MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Wszystko na temat młynków, mielenia, a nawet moździerzy... słowem... wszystkiego co mieli!
Awatar użytkownika
jan_bar
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 376
Rejestracja: pn 06 mar 2006, 21:24
Sprzęt: Gaggia Classic Isomac Zaffiro Fiorenzato F5 M doser GeneCafé
Lokalizacja: Warszawa

Re: Odp: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Postautor: jan_bar » wt 24 gru 2013, 10:04


Tak dla jasności to mam Fiorenzato i jestem zadowolony :)

Nie twierdzę, że Mazzer ma lepszy przemiał, tylko, że można testami manipulować, np tak jak piszesz z mikroskopem :smiech:
Ale musisz przyznać, że czasem mogą zdarzyć się sympatyczne testy niemanipulowane.
A tak z ciekawości, jakie masz Fiorenzato?
קפה

mmorka
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 217
Rejestracja: pn 31 paź 2011, 13:57
Sprzęt: Bezzera Bz10, Bieletti Brikka 4cups, Moka express 6cups, Aeropress, Hario v60-02, 01, FP Tesco, Eureka Mignon i parę ręcznych młynków
Lokalizacja: Radzionków

Re: Odp: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Postautor: mmorka » wt 24 gru 2013, 10:08

Tfuu proszę moda o poprawienie posta chodziło mi o Fiorenzato ... nie wiem czemu napisałem o Anfimach :/

albinos
zagląda od święta
Posty: 12
Rejestracja: czw 01 mar 2012, 21:29
Sprzęt: Rocket Cellini Evo+Fio64 Evo i kawiarka

Re: Odp: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Postautor: albinos » wt 24 gru 2013, 11:29

Ale musisz przyznać, że czasem mogą zdarzyć się sympatyczne testy niemanipulowane.
A tak z ciekawości, jakie masz Fiorenzato?
Owszem. Zdarzają.

Też jestem zadowolony z Fio64 Evo, ale oczywiście nie wiem jak dotykowy panel będzie działał za 10 lat.

Awatar użytkownika
jan_bar
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 376
Rejestracja: pn 06 mar 2006, 21:24
Sprzęt: Gaggia Classic Isomac Zaffiro Fiorenzato F5 M doser GeneCafé
Lokalizacja: Warszawa

Re: Odp: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Postautor: jan_bar » śr 25 gru 2013, 1:55

Też jestem zadowolony z Fio64 Evo, ale oczywiście nie wiem jak dotykowy panel będzie działał za 10 lat.
Najwyżej przejdziesz na sterowanie mechaniczne. :?
קפה

Awatar użytkownika
ignacy
@mod
@mod
Posty: 1106
Rejestracja: wt 14 gru 2010, 10:47
Sprzęt: V60, Bodum Santos, FP, phin, Technivorm GCS, Vario W
Lokalizacja: Venlo

Re: Odp: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Postautor: ignacy » śr 25 gru 2013, 18:35

Ja zaś co do tego anfina wypowiem się tak - do knajpy z dobrą kawą i względnym obrotem to must have, nie ma poprostu nic lepszego. Nie przypadkiem w kofeinie i kafo takiego właśnie używają. Zaś dla home baristy to faktycznie chyba snobizm lekki ;)
Zupełnie się z tym nie zgodzę. Ten sprzęt ma swoje wady i zalety - jak każdy i nie odważyłbym się o żadnym młynku powiedzieć, że jest "najlepszy". Poza tym z tego co pamiętam to regulacja w tym młynku nie działa do końca bezstopniowo. No i ma konkurencję chociażby w postaci Mahlkoniga K30 Vario, Mazzera Robura i kilku innych maszyn, które są mniej popularne. Poza tym cena Super Caimano jest delikatnie mówiąc wygórowana...
było...: młynek Tchibo, młynek Tiamo, Ascaso i-mini, Ascaso Basic, Bodum Kona, Delonghi Bar 15
http://www.manczuk.blogspot.com

Awatar użytkownika
jan_bar
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 376
Rejestracja: pn 06 mar 2006, 21:24
Sprzęt: Gaggia Classic Isomac Zaffiro Fiorenzato F5 M doser GeneCafé
Lokalizacja: Warszawa

Re: Odp: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Postautor: jan_bar » ndz 16 lut 2014, 0:05

cena Super Caimano jest delikatnie mówiąc wygórowana...
Dla biznesu może niekoniecznie. Luksusowy sklep cukierniczy Vincent w centrum handlowym Arkadia w Warszawie. I co mają? Super Caimano (jako drugi Macap MC4), choć sprzedaż kawy u nich to właściwe margines. Królują ciastka i francuskie bagietki.
קפה

Awatar użytkownika
daniels1
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 452
Rejestracja: pt 01 lut 2013, 12:01
Sprzęt: DeLonghi EC 850 M, GAT VIP AROMA, MAZZER SJ, MACAP MC4, Rocket GIOTTO v2 plus, CM-1C
Lokalizacja: Mińsk Mazowiecki
Kontaktowanie:

Re: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Postautor: daniels1 » wt 18 lut 2014, 11:38

Wygórowana cena to wygórowana cena bez względu czy dla biznesu czy dla prywatnego użytkownika. Mam Mazera Super Joly i Macapa MC4 i chociaż Mazzer jest prawie dwa razy droższy to jego cena jest adekwatna do jakości według mojej subiektywnej opinii. Nie zawsze warto płacić więcej.
Palenie ( kawy ) to nałóg i ja nigdy go nie rzucę
Kawa Czy Herbata - Palarnia Kawy

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8534
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Postautor: antonio » wt 18 lut 2014, 15:05

I nie zawsze warto płacić mniej.

arekdymek
Posty: 3
Rejestracja: sob 29 lis 2014, 20:38
Sprzęt: W pracy De Dietrich DED1140X

Re: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Postautor: arekdymek » sob 29 lis 2014, 20:44

Czy młynek ostrzowy i udarowy to to samo?

Awatar użytkownika
piomic
Consigliere
Consigliere
Posty: 1272
Rejestracja: sob 14 lut 2009, 10:02
Sprzęt: Basic, AP, moka, tygiel, kubek, V60, Cellini Evo...

Re: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Postautor: piomic » pn 01 gru 2014, 10:44

Tak.
Chyba że masz na myśli moździerz, to nie.

Greg887
zagląda od święta
Posty: 11
Rejestracja: czw 05 kwie 2012, 11:08
Sprzęt: nie mam
Lokalizacja: Łódź

Re: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Postautor: Greg887 » pn 12 sty 2015, 10:05

Pytanie z cyklu o wyższości świąt...
Lepsze żarna płaskie czy stożkowe?

maragofan
zagląda od święta
Posty: 13
Rejestracja: pt 24 paź 2014, 12:28
Sprzęt: moka, phin, FP

Re: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Postautor: maragofan » pn 12 sty 2015, 10:40

Lepsze do czego? Domyślnie? Ponieważ pytanie jest mocno teoretyczne to i odpowiedź może być mocno teoretyczna. Jeśli porównamy podobnej klasy wykonania żarna użyte w podobnej klasy młynkach to wydaje się, że lepsze przemiały dadzą żarna płaskie. Nie bez powodu większość młynków gastro ma żarna płaskie. Tylko nie wynika z tego prawda objawiona na zawsze i wszędzie, ponieważ..... (jak przeczytasz kilkaset postów na forum to nie będziesz pewny niczego :shock: )

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8534
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Postautor: antonio » pn 12 sty 2015, 13:45

Młynki gastronomiczne z żarnami stożkowymi są droższe i lepsze.

Awatar użytkownika
RAF77
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 776
Rejestracja: śr 02 mar 2011, 23:40
Sprzęt: rancilio epoca + fiorenzato f64 evo

Re: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Postautor: RAF77 » pn 12 sty 2015, 14:01

Zależy, co porównujesz.
Jak Antonio napisał, w dziale profesjonalnym, stożkowe ale różnica w cenie to jakieś+50%.

Ale jeśli myślisz o młynku domowym stożek vs profesjonalny płaskie.
To oczywiście, lepsze będą płaskie w profesjonalnym.
rancilio epoca + fiorenzato f64 evo

Greg887
zagląda od święta
Posty: 11
Rejestracja: czw 05 kwie 2012, 11:08
Sprzęt: nie mam
Lokalizacja: Łódź

Re: MŁYNKI DO KAWY --- subiektywne opinie użytkowników

Postautor: Greg887 » pn 12 sty 2015, 18:50

Lepsze do czego? Domyślnie?
Rozumiem, że to pytanie zatrzęsło piekłem. Powiem wprost, bez owijania - chodzi mi o mielenie kawy. Takie ziarenka przerabiamy na coś do parzenia, a potem to się pije i cmoka (albo i nie ) z zachwytu.
A tak poważnie, jak zauważył antonio różnica w cenie nie bierze się z powietrza. Na mój prosty techniczny rozum żarna płaskie "telepią" ziarnem tak długo, aż wpadnie ono w odpowiednie miejsce i poleci ku swemu przeznaczeniu. Jednak postać w jakiej ono spotka swoje przeznaczenie jest przypadkowa. Żarna stożkowe to już nie demokracja. Ziarenka mają jasno określony cel - zmielone spadamy. Jak się ustawi poziom mielenia, taka jest swoboda.
Tyle moich przemyśleń na już. Jeżeli jestem w mylnym błędzie - poproszę o światełko (w tunelu, kaganiec oświaty... obojętne)


Wróć do „Młynki”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość