Artykuły, ciekawostki nt. kawy

[Sparrov]

Slavik, mnie też uderzyło to stwierdzenie. Tak właśnie wygląda krzewienie kultury kawowej w polsce i propagowanie właściwych standardów wśród społeczeństwa. Szkoda gadać.

[Attibassi_fan]

Tu coś o tym by nie przesadzać z ilością kawy bo wyjdziemy blado..
http://fitness.wp.pl/multimedia/galerie ... rt797.html

[Ramirez]

tak to powstaje dylemat, mieć piękną twarz, czy piękną d..

[dandy]

Zestawienie najdroższych kaw http://luxclub.pl/gid,14050351,img,1405 ... ?T[page]=1
Hm, nie wszystkie mi były znane..

[Animator47]

caffeine_zone_2_powie_czy_nie_przesadzasz_z_kofeina

[Sparrov]

Myślę że mając taki program ciśnienie i tętno bardziej podniosłoby mi się od informacji że nie powinienem już pić kolejnej kawy niż w następstwie jej wypicia

[trickykid]

Czasami aż się dziwię jak użytkownicy ifonów poznają że muszą pójść za potrzebą - nie używając do tego odpowiedniej aplikacji.

[Animator47]

Nietypowe malowanie kawą

[dandy]

Przegląd metod parzenia http://kuchnia.wp.pl/fototematy/310/1/1 ... kawe-.html
Nie wspomnieli ani słowem o dripach, aeropress ani french press..

[Animator47]

Kawa pomaga schudnąć.

[Attibassi_fan]

Nieprawidłowości stwierdzono w 95 proc. skontrolowanych punktów gastronomicznych – mówi Dariusz Klugmann, rzecznik prasowy Wojewódzkiego Inspektoratu Inspekcji Handlowej.
http://praca.wp.pl/title,Barmani-dorabi ... omosc.html

ale moogą psypać się kary
"Możliwości ukarania jest wiele. Na przedsiębiorcę, który wprowadza do obrotu zafałszowane produkty albo produkty niewłaściwej jakości, Inspekcja Handlowa może nałożyć maksymalną karę do 10 proc. ubiegłorocznego przychodu. W sytuacji stwierdzenia wykroczenia, może to być grzywna w drodze mandatu karnego - do 500 zł"

[Silesius]

http://cjg.gazeta.pl/CJG_Katowice/1,104 ... .html?bo=1
Fajny artykuł o świetnej kawiarni naszego forumowego kolegi Pawła S

[slavik]

Warto zacytować...

...Kawa, nawet paczkowana, jest najlepsza od miesiąca do dwóch od daty palenia, z czego wiele osób nie zdaje sobie sprawy. Wcześniej jest zbyt świeża, później - traci swoje walory. Dzięki zaopatrywaniu się w polskiej palarni właściciele nie tylko mogą być pewni jakości i pochodzenia kawy, ale również jej świeżości. Tak wyselekcjonowana mieszanka pozwala parzyć bardzo aromatyczne espresso (5-7 zł). Jednak aromat to nie tylko kwestia samej mieszanki, ale całego procesu parzenia. W KAFO codziennie rano zmienia się parametry parzenia espresso - regulowana jest ilość mielonej kawy do zaparzenia, czasem również i grubość mielenia. - Bardzo rzadko takie same ustawienia będą się sprawdzały dwa dni pod rząd. Wszystko zależy od wilgotności i temperatury powietrza, ile dni mają ziarna kawy leżące w młynku. Czasami trzeba wypić kilka espresso rano, by mieć pewność, że będzie dobre - śmieje się Kasia. Dzięki temu espresso w KAFO to prawdziwy majstersztyk.

Jakże odbiegają te słowa od innych stwierdzeń, często przywodzących na myśl, jakby pisał to ktoś z innej planety...

[Remogiusz]

W jakim kierunku zmierza kultura kawowa i kawa w ogóle?
Tak przypadkiem wszedłem na alledrogo i spojrzałem na ilość aukcji kawy.

Kawy i kakao (4515) (dział)
-Kawy ziarniste (2403)
-Kawy mielone (999)
-Kawy do ekspresów (583)
-Kawy rozpuszczalne (286)
-Syropy do kawy (101)
-Pozostałe (72)
-Cappuccino (71)

Minus kawy stare, po prostu złe itd... ale i tak idzie w dobrym kierunku- ziarna a nie gotowe mielonki To już nie to co kilka lat temu

[cyrus]

No to mnie zaskoczyłeś Stawiałbym, że mielonki są górą Chociaż i te kawy w ziarnach są zapewne kiepskiej jakości, ale fakt, lepsze to niż mielona Prima...
Pamiętam, gdy byłem dzieciakiem i był PRL, to w domu była obecna kawa w ziarnach (o taka) i mimo, że zapewne podłej jakości, to i tak po mieleniu było ją czuć w całym domu. A stawiam dwa złote dutki, że (chociażby i ze względu na ten zapach), lepsze to, niż owe kawy mielone (pachnące sianem).