mocna kawa z odrobiną słodyczy

Tu można dzielić się informacjami na temat parzenia kawy, rodzajów, smaku...
boorek
Posty: 1
Rejestracja: pt 30 gru 2016, 14:52
Sprzęt: G.A.T. Mokka + Eldom MK150

mocna kawa z odrobiną słodyczy

Postautor: boorek » pt 30 gru 2016, 15:02

Witam! poszukuję jakiejś kawy która była by mocna w smaku a jednocześnie miała nutkę słodyczy (pije bez cukru i mleka) co wybrać? kawę przygotowuje sprzętem budżetowym... jak widać w profilu. Ostatnio piłem Colombian Finca Concondo, przez pierwsze kilka dni po paleniu miała właśnie fajny tabakowo-słodki posmak, niestety później gdzieś uleciał... :evil:

Pozdrawiam!

Crom
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 494
Rejestracja: pn 24 gru 2012, 13:00
Sprzęt: Slowpresso, Phin, Aeropress+FlaVin sRGB, Moka 2tz inox, FP, tygiel
Młyn Eureka Mignon v.2+hopper DIY

Re: mocna kawa z odrobiną słodyczy

Postautor: Crom » sob 31 gru 2016, 12:10

kawy z suchej obróbki mają często intensywny i słodki posmak. Szukaj bardzo świeżych singli w renomowancyh polskich palarniach, zwykle te ziarenka są nieco droższe od reszty.

Co do "budżetowego" sprzętu jaki posiadasz - moka to jeden z najlepszych zaparzaczy, które po zastosowaniu paru prostych tricków wyciągają z kawy więcej smaku niż ekspres. Mocniejszy smak kawy uzyskasz stosując filtrowaną wodę i mieląc ziarna na drobniejsze i bardziej jednolite cząsteczki, ale do tego potrzebny by był porządny młynek żarnowy.

olioliwer
Posty: 3
Rejestracja: czw 24 sie 2017, 13:48
Sprzęt: brak
Kontaktowanie:

Re: mocna kawa z odrobiną słodyczy

Postautor: olioliwer » czw 24 sie 2017, 13:52

a może jakąś kawę z wanilią

Awatar użytkownika
Tedi
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 145
Rejestracja: śr 20 wrz 2017, 19:23
Sprzęt: Ekspres Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C, Młynek Gastro 65-75-85 mm
Lokalizacja: Dolnosląskie

Re: mocna kawa z odrobiną słodyczy

Postautor: Tedi » pn 02 paź 2017, 12:38

Izzo Gold jest kawą słodką, lecz wymagającą sprzętowo.

filipsaf
Posty: 1
Rejestracja: wt 14 lis 2017, 13:12
Sprzęt: brak
Kontaktowanie:

Re: mocna kawa z odrobiną słodyczy

Postautor: filipsaf » wt 14 lis 2017, 13:14

a możecie mi polecić jakąś dobra kawę ziarnistą do ekspresu na święta

Awatar użytkownika
Tedi
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 145
Rejestracja: śr 20 wrz 2017, 19:23
Sprzęt: Ekspres Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C, Młynek Gastro 65-75-85 mm
Lokalizacja: Dolnosląskie

Re: mocna kawa z odrobiną słodyczy

Postautor: Tedi » śr 15 lis 2017, 15:10

Z kawą jest podobnie jak z jedzeniem. Coś co mi smakuje nie musi Tobie smakować. Podobnie jest też do tego stopnia, że nawet pijąc tą najlepszą dla nas kawę i tak prędzej lub później znudzi się nam. Na plus, można do niej wrócić z powrotem po jakimś tam czasie.
Niektóre palarnie mają w swojej ofercie próbki kaw. Myślę, że warto w tym kierunku pójść. Nie zapominając przy tym do jakiej metody zaparzania kawa jest nam potrzebna.


Wróć do „Kawa”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 2 gości