Młynek, w którym nie zostaje kawa.

Wszystko na temat młynków, mielenia, a nawet moździerzy... słowem... wszystkiego co mieli!
Awatar użytkownika
pytlakos
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 116
Rejestracja: sob 03 mar 2007, 1:00
Sprzęt: Isomac Tea II, Macap MD5
Lokalizacja: Grodzisk Mazowiecki

Młynek, w którym nie zostaje kawa.

Postautor: pytlakos » czw 13 maja 2010, 23:37

Witajcie,

Wiem, że temat jest trochę przesadzony, ale dobrze pokazuje idee tego wątku...

A pytanie jest w istocie dwojakie:
1. Który z młynków domowych klasy powiedzmy Macap MC4 zostawia najmniej kawy w swoich wnętrznościach?
2. W jednej z wypowiedzi na forum (chyba Janusza) pojawiła się informacja, że istnieją młynki z poziomym ślimakiem, które wyrzucają kawę do czysta. Znacie jakiś przykład takiego młynka? Nadają się one jako młynki domowe?

Awatar użytkownika
Wit
Consigliere
Consigliere
Posty: 1321
Rejestracja: sob 17 kwie 2004, 16:21
Sprzęt: '
Lokalizacja: Otwock/Warszawa

Postautor: Wit » pt 14 maja 2010, 11:07

to by było genialne, ale niestety, wszystkie młynki, z którymi ja miałem do czynienia, gdzieś tam gromadziły zmieloną kawę. A wydawałoby się, że sprawa jest prosta.
To chyba jednak trochę olewanctwo producentów, podobnie jak rozsypywanie kawy przez młynki z dozownikiem (z jednym wyjątkiem).
Vibiemme Minimax/Mazzer SJ/mieszanka Sandalj - Scarlatti robi na mnie największe wrażenie Obrazek

Awatar użytkownika
Jogi
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 4951
Rejestracja: wt 27 mar 2007, 11:54
Lokalizacja: Bacino

Postautor: Jogi » pt 14 maja 2010, 12:26

Nie jest to klasa Macapa, ale jeżeli ktoś będzie bardzo chciał kawę oszczędzać, to najlepiej do tego się nadaje KitchenAid, który ma wylot z żaren skierowany prosto w dół do pojemnika (podstawionego PF-a). Wygląda niestety jak maszynka do mielenia mięsa. :wink:
?
Obrazek Rocket CC | Mazzer MM | Gaggia G | Aeropress A| Moka MObrazek

Awatar użytkownika
pytlakos
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 116
Rejestracja: sob 03 mar 2007, 1:00
Sprzęt: Isomac Tea II, Macap MD5
Lokalizacja: Grodzisk Mazowiecki

Postautor: pytlakos » sob 15 maja 2010, 23:46

Tutaj chodzi nie tyle o oszczędność, bo kawa która zostanie w młynku nie zniknie tylko wyleci przy następnym mieleniu. Bardziej jak sądzę chodzi o wietrzenie, bo jak takie resztki poleżą powiedzmy kilka dni to 30% takiej zwietrzałej (zjełczałej?) kawy w porcji może zmienić smak gotowego naparu. To mnie jakoś nurtuje jeszcze, stąd drążę temat przed zakupem :wink:

KitchenAid to fajna maszynka, ale chyba nie takiego efektu jak Macap, a wolę kupować od razu rzeczy, które posłużą dłuższy czas bez konieczności zmiany lub upgradu.

Awatar użytkownika
Jogi
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 4951
Rejestracja: wt 27 mar 2007, 11:54
Lokalizacja: Bacino

Postautor: Jogi » pn 17 maja 2010, 9:09

Piszę o oszczędności, bo nieoszczędni po prostu tę resztkę wysypią do kosza? :wink:
Zastanawiam się też nad sensem kupowania tak wielkiego młynka, który będzie używany co kilka dni.
?
Obrazek Rocket CC | Mazzer MM | Gaggia G | Aeropress A| Moka MObrazek

Awatar użytkownika
Joanna T.
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 924
Rejestracja: wt 23 sty 2007, 12:09
Sprzęt: zazwyczaj dwugrupowe maszyny gastro

Postautor: Joanna T. » pn 17 maja 2010, 9:44

Pierwszy remont młynka, który przeprowadziłam, uświadomił mi jak bardzo dużo kawy zostaje w środku. I ona NIE wylatuje przy następnym mieleniu. Wokół żaren i pod nimi osadza się pył, który w trakcie intensywnej pracy młynka (gdy w środku jest ciepło) przywiera do jego części!

I chyba nie ma na to rady... Tylko częste rozkręcanie, czyszczenie, i wymiana żaren odpowiednio często.
Blog o kawie i herbacie: libracafe.blogspot.com
Sklep z kawą i herbatą: sklep.libracafe.pl

Awatar użytkownika
Jogi
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 4951
Rejestracja: wt 27 mar 2007, 11:54
Lokalizacja: Bacino

Postautor: Jogi » pn 17 maja 2010, 10:09

W małym młynku zostaje mniej kawy. :wink: W tym przypadku wziąłbym pod uwagę Mahlkoeniga Vario. Jak widać poniżej daje radę nawet w duecie z Alex(-em?) Duetto i nie tylko. :D (Nie wiem, czy Alex to jest ona czy on?)
Obrazek
?
Obrazek Rocket CC | Mazzer MM | Gaggia G | Aeropress A| Moka MObrazek

zbignes
Consigliere
Consigliere
Posty: 1776
Rejestracja: wt 20 maja 2008, 15:58
Sprzęt: ...

Postautor: zbignes » pn 17 maja 2010, 12:44

Alex jest uni :wink:

Awatar użytkownika
jakub_a
zagląda od święta
Posty: 12
Rejestracja: sob 01 mar 2008, 14:57
Lokalizacja: Wrocław
Kontaktowanie:

Postautor: jakub_a » pn 06 gru 2010, 10:08

Młynek, który nie zostawia w sobie zmielonej kawy to podobno Versalab M3. Ma ciekawe żarna stożkowo-płaskie i się lubi psuć.


http://www.versalab.com/server/coffee/grindernew.html

Obrazek

pattaya
Consigliere
Consigliere
Posty: 1084
Rejestracja: ndz 28 mar 2010, 23:38

Postautor: pattaya » pn 06 gru 2010, 10:15

Bardzo ciekawa konstrukcja.
Dozownik ziarnistej kawy.
Taki hi-endowy design.
Tylko te otwarte żarna.
Czy nie pije się wtedy zbyt wiele kurzu ?

Awatar użytkownika
need
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 63
Rejestracja: pt 12 mar 2010, 18:48
Sprzęt: Rancilio Silvia/I-Mini/Bialetti Venus 2&4
Lokalizacja: Zgierz

Postautor: need » wt 07 gru 2010, 0:24

Wygląda rzeczywiście bardzo intrygująco i kojarzy mi się trochę ze sprzętem audio Marantza. Nawet nie wiem czemu, może to kolory.
Ale jeśli dobrze patrzę na podanej stronce to najciekawsza jest cena ok. 2250$ :roll:
Miss Silvia + I-mini=Obrazek

Awatar użytkownika
jakub_a
zagląda od święta
Posty: 12
Rejestracja: sob 01 mar 2008, 14:57
Lokalizacja: Wrocław
Kontaktowanie:

Postautor: jakub_a » śr 08 gru 2010, 11:11

Zobaczcie jeszcze ich pneumatyczny tamper do kawy!

Tutaj jest wideo z jakiegoś cafe-baru (chyba na Uniwerku w Boulder, Colorado, USA)

http://www.youtube.com/watch?v=HbDQp47Fzgk

Awatar użytkownika
Jogi
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 4951
Rejestracja: wt 27 mar 2007, 11:54
Lokalizacja: Bacino

Postautor: Jogi » śr 08 gru 2010, 11:36

:shock: Ko(s)miczna technologia.
?
Obrazek Rocket CC | Mazzer MM | Gaggia G | Aeropress A| Moka MObrazek

Awatar użytkownika
Kekacz
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 209
Rejestracja: pt 19 gru 2008, 8:38
Sprzęt: Jest: RS PID + Fiorenzato F4 Nano, Gaggia MDF, Aeropress. Było: Gaggia Baby Twin.
Lokalizacja: Rzeszów
Kontaktowanie:

Postautor: Kekacz » śr 08 gru 2010, 13:14

Obrazek Toż to wygląda jak kawowy oktoberfest, przerób iście fabryczny.
Ostatnio zmieniony śr 08 gru 2010, 13:15 przez Kekacz, łącznie zmieniany 1 raz.
| RS PID + G_MDF Teflon stepless ;) | Espresso Gear Barista Black | Aeropress |

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8535
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Postautor: antonio » śr 08 gru 2010, 13:14

Fajne dziewczyny... w roli biologicznego uzupełnienia mechanicznych automatów. Popieram tego typu młynki. Obsługa prostego Mazzera z ręcznym, tradycyjnym dozownikiem przestała mnie pociągać. Może trochę nie za bardzo dopracowane jest to, że odmierza się tu objętość ziaren --- myślę, że nie jest to precyzyjne.
Ostatnio zmieniony śr 08 gru 2010, 14:17 przez antonio, łącznie zmieniany 1 raz.


Wróć do „Młynki”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość