Dzbanek do spieniania mleka

Dyskusje ogólne, porównania sprzętu, tematy nie dające się jednoznacznie zakwalifikować do powyższych kategorii sprzętu.
tomekb3
zagląda od święta
Posty: 10
Rejestracja: ndz 11 lis 2012, 22:04
Sprzęt: DeLonghi EC 820.B
zaparzacz espresso

Dzbanek do spieniania mleka

Postautor: tomekb3 » śr 17 lip 2013, 23:57

Witam serdecznie.
Czy mogę prosić o polecenie kubka do spieniania mleka?
Nie bardzo wiem, co wybrać, a potrzebuje spienić mleko do dwóch cappuccino na raz. Ekspres do kawy który mam (DeLonghi EC 820.B) ma krótką dyszę, wiec zakładam, że kubek powinien być niski.
Pozdrawiam

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8535
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: Odp: Dzbanek do spieniania mleka

Postautor: antonio » czw 18 lip 2013, 20:12

Dzbanek że stali nierdzewnej o pojemności 350ml. Np. marki Motta, ale może być też z Chin.

WojSob
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 336
Rejestracja: śr 11 maja 2011, 9:20
Sprzęt: Ascaso Steel Uno Prof Pid, Nuova Simonelli Musica, Mahlkönig Vario Home, Fiorenzato F6 D, Saeco MAC, Chemex, drippery, aeropress, syfon, phin.
Lokalizacja: Trzebnica

Re: Dzbanek do spieniania mleka

Postautor: WojSob » czw 18 lip 2013, 21:50

Do dwóch cappuccino, pojemność podana przez Antonia może być za mała. Półlitrowy będzie stosowniejszy.

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8535
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: Odp: Dzbanek do spieniania mleka

Postautor: antonio » czw 18 lip 2013, 22:01

Półlitrowy jest na trzy filiżanki, made in Italy :).

tomekb3
zagląda od święta
Posty: 10
Rejestracja: ndz 11 lis 2012, 22:04
Sprzęt: DeLonghi EC 820.B
zaparzacz espresso

Re: Dzbanek do spieniania mleka

Postautor: tomekb3 » czw 18 lip 2013, 23:22

Myślę że 0,5L będzie praktyczniejszy, mniej rozbryzga się podczas prób spieniania.
Teraz pytanie czy kupić made in china czy jakiś firmowy, jak to jest z jakością?

Awatar użytkownika
ded
@mod
@mod
Posty: 708
Rejestracja: ndz 24 cze 2012, 8:48
Sprzęt: Izzo Alex HX E61
Macap MX-P
Lokalizacja: Ciechanów

Re: Dzbanek do spieniania mleka

Postautor: ded » pt 19 lip 2013, 9:31

JA tam poszedłem na ilość. Kupiłem 3 szt z Kerfura- puki co żaden się nie rozpadł. Kosztowały ok 4zł za szt, po spienianiu wkładam go do zmywarki a przy następnej kawie nie muszę się martwić myciem, bo jest kolejny pod ręką. Kubki są najzwyklejsze i do late-art się zupełnie nie nadają. Profesjonalny z tego co wiem, powinien być szerszy na dole i z dziubkiem. Z mojego doświadczenia 0,3 jest akurat na 2 cappu.

Awatar użytkownika
Oskar1
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 309
Rejestracja: śr 29 lut 2012, 15:45
Sprzęt: Gaggia Classic, cà phê phin, młynek Iberital Challenge, Presso
Lokalizacja: Olsztyn

Re: Dzbanek do spieniania mleka

Postautor: Oskar1 » pt 19 lip 2013, 9:36

Do dwóch cappuccino, pojemność podana przez Antonia może być za mała. Półlitrowy będzie stosowniejszy.
Na dwa cappu to jest 200ml mleka do spienienia - co Ty chcesz robić w półlitrowym garnku?

WojSob
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 336
Rejestracja: śr 11 maja 2011, 9:20
Sprzęt: Ascaso Steel Uno Prof Pid, Nuova Simonelli Musica, Mahlkönig Vario Home, Fiorenzato F6 D, Saeco MAC, Chemex, drippery, aeropress, syfon, phin.
Lokalizacja: Trzebnica

Re: Dzbanek do spieniania mleka

Postautor: WojSob » pt 19 lip 2013, 9:58

Pewnie spieniać mleko, bez problemów :).
W innym wątku pisałeś, że jesteś zwolennikiem sztywniejszej piany w cappuccino. Jeżeli 200 ml mleka będziesz chciał spienić w 0,35 l dzbanku, w preferowany przez ciebie sposób, to po prostu ci się w nim nie zmieści.
A ciekawe w czym, made in Italy, spienia się mleko na jedno cappuccino?

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8535
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: Dzbanek do spieniania mleka

Postautor: antonio » pt 19 lip 2013, 10:46

WojSob, made in Italy są odpowiednie filiżanki do cappuccino. Jeśli ktoś ma większe filiżanki, to pewnie będzie potrzebował dzbanka 500ml. Na jedno cappuccino spieniamy mleko w 350ml dzbanku.

Awatar użytkownika
Oskar1
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 309
Rejestracja: śr 29 lut 2012, 15:45
Sprzęt: Gaggia Classic, cà phê phin, młynek Iberital Challenge, Presso
Lokalizacja: Olsztyn

Re: Dzbanek do spieniania mleka

Postautor: Oskar1 » pt 19 lip 2013, 17:18

Pewnie spieniać mleko, bez problemów :).
W innym wątku pisałeś, że jesteś zwolennikiem sztywniejszej piany w cappuccino. Jeżeli 200 ml mleka będziesz chciał spienić w 0,35 l dzbanku, w preferowany przez ciebie sposób, to po prostu ci się w nim nie zmieści.
Przed chwilą spieniłem 200ml mleka (nie do cappu bo nie pijam, ale tak żeby się napić ciepłego mleka choć znachor Antonio uważa że szkodzi ;-) ) i się zmieściło idealnie.
Problem byłby gdybym chciał spienić na mikropiankę bo tam trzeba mleko ostro polerować i podczas wirowania by się faktycznie wychalapało. Przy sztywniejszej mleko się chlupie pod nią i powierzchnia jest tylko lekko wzburzona.

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8535
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: Odp: Dzbanek do spieniania mleka

Postautor: antonio » pt 19 lip 2013, 19:18

Oskar, nie każdy kto porzucił cycek staje się znachorem ;).

tomekb3
zagląda od święta
Posty: 10
Rejestracja: ndz 11 lis 2012, 22:04
Sprzęt: DeLonghi EC 820.B
zaparzacz espresso

Re: Dzbanek do spieniania mleka

Postautor: tomekb3 » sob 20 lip 2013, 0:25

Pozostanę przy 0.5L.
Nawet znalazłem na stronie (proszę o usunięcie linku jeśli jest to nie zgodne z regulaminem).
http://www.creamsupplies.co.uk/motta-mi ... tegory=491

Teraz jeszcze pozostanie zakup tampera
http://www.creamsupplies.co.uk/motta-ta ... tegory=492

Z tym że tutaj mam pewną wątpliwość, gdyż sitko ma średnicę 50mm a tamper znalazłem ze średnicą 49mm, czy to jest prawidłowy rozmiar?

Awatar użytkownika
Joanna T.
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 924
Rejestracja: wt 23 sty 2007, 12:09
Sprzęt: zazwyczaj dwugrupowe maszyny gastro

Re: Dzbanek do spieniania mleka

Postautor: Joanna T. » wt 23 lip 2013, 7:09

DeLonghi plus motta? Na serio?
Trochę dziwnym wydaje się kupowanie dzbanka za 100 złotych do sztywnego cappuccino. Te stalgastowe za 30 złotych są nawet łatwiejsze w obsłudze...
Blog o kawie i herbacie: libracafe.blogspot.com
Sklep z kawą i herbatą: sklep.libracafe.pl

APAP
zagląda od święta
Posty: 15
Rejestracja: pn 29 lip 2013, 23:59
Sprzęt: Philips Saeco Exprelia HD

Re: Dzbanek do spieniania mleka

Postautor: APAP » wt 30 lip 2013, 0:37

Jeżeli mogę pomóc, to za niewielką cenę coś koło 30 zł widziałem taki kubek ze stali nierdzewnej w Ikea. Jest wystarczająco duży i myślę, że spokojnie starczy.

Awatar użytkownika
Blondas
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 272
Rejestracja: wt 12 cze 2012, 11:05
Sprzęt: Ascaso Dream, Macap M2M, Quamar M80 E
Moka Bialetti Dama na 3 filiżanki i na 6 filiżanek, AeroPress, Phin

Re: Odp: Dzbanek do spieniania mleka

Postautor: Blondas » wt 30 lip 2013, 15:58

O ile dzbanek z Ikei nadaje się do spieniania, o tyle nie nadaje się do latte art. Większy mam Ascaso (0,6 litra, zdecydowanie lepiej zrobiony niż ten z Ikei i na wąski dziubek). Mały dzbanek kupiłem w Tescomie. Ma specyficzny kształt, ale spienia się i leje bardzo dobrze.
Pozdrawiam
Piotrek


Wróć do „Pozostałe”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość