Zelmer — pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Awatar użytkownika
danek75
zagląda od święta
Posty: 8
Rejestracja: sob 21 kwie 2012, 13:18
Sprzęt: DeLonghi ESAM 2200 Caffe Venezia

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Postautor: danek75 » śr 16 maja 2012, 19:59

@Jaculek: a co powiesz o parze? W jaki sposób nagrzewasz i spieniasz? Jeśli można to tak łopatologicznie :) Kilka stron wcześniej wrzuciłem film ze "swojej" pary. Jak wygląda to u Ciebie, i czy zawsze otrzymujesz jednakowo stabilną? A może filmik?

Dziękuję i pozdrawiam,
Daniel

Awatar użytkownika
Jaculek
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 114
Rejestracja: wt 27 kwie 2010, 20:16
Sprzęt: Zelmer CM2005M Subito, moka gb
mieli: Graef CM80
Lokalizacja: Świętochłowice

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Postautor: Jaculek » śr 16 maja 2012, 21:28

Para jest mocna. Jak należy. Ale spieniać dopiero się uczę więc na razie nie bardzo jest co pokazywać, chyba że samą wydobywającą się parę.
Muszę też kupić jakiś nadający się do pokazania dzbanek.
Nie samą kawą pije człowiek: www.piwo.org

grzechul3
zagląda od święta
Posty: 14
Rejestracja: pn 14 maja 2012, 22:08
Sprzęt: nie mam

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Postautor: grzechul3 » śr 16 maja 2012, 23:28

tak wlasnie ogladalem cm 2005m i troche się zastanawiam bo malo opini jeszcze na jego temat a nie chce się zawiezc. nie wiedzialem ze bedzie to tak duzy problem z 1 expresem poszlo lepiej i moze dlatego się zepsul . czy 2005 jest duzo lepszy od piano ??

Awatar użytkownika
Remogiusz
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2075
Rejestracja: wt 02 lis 2010, 1:21
Sprzęt: W stopce
Lokalizacja: WroLOVE / Pyrlandia

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Postautor: Remogiusz » czw 17 maja 2012, 0:19

Pod jakim względem lepszy? Jakość wykonania? To na pewno. Bez porównania z jakością Piano. Lepszy bo stabilniejsza temperatura? Na pewno. Termoblok większy, bardziej masywny i grzałka mocniejsza. Lepsza kawa? Niekoniecznie, bo wszystko zależy od rozgrzania, ziaren, młynka i miliona innych rzeczy ;)
Hardware: Rocket , GAGGIA, Bialetti, FP, Dripper / jedyny słuszny młynek, macap mx900
Software: co kurier przyniesie...(Ariadna)

Awatar użytkownika
Poe
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 385
Rejestracja: ndz 08 sty 2012, 16:44
Sprzęt: {Zelmer 13Z010 || Hario V60-02 || Aeropress|| FrenchPress Kaiserhoff 600ml || Tygielek} Powered by Mazzer Super Jolly&&MACAP M2M&&Hario Slim
Lokalizacja: Mysłowice/Lublin
Kontaktowanie:

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Postautor: Poe » czw 17 maja 2012, 8:36

A tak z ciekawości - czy PFy w nowych Zelmerach w końcu mają 'profesjonalną' średnicę 58mm? czy nadal jest to jakieś 53-54 z sitkiem przytrzymywanym takim plastikowym dinksem, a nie na jakiś zatrzask czy półobrót?
Espresso: Red Brick Espressp by Square Mile
Drip/Aero:  Kostaryka Finca Licho by Mastro Antonio || El Salvador Kilimanjaro Pulped Natural by Square Mile
Portfolio

Awatar użytkownika
danek75
zagląda od święta
Posty: 8
Rejestracja: sob 21 kwie 2012, 13:18
Sprzęt: DeLonghi ESAM 2200 Caffe Venezia

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Postautor: danek75 » czw 17 maja 2012, 8:42

Niestety, moje doświadczenia z Zelmer CM2005M Subito są negatywne. Pierwszy egzemplarz nie wytwarzał pary. Na szczęście sklep przyjął moją reklamację i przysłał mi drugi egzemplarz. Lecz co z tego, skoro drugi zachowywał się dokładnie tak samo. Odesłałem więc i drugi i zostałem bez ekspresu.
Kontakt ze sklepem, gdzie go kupiłem i infolinią Zelmera jak najbardziej poprawny. Zelmer zaproponował mi, że odbierze drugi egzemplarz na swój koszt i postara się go naprawić, jednak straciłem do tego modelu zaufanie. Być może po prostu miałem pecha. A szkoda, bo ekspres naprawdę wydawał się solidny.
Teraz chyba poszukam jakiegoś automatu :).

Pozdrawiam,
Daniel

Awatar użytkownika
Cinek2030
zagląda śmielej
zagląda śmielej
Posty: 20
Rejestracja: czw 26 kwie 2012, 8:05
Sprzęt: Graef CM 800
Gaggia Classic

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Postautor: Cinek2030 » czw 17 maja 2012, 8:46

A tak z ciekawości - czy PFy w nowych Zelmerach w końcu mają 'profesjonalną' średnicę 58mm? czy nadal jest to jakieś 53-54 z sitkiem przytrzymywanym takim plastikowym dinksem, a nie na jakiś zatrzask czy półobrót?
58 mm z półobrotem

Awatar użytkownika
Jaculek
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 114
Rejestracja: wt 27 kwie 2010, 20:16
Sprzęt: Zelmer CM2005M Subito, moka gb
mieli: Graef CM80
Lokalizacja: Świętochłowice

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Postautor: Jaculek » czw 17 maja 2012, 9:28

Pierwszy egzemplarz nie wytwarzał pary.
[ciach]
drugi zachowywał się dokładnie tak samo.
No to już trudno nazwać przypadkiem. Musze częściej spieniać mleko. Od dziś tylko capu.
Nie samą kawą pije człowiek: www.piwo.org

Awatar użytkownika
Jaculek
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 114
Rejestracja: wt 27 kwie 2010, 20:16
Sprzęt: Zelmer CM2005M Subito, moka gb
mieli: Graef CM80
Lokalizacja: Świętochłowice

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Postautor: Jaculek » czw 17 maja 2012, 9:41

58 mm z półobrotem
Zgadza się, sitko jest "profesjonalne" (podwójne). Niestety wylewka to straszna kiszka: przystosowana pod wkład do kompletu "cremującego" (dwie grube rury). Kawa wylewa się opornie, sporo zostaje w PF po ekstrakcji i powoli wykapuje. Chyba przerobie na NPFa bo zamiana na inny pewno nie będzie wykonalna (mocowanie do grupy jest trzypunktowe).
Sitko pojedyncze to już w ogóle totalna pomyłka. Jego pojedynczość polega tylko na mniejszej pojemności, podczas gdy średnica dna sitowego jest taka sama jak w sitku podwójnym.
Nie samą kawą pije człowiek: www.piwo.org

Awatar użytkownika
Remogiusz
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2075
Rejestracja: wt 02 lis 2010, 1:21
Sprzęt: W stopce
Lokalizacja: WroLOVE / Pyrlandia

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Postautor: Remogiusz » czw 17 maja 2012, 9:43

Zawsze można wyjąć plastik z dna i już go nie będzie ;)
Hardware: Rocket , GAGGIA, Bialetti, FP, Dripper / jedyny słuszny młynek, macap mx900
Software: co kurier przyniesie...(Ariadna)

Awatar użytkownika
Jaculek
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 114
Rejestracja: wt 27 kwie 2010, 20:16
Sprzęt: Zelmer CM2005M Subito, moka gb
mieli: Graef CM80
Lokalizacja: Świętochłowice

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Postautor: Jaculek » czw 17 maja 2012, 9:48

Przecież do wyjąłem, Remogiusz, o co Ty mnie podejrzewasz ;). Pomimo to wypływ kawy jest nie najlepszy bo cały PF jest tak ukształtowany, żeby pasować do tego magicznego plasticzka :)
Nie samą kawą pije człowiek: www.piwo.org

Awatar użytkownika
Remogiusz
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2075
Rejestracja: wt 02 lis 2010, 1:21
Sprzęt: W stopce
Lokalizacja: WroLOVE / Pyrlandia

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Postautor: Remogiusz » czw 17 maja 2012, 10:15

Ten labirynt jest po to, żeby kawa spływała z całego dna w tym samym czasie i przede wszystkim równomiernie.
Hardware: Rocket , GAGGIA, Bialetti, FP, Dripper / jedyny słuszny młynek, macap mx900
Software: co kurier przyniesie...(Ariadna)

Awatar użytkownika
Cinek2030
zagląda śmielej
zagląda śmielej
Posty: 20
Rejestracja: czw 26 kwie 2012, 8:05
Sprzęt: Graef CM 800
Gaggia Classic

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Postautor: Cinek2030 » czw 17 maja 2012, 10:23

Ten labirynt jest po to, żeby kawa spływała z całego dna w tym samym czasie i przede wszystkim równomiernie.
I tak się dzieje. Z wyjętym plastikiem trudno jest mi trafić w pojedynczą wąską filiżankę do espresso. Przy szerszej filiżance lub przy dwóch filiżankach nie ma to znaczenia.

Awatar użytkownika
Jaculek
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 114
Rejestracja: wt 27 kwie 2010, 20:16
Sprzęt: Zelmer CM2005M Subito, moka gb
mieli: Graef CM80
Lokalizacja: Świętochłowice

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Postautor: Jaculek » czw 17 maja 2012, 10:26

Może wykonam próbę z założonym. Mnie się jednak wydaje, że jest on po to, żeby wyhamować i rozdzielić strumień wydobywający się z dużą szybkością z otworka w silikonie "cremotwórczym".
Swoja droga ciekawe, czy istnieje możliwość dopasowania innego, klasycznego PF...
Nie samą kawą pije człowiek: www.piwo.org

StaSZek
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 185
Rejestracja: pt 19 sie 2011, 1:34
Sprzęt: Rancilio Silvia V3 + Compak K6 Pro-Barista
Behmor 1600
Clever Coffee Dripper
Ręczny Tiamo
Moka 2 cups
Lokalizacja: Kraków / Bochnia

Re: Zelmer - pytania i problemy dotyczące Zelmerów

Postautor: StaSZek » czw 17 maja 2012, 13:32

La San Marco ma trzypunktowe mocowanie. Co prawda 57mm ale może akurat spasuje.


Wróć do „Ekspresy kolbowe domowe”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 4 gości