek do kawy cichy; można podczas mielenia rozmawiać
- zgodnie z danymi producenta większa wydajność od i-2 mini
- powtarzalność przemiału; przy tych samych ustawieniach, uzyskujemy tą samą grubość przemiału (oczywiście dla tej samej kawy)
- wygląd
- serwis (dobry kontakt i szybka naprawa)
wady:
- niektóre kawy mocno się zbrylają
- zostaje sporo kawy w dziubku, którą trzeba każdorazowo wydłubać. W przeciwnym razie po pewnym czasie spadnie na podstawę młynka i to na czym stoi, robiąc niezły bałagan.
- pomiędzy pojemnikiem na kawę a żarnami znajdują się metalowe ząbki, pomiędzy którymi zaklinowują się ziarna kawy. Ich usunięcie nie jest na szczęście uciążliwe, trwa kilkanaście sekund.
- trafił mi się egzemplarz, w którym podczas mielenia kręciła się śruba do regulacji grubości mielenia. Po naprawie w serwisie jest o.k.
Ascaso Dream; i-1 mini Black Aluminium


Wróć do „Młynki”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość