Artykuły, ciekawostki nt. kawy

Dyskusje o problemach związanych z krzewieniem kultury picia kawy w Polsce
olak
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 725
Rejestracja: sob 05 lis 2011, 16:56
Sprzęt: Moka 3cup/FP/Skerton/Clever Dripper/Aeropress

Re: Artykuły, ciekawostki nt. kawy

Postautor: olak » wt 10 sty 2012, 22:03

Takie badania prowadzi się regularnie. Pomiary muszą być wiarygodne, wykonywane przez wykwalifikowany i odpowiednio wyszkolony personel medyczny. Kawa powinna być podawana o stałych porach, najlepiej w godzinach porannych, bezpośrednio po przebudzeniu, wprost do łóżka. Oczywiście najlepsza jakościowo, by efekt działania był najbardziej widoczny. Stąd brak potwierdzenia, bo żadna komisja bioetyczna nie pozwoli na ich wykonanie, zbyt duże ryzyko nadużyć przy wykonywaniu podstawowych pomiarów. Poza tym nie można uzyskać wiarygodnych statystycznie wyników, bo o ile obiektów do badań znalazłoby się wiele o tyle baristów przyrządzających właściwie kawę nie byłoby aż tylu by obiekty badań co rano obsłużyć... W sensie podania dobrej kawy rzecz jasna... :mrgreen:

Awatar użytkownika
Jogi
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 4951
Rejestracja: wt 27 mar 2007, 11:54
Lokalizacja: Bacino

Re: Artykuły, ciekawostki nt. kawy

Postautor: Jogi » śr 11 sty 2012, 11:26

Ale jak się komuś jednak zmniejszy, to zapraszam do umycia filiżanki, bo... od zmywania garów rosną piersi!
:smiech:
?
Obrazek Rocket CC | Mazzer MM | Gaggia G | Aeropress A| Moka MObrazek

Awatar użytkownika
wasyl
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 544
Rejestracja: wt 22 gru 2009, 22:32
Sprzęt: Kolba, graty, automaty
Lokalizacja: Gliwice

Re: Artykuły, ciekawostki nt. kawy

Postautor: wasyl » sob 14 sty 2012, 0:35

Poza tym nie można uzyskać wiarygodnych statystycznie wyników, bo o ile obiektów do badań znalazłoby się wiele o tyle baristów przyrządzających właściwie kawę nie byłoby aż tylu by obiekty badań co rano obsłużyć... W sensie podania dobrej kawy rzecz jasna
Olej statystyki, ja się piszę :D
Po 2-ej rano mam pół godziny, o ile zmienisz sprzęt do parzenia-kawy oczywiście :oops:
caffewasyl.pl już wkrótce

olak
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 725
Rejestracja: sob 05 lis 2011, 16:56
Sprzęt: Moka 3cup/FP/Skerton/Clever Dripper/Aeropress

Re: Artykuły, ciekawostki nt. kawy

Postautor: olak » sob 14 sty 2012, 20:51

Rzecz w tym, że ja nie chcę być obiektem badań. :mrgreen:
A sprzęt rzecz względna, można wypróbować wiele opcji... :roll:

Awatar użytkownika
galex
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 313
Rejestracja: śr 13 maja 2009, 13:26
Lokalizacja: Toruń

Re: Artykuły, ciekawostki nt. kawy

Postautor: galex » pn 30 sty 2012, 15:32

A Onet zwraca uwagę, że kapsułki są nieekologiczne ...
Nivona 610, AeroPress, młynek Ćibo

Attibassi_fan
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 145
Rejestracja: sob 31 gru 2011, 10:38
Sprzęt: Młynek M 5, ekspresy: Grimac TWENTY (dwie grupy - bojler 5l) i Cuadra ( 1 grupa - bojler 1,8l)
Lokalizacja: Chorzów
Kontaktowanie:

Re: Artykuły, ciekawostki nt. kawy

Postautor: Attibassi_fan » śr 01 lut 2012, 16:48

Uwaga!! Ważne!!
Ile kawy możesz wypić dziennie nim cię to zabije!!?? :)
Po ilu panie się mogą posiusiać? :)
Po ilu szybciej kogoś pobijesz?? to pewnie tu co niektórzy czasem bywają nerwowi... co piją więcej niż 7.. :)
A po ilu będziesz zdrowszy i rzadziej będziesz chorował .. :) :)
http://infografika.wp.pl/title,Jaka-ilo ... caid=1dd81
polecam!

dandy
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 561
Rejestracja: śr 03 cze 2009, 21:36
Sprzęt: aeropress, grindripper, Incanto, KG89
Lokalizacja: Lublin

Re: Artykuły, ciekawostki nt. kawy

Postautor: dandy » śr 01 lut 2012, 17:27

Co źródło to trochę inne dane i któremu tu bardziej wierzyć :roll: Np. w większości nowszych artykułów czytywałem, że bezpieczna dawka kofeiny 500 mg dziennie,a kobiety w ciąży nie powinny przekraczać 200 mg. W tym artykule odpowiednio 600 i 300 mg

Attibassi_fan
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 145
Rejestracja: sob 31 gru 2011, 10:38
Sprzęt: Młynek M 5, ekspresy: Grimac TWENTY (dwie grupy - bojler 5l) i Cuadra ( 1 grupa - bojler 1,8l)
Lokalizacja: Chorzów
Kontaktowanie:

Re: Artykuły, ciekawostki nt. kawy

Postautor: Attibassi_fan » pn 06 lut 2012, 13:55


Awatar użytkownika
picasso83
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 216
Rejestracja: wt 01 mar 2011, 16:52
Sprzęt: Ekspres: Ascaso Dream :)
młynki:Eureka Mignon niebieska, Hario Slim, Tiamo Slim
Clever Dripper, filtr wietnamski Phin, Aeropress, Tygielek, Chemex, Bialetti Moka Exress
Lokalizacja: Łuków

Re: Artykuły, ciekawostki nt. kawy

Postautor: picasso83 » wt 07 lut 2012, 14:17

Kolejny artykuł o zaletach kawy dla zdrowia (w tym przypadku artykuł tyczy się kawy bezkofeinowej)
http://kopalniawiedzy.pl/kawa-bezkofein ... etti,15072
Espresso: Meraviglioso od Antonia
do dripa: ambrozja Etiopia Yirga Cheffe Kochere od Antonia

Awatar użytkownika
roger
Consigliere
Consigliere
Posty: 1150
Rejestracja: wt 03 sie 2004, 22:22
Sprzęt: Rocket Giotto Evo / Macap M4D-R-Chrom / Aeropress / Hario Skerton / Grindripper / Tiamo / Chemex CM-3A
Lokalizacja: Solny Gród / Kraków

Re: Artykuły, ciekawostki nt. kawy

Postautor: roger » sob 18 lut 2012, 22:10

.
kawa oraz najlepsze akcesoria i sprzęt dla baristów tradycyjnych oraz alternatywnych ...
http://www.akcesoriabaristy.pl
Rabat dla forumowiczów -10% / Kod rabatowy: CP10

fux
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 566
Rejestracja: ndz 01 sie 2010, 8:05
Sprzęt: Izzo ALEX Duetto & MACAP M4D, tygielek
Lokalizacja: inąd

Re: Artykuły, ciekawostki nt. kawy

Postautor: fux » sob 18 lut 2012, 22:16

Miałem wrzucić; byłeś szybszy... :mrgreen:

Awatar użytkownika
ranGo
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 332
Rejestracja: pt 18 mar 2011, 12:11
Sprzęt: e61

Re: Artykuły, ciekawostki nt. kawy

Postautor: ranGo » sob 18 lut 2012, 22:21

- podkreśla Tomasz Obracaj, właściciel Apro-Trade, jednej z dwóch największych palarni kawy w Polsce.
Która jest druga największa palarnia w Polsce ?

Awatar użytkownika
roger
Consigliere
Consigliere
Posty: 1150
Rejestracja: wt 03 sie 2004, 22:22
Sprzęt: Rocket Giotto Evo / Macap M4D-R-Chrom / Aeropress / Hario Skerton / Grindripper / Tiamo / Chemex CM-3A
Lokalizacja: Solny Gród / Kraków

Re: Artykuły, ciekawostki nt. kawy

Postautor: roger » sob 18 lut 2012, 22:27

wg google jest to : Strauss Cafe Service
.
kawa oraz najlepsze akcesoria i sprzęt dla baristów tradycyjnych oraz alternatywnych ...
http://www.akcesoriabaristy.pl
Rabat dla forumowiczów -10% / Kod rabatowy: CP10

Awatar użytkownika
slavik
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2787
Rejestracja: ndz 09 sie 2009, 13:53
Sprzęt: Do wymiany...?

Re: Artykuły, ciekawostki nt. kawy

Postautor: slavik » sob 18 lut 2012, 22:50

...Jeśli będzie zbyt tanio, przyjdą ludzie, na których nam nie zależy...
Taa... Potrzebni są tacy, którzy bez pytania zapłacą żądaną cenę, bo jest ekskluzywnie... :dymek:
Jednym słowem, jak to było kiedyś w reklamie... Tylko dla i...tów
Malawi Mzuzu Geisha - idę po Ciebie Obrazek
Cellini-i-mini/Z..haus/Skerton/v60

Awatar użytkownika
Remogiusz
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2075
Rejestracja: wt 02 lis 2010, 1:21
Sprzęt: W stopce
Lokalizacja: WroLOVE / Pyrlandia

Re: Nasza bardzo droga kawa

Postautor: Remogiusz » sob 18 lut 2012, 22:51

"Klienci na którym nam nie zależy..."
Szkoda tylko, że pewnie robią "ekspresso dla plebsu". Żeby takie stwierdzenia rzucać trzeba być na prawdę odważnym i robić rzeczywiście dobrą kawę. Chciałbym się przejść do tej knajpy i przyczepić się do każdego szczegółu. No ale ja tam nie pójdę, bo "na takich klientach im nie zalezy".
Hardware: Rocket , GAGGIA, Bialetti, FP, Dripper / jedyny słuszny młynek, macap mx900
Software: co kurier przyniesie...(Ariadna)


Wróć do „Kultura kawowa”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 2 gości