Jaka kawe wybrac

Tu można dzielić się informacjami na temat parzenia kawy, rodzajów, smaku...
antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8513
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: Jaka kawe wybrac

Postautor: antonio » wt 07 lis 2017, 16:15

@Tedi, przecież nie zmienisz tych czarnych i połamanych ziaren, nie wskrzesisz, nie ożywisz ;). Italia pełna jest różnorodnych kaw, również rzetelnie i jasno palonych, ale to takie czarne węgle jak Izzo sprawiają, że na różnych mistrzostwach baristów młodym ludziom ukazuje się włoską tradycję raczej negatywnie...

Awatar użytkownika
Tedi
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 101
Rejestracja: śr 20 wrz 2017, 19:23
Sprzęt: Ekspres Gastro 2 X 2 GR, 1 X 1 GR, Automat gastro F22 - 2 GR, Młynek Gastro 2 x 75 mm, 3 x 64 mm, Mały stożek Graef CM 800
Lokalizacja: Dolnosląskie

Re: Jaka kawe wybrac

Postautor: Tedi » śr 08 lis 2017, 7:55

Izzo Gold jest kawą szczególną w swoim smaku. Ja robię ją na stary sposób, czyli 15 g kawy na 50 g doppio, czas 25-28 s.Robiąc ją na 1:2 kawa jest zbyt mocna. Smakuje jak jakiś koncentrat. Jest ona wymagająca sprzętowo. Da się w niej doskonale poskromić goryczkę i zamienić na słodycz w 1 planie. Tuż za nią pojawia się intensywny smak czekolady.
Mało jest takich kaw co by miały to coś w sobie. Moim zdaniem.

Awatar użytkownika
Tedi
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 101
Rejestracja: śr 20 wrz 2017, 19:23
Sprzęt: Ekspres Gastro 2 X 2 GR, 1 X 1 GR, Automat gastro F22 - 2 GR, Młynek Gastro 2 x 75 mm, 3 x 64 mm, Mały stożek Graef CM 800
Lokalizacja: Dolnosląskie

Re: Jaka kawe wybrac

Postautor: Tedi » czw 07 gru 2017, 12:48

@Antonio. Dziękuję za przesyłkę. Dzisiaj zawitała do mnie. Kawy jest sporo. Za tydzień będę testował. :D

agm
zagląda od święta
Posty: 9
Rejestracja: pn 18 gru 2017, 21:38
Sprzęt: nie mam

Re: Jaka kawe wybrac

Postautor: agm » czw 21 gru 2017, 20:19

cześć
kupiłem marketowy automat za 2.5 k i chciałem się spytać forumowiczów jaką kawę polecacie?
dzisiaj na szybko kupiłem w żabce woseba espresso 500g za 25 zł ale nie smakuje mi,
chciałem kupić kimbo ale nie było...
czy do automatów musi być jakaś specjalna?

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8513
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: Jaka kawe wybrac

Postautor: antonio » czw 21 gru 2017, 21:17

Tak, niezbyt ciemno palona, nieociekająca tłuszczem, brązowa i matowa a nie czarna i lśniąca. Np. palona przeze mnie Ariadna ;).

Awatar użytkownika
Tedi
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 101
Rejestracja: śr 20 wrz 2017, 19:23
Sprzęt: Ekspres Gastro 2 X 2 GR, 1 X 1 GR, Automat gastro F22 - 2 GR, Młynek Gastro 2 x 75 mm, 3 x 64 mm, Mały stożek Graef CM 800
Lokalizacja: Dolnosląskie

Re: Jaka kawe wybrac

Postautor: Tedi » pt 22 gru 2017, 11:27

Np. palona przeze mnie Ariadna ;).
To całe szczęście, bo jak ja bym wypalił to by było :lol: szybko tel. 998 :oops:

agm
zagląda od święta
Posty: 9
Rejestracja: pn 18 gru 2017, 21:38
Sprzęt: nie mam

Re: Jaka kawe wybrac

Postautor: agm » pt 22 gru 2017, 16:10

@antonio, ale masz nie za świeże te kawy, już mają rok

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8513
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: Jaka kawe wybrac

Postautor: antonio » sob 23 gru 2017, 20:59

Mają co najwyżej parę tygodni ;).
Dowcipny jesteś.
Takie typowe Kimbo mieć może i dwa lata, i pewnie trzy wytrzyma ;). Raczej nikt się tym nie otruje.
Wesołych Świąt!

bombel8
Posty: 2
Rejestracja: pt 09 lut 2018, 14:25
Sprzęt: Saeco Liryka

Re: Jaka kawe wybrac

Postautor: bombel8 » ndz 11 lut 2018, 18:20

Ja ostatnio znudziłem się zwykłymi kawami i zacząłem bawić się w kawy smakowe, oczywiście od czasu do czasu ;)
Ja mogę polecić tą: https://www.blueorcacoffee.pl/Shop/Prod ... k_vesuvius
Dobra, orzeźwiająca i dość mocno pobudzająca, tylko tak jak mówię dobrze ją sobie wypić od czasu do czasu ;)

Pozdrawiam

bozenamysl
Posty: 1
Rejestracja: pt 23 lut 2018, 8:16
Sprzęt: Saeco Incanto HD8918/41

Re: Jaka kawe wybrac

Postautor: bozenamysl » pn 05 mar 2018, 9:39

Dokładnie zgodzę się z bomblem piłam tą kawę ale tak jak wspomniał. Najlepiej od czasu do czasu ją wypić. :)

Awatar użytkownika
Tedi
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 101
Rejestracja: śr 20 wrz 2017, 19:23
Sprzęt: Ekspres Gastro 2 X 2 GR, 1 X 1 GR, Automat gastro F22 - 2 GR, Młynek Gastro 2 x 75 mm, 3 x 64 mm, Mały stożek Graef CM 800
Lokalizacja: Dolnosląskie

Re: Jaka kawe wybrac

Postautor: Tedi » śr 07 mar 2018, 20:48

Jakiś czas temu kupiłem syropy do kawy w małych buteleczkach. Efekt był taki, ze wszystkie wylądowały w koszu.
Piję zawsze kawę bez cukru i innych dodatków. Teraz na "tapecie " mam kawy z certyfikatem INEI. :D


Wróć do „Kawa”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 2 gości