Nuova Simonelli Oscar Professional

MadDeser
zagląda od święta
Posty: 6
Rejestracja: pn 02 sty 2012, 15:26
Sprzęt: NS Oscar

Re: Nuova Simonelli Oscar Professional

Postautor: MadDeser » śr 18 lip 2012, 11:51

Dziękuję za cenne uwagi. Co do ,,flush'' i ,,wait'' - jak rozumiem, wait to czas pomiędzy flushem i ekstrakcją?
Co do pukania w PF-a - z tego co wyczytałem zwiększa to ryzyko kanałowania, czy coś jeszcze? Przyznam, że na podwójnym sitku kanałowania nie zaobserwowałem. Zdarzało się za to czasem na pojedynczym.

Awatar użytkownika
buttle
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 174
Rejestracja: śr 11 maja 2011, 21:19
Sprzęt: ns oscar, napoletana, phin, v60..
Lokalizacja: Grodzisk – Łupków – Warszawa
Kontaktowanie:

Re: Nuova Simonelli Oscar Professional

Postautor: buttle » czw 19 lip 2012, 0:03

Tak, czas po zrzucie pary/wody potrzebny do odbudowania temperatury (przy każdym blendzie będzie to inny czas).

Twoja ekstrakcja była bardzo niespokojna,
myślę, że jednak nie obyło się bez kanałowania (choćby po ściankach obitego pfa).

— Кипяток у вас есть?
— Есть, только холодный.

––
Witek Tarchalski

Awatar użytkownika
buttle
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 174
Rejestracja: śr 11 maja 2011, 21:19
Sprzęt: ns oscar, napoletana, phin, v60..
Lokalizacja: Grodzisk – Łupków – Warszawa
Kontaktowanie:

Re: Nuova Simonelli Oscar Professional

Postautor: buttle » pn 15 lut 2016, 2:58

Odnowy nadszedł czas!

Zepsuty zawór jednodrożny, więc i konieczność rozbiórki maszyny sprowokowała chęć ulepszenia Oscara.
Napiszę tak: _Warto_ :dymek:

Modyfikacje nie są trudne do wykonania, gotowe zestawy upgade'owe do zamówienia we Włoszech:
  • OPV — teraz zaparzam kawę przy ciśnieniu 10 bar
  • Odpowietrzacz — koniec z czekaniem aż maszyna po włączeniu zasyczy
  • Presostat Sirai — po zdjęciu obudowy dało się słyszeć syczenie starego presostatu, gonił resztką sił
Modyfikacje autorskie :wink: :
  • Otulina bojlera z włókna ceramicznego 25mm
  • Podświetlenie LED — doskonała obserwacja ekstrakcji
  • Dystrybucja wrzątku i spust wody z bojlera podczas odkamieniania (2 w 1 :lol: ) potrzebne części tutaj
2.jpg
3.jpg
1.jpg
modyfikacje

— Кипяток у вас есть?
— Есть, только холодный.

––
Witek Tarchalski

Awatar użytkownika
buttle
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 174
Rejestracja: śr 11 maja 2011, 21:19
Sprzęt: ns oscar, napoletana, phin, v60..
Lokalizacja: Grodzisk – Łupków – Warszawa
Kontaktowanie:

Re: Nuova Simonelli Oscar Professional

Postautor: buttle » pn 15 lut 2016, 3:09

Odnowy nadszedł czas! cd. :szampan:
4.jpg
5.jpg

— Кипяток у вас есть?
— Есть, только холодный.

––
Witek Tarchalski

MadDeser
zagląda od święta
Posty: 6
Rejestracja: pn 02 sty 2012, 15:26
Sprzęt: NS Oscar

Re: Nuova Simonelli Oscar Professional

Postautor: MadDeser » pn 29 lut 2016, 22:23

Gratulacje! Jak wypada porównanie produktu końcowego sprzed instalacji OPV-a i po?
Przy okazji - mi również przydarzyła się awaria zaworu jednodrożnego, zanim jednak do tego doszedłem, sprawdziłem chyba wszystkie pozostałe elementy. Objaw był w każdym razie charakterystyczny (czego dowiedziałem się już po fakcie) - przerywany strumień wody z prysznica i buchająca para. Zawór tak się rozpadł na kawałki, że fragmenty znalazłem u wlotu zaworu trójdrożnego po odkręceniu go od grupy. Po wymontowaniu bojlera i przepłukaniu wymiennika strumieniem wody, wyleciał z niego zielony kapturek od tego zaworka. W każdym razie zawór jednodrożny został wymieniony, pompa i zawór trójdrożny rozebrane i wyczyszczone. I teraz ciekawa sprawa - po poskładaniu do kupy, woda z prysznica leci bardzo szybko (przynajmniej dużo szybciej niż przed wymianą zaworu). Mimo, że woda leci dużo szybciej, po zapięciu PF-a z kawą, ciśnienie nabija się około 10 sekund! Czyli przez 10 sekund słychać pompę pracującą ,,na luzie'' i nie pojawia się nawet kropla kawy na spodzie sitka. Dopiero po 10 sekundach słychać jak praca pompy się wytłumia i zaczynają się pojawiać pierwsze krople kawy. Przed wymianą zaworka, gdy woda leciała bardzo słabo, ciśnienie nabijało się dużo szybciej - po około 2-3 sekundach zaczynała się przeciskać kawa. Kojarzycie może, co może być przyczyną takiego zachowania?

Awatar użytkownika
buttle
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 174
Rejestracja: śr 11 maja 2011, 21:19
Sprzęt: ns oscar, napoletana, phin, v60..
Lokalizacja: Grodzisk – Łupków – Warszawa
Kontaktowanie:

Re: Nuova Simonelli Oscar Professional

Postautor: buttle » wt 01 mar 2016, 14:32

Jak wypada porównanie produktu końcowego sprzed instalacji OPV-a i po?
Wiadomo, każda pliszka…

ale przyznać muszę, że nie wiem po co kroczyłem drogą ku idealnej ekstrakcji.
Po instalacji OPV-a każdy shot jest idealny, tygrysek 19 na 20 kaw OOTB!
Mogłaby to być dobra reklama, lecz faktycznie to niewielkie usprawnienie uformowało falę ponownego zachłyśnięcia się kawą :szampan:
Dopiero po 10 sekundach słychać jak praca pompy się wytłumia i zaczynają się pojawiać pierwsze krople kawy.
To co? Preinfuzja za free? :lol:

— Кипяток у вас есть?
— Есть, только холодный.

––
Witek Tarchalski

MadDeser
zagląda od święta
Posty: 6
Rejestracja: pn 02 sty 2012, 15:26
Sprzęt: NS Oscar

Re: Nuova Simonelli Oscar Professional

Postautor: MadDeser » wt 01 mar 2016, 14:50

Po instalacji OPV-a każdy shot jest idealny, tygrysek 19 na 20 kaw OOTB!
Mogłaby to być dobra reklama, lecz faktycznie to niewielkie usprawnienie uformowało falę ponownego zachłyśnięcia się kawą :szampan:
A można wiedzieć, gdzie zamówiłeś zestaw z OPV-em?
To co? Preinfuzja za free? :lol:
Tia... Niby można by się cieszyć, gdyby nie świadomość, że coś jest nie tak. Jak założę ślepe sitko to pierwsze pompowanie idzie długo. Potem kolejne już krótko - logiczne, PF pełny, nie ma co dopompowywać. Jak odepnę PF-a, opróżnię ślepe sitko i zapnę ponownie to znów pierwsze pompowanie długo, następne krótko.
Zrobiłem jeszcze jedną rzecz - wymieniłem otulinę kotła bo stara się rozsypała. Może teraz temperatura w kotle jest za wysoka i woda w wymienniku się gotuje? Ma to sens? Niby jak robię flush-a to na początku jest trochę pary ale potem już leci woda...

Awatar użytkownika
buttle
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 174
Rejestracja: śr 11 maja 2011, 21:19
Sprzęt: ns oscar, napoletana, phin, v60..
Lokalizacja: Grodzisk – Łupków – Warszawa
Kontaktowanie:

Re: Nuova Simonelli Oscar Professional

Postautor: buttle » śr 02 mar 2016, 0:00

Woda w wymienniku zawsze wrze,
chyba że masz pstat ustawiony poniżej 1 bara, co nie było by dobre.
U mnie na ślepym też pompowanie długo szło.
Otulina nie ma nic do rzeczy, temperatura w bojlerze jest taka sama, tylko grzałkę rzadziej włącza presostat bo izolacja lepsza.

OPV kit:
http://www.elektros.it/it/en/Oscar_modi ... 0-bar.html

sam OPV:
http://www.elektros.it/it/en/coffee_mac ... s-opv.html

— Кипяток у вас есть?
— Есть, только холодный.

––
Witek Tarchalski

MadDeser
zagląda od święta
Posty: 6
Rejestracja: pn 02 sty 2012, 15:26
Sprzęt: NS Oscar

Re: Nuova Simonelli Oscar Professional

Postautor: MadDeser » pt 11 mar 2016, 10:46

Dzięki za namiary - planuję skorzystać.
Co do problemu z nabiciem ciśnienia na kolbie - mam pewne podejrzenia. Otóż, jak już pisałem, woda leci teraz z prysznica dużo szybciej niż poprzednio. Nie wziąłem tego pod uwagę robiąc flush-a i, najprawdopobobniej, zbyt długi flash opróżniał HX-a z gorącej wody. Wait-a też nie zmodyfikowałem, więc woda w HX-ie nie zdążyła się nagrzać (tym samym nie podnosiło się zbytnio jej ciśnienie w wymienniku).
Testowo zrobiłem klika strzałów z dużo krótszym flash-em i nieco wydłużonym wait-em i wygląda na to, że ciśnienie na kolbie rośnie szybciej - kawa i ,,ociężała'' praca pompy pojawiają się około 5-6 sekundy.
Ma to sens?

jgx
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 72
Rejestracja: pt 25 lis 2011, 13:07
Sprzęt: Francis Francis X1, Ascaso i-Steel
Lokalizacja: Cze-wa

Re: Nuova Simonelli Oscar Professional

Postautor: jgx » śr 31 sty 2018, 14:53

prośbe usunołem - to forum zamiera - przykro.....


Wróć do „Ekspresy kolbowe domowe”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Bing [Bot] i 1 gość