Kawa rozpuszczalna

Tu można dzielić się informacjami na temat parzenia kawy, rodzajów, smaku...
Awatar użytkownika
Remogiusz
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2075
Rejestracja: wt 02 lis 2010, 1:21
Sprzęt: W stopce
Lokalizacja: WroLOVE / Pyrlandia

Postautor: Remogiusz » śr 01 gru 2010, 0:34

Luwak zamierza być tani :?: :shock:
Wyobrażam sobie dzieci w drodze do szkoły bawiące się tymi brelokami:
moja Pałer cyweta ma +10 do ataku z drugiej linii krzaków a Twoja tylko +5 do obrony za zniszczenie paczki czibo! - ping!- dostałeś moim hiper luwakiem i musisz schronić się w skryjówce! znowu masz -15 do powtarzalności!

wali mi...chyba muszę rzeczywiście kawę odstawić...
Hardware: Rocket , GAGGIA, Bialetti, FP, Dripper / jedyny słuszny młynek, macap mx900
Software: co kurier przyniesie...(Ariadna)

Awatar użytkownika
Wit
Consigliere
Consigliere
Posty: 1321
Rejestracja: sob 17 kwie 2004, 16:21
Sprzęt: '
Lokalizacja: Otwock/Warszawa

Postautor: Wit » śr 01 gru 2010, 5:45

Dawaj dawaj - dobrze Ci idzie :-)
Vibiemme Minimax/Mazzer SJ/mieszanka Sandalj - Scarlatti robi na mnie największe wrażenie Obrazek

Awatar użytkownika
piomic
Consigliere
Consigliere
Posty: 1272
Rejestracja: sob 14 lut 2009, 10:02
Sprzęt: Basic, AP, moka, tygiel, kubek, V60, Cellini Evo...

Postautor: piomic » śr 01 gru 2010, 7:18

wali mi...chyba muszę rzeczywiście kawę odstawić...
Znam kilku gości z Wrocławia i żaden nie jest do końca normalny... Ale w tym pozytywnym znaczeniu, każdy ma jakiegoś "hopla" - i dobrze.

zbignes
Consigliere
Consigliere
Posty: 1776
Rejestracja: wt 20 maja 2008, 15:58
Sprzęt: ...

Postautor: zbignes » śr 01 gru 2010, 8:13

To nas wyróżnia na tle dominującej przeciętności :roll:

Awatar użytkownika
spinka2
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 357
Rejestracja: pt 22 sie 2008, 11:07
Lokalizacja: Tarnów

Postautor: spinka2 » śr 01 gru 2010, 8:15

Na tym forum generalnie ciężko o przeciętność :D
GeneCafe -> Mazzer Mestre -> La Nuova Era Cuadra -> filiżanka

zbignes
Consigliere
Consigliere
Posty: 1776
Rejestracja: wt 20 maja 2008, 15:58
Sprzęt: ...

Postautor: zbignes » śr 01 gru 2010, 8:17

W tym nasza siła i znaczenie! :lol:

Awatar użytkownika
indi1984
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 147
Rejestracja: śr 28 paź 2009, 13:22
Sprzęt: Wega Nova Anzola dell'Emilia
Lokalizacja: Edinburgh

Postautor: indi1984 » śr 01 gru 2010, 15:23

czaka laka - smak kopi luwaka
Była Astoria Divina + Młynek Compak K-6 Nero Brillante
Była Astoria CKE + Młynek Compak K-6 Nero Brillante

Jest Wega Nova Anzola dell'Emilia + Młynek Wega Contacolpi

pattaya
Consigliere
Consigliere
Posty: 1084
Rejestracja: ndz 28 mar 2010, 23:38

Postautor: pattaya » czw 02 gru 2010, 22:50

W sumie to jeden mój pies jest do cywety podobny.
Tanio sprzedam.
Piękny okaz fuckin' terriera.

pattaya
Consigliere
Consigliere
Posty: 1084
Rejestracja: ndz 28 mar 2010, 23:38

Postautor: pattaya » śr 08 gru 2010, 21:26

Pierwsze ziarna.
Ziarnista Woseba + mój kundel

Obrazek

I osiągnąłem skalę przemysłową
Obrazek

Jutro zaproszę nieświadomych niczego znajomych i przetestują.

zbignes
Consigliere
Consigliere
Posty: 1776
Rejestracja: wt 20 maja 2008, 15:58
Sprzęt: ...

Postautor: zbignes » śr 08 gru 2010, 22:48

Start nowego konkursu(foto-szok)?

Awatar użytkownika
Jogi
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 4951
Rejestracja: wt 27 mar 2007, 11:54
Lokalizacja: Bacino

Re: Kawa rozpuszczalna....jaka???...pomocy!!!...kupię cywetę

Postautor: Jogi » czw 31 mar 2011, 12:25

O rozpuszczalnej trochę bardziej poważnie (trochę - bo źródło to Fakt :wink: ):
Po kawę rozpuszczalną sięgamy bardzo chętnie i często. Nie wymaga mielenia ani parzenia, dlatego szybko i bez większego wysiłku możemy raczyć się nią niemal wszędzie. Niestety rozpuszczalne kawy czasem z naturalnym i aromatycznym napojem nie mają nic wspólnego. Jak wynika z badań, niektóre mają w sobie jedynie 20 procent kawy. Reszta to chemia: sztuczne barwniki czy aromaty.
Niestety w niektórych kawach rozpuszczalnych przeważają sztuczne barwniki, emulgatory, stabilizatory, zagęszczacze, a nawet utwardzone oleje roślinne. Najgorsze jest jednak to, że zdarzają się także substancje bardzo szkodliwe dla naszego zdrowia.

– Najbardziej niebezpieczna jest ochratoksyna, trucizna produkowana przez pleśń – tłumaczy Marta Szczepańska (27 l.), baristka z Białegostoku.

Jak tłumaczy ta znawczyni kawy, ochratoksyna działa rakotwórczo, zakłóca czynności nerek, powoduje wady rozwoju płodu, a nawet uszkodzenia układu nerwowego. Na dodatek w Polsce przepisy dopuszczają maksymalną zawartość tej substancji na poziomie 10 miligramów na kilogram kawy, podczas gdy w Niemczech nie może jej być więcej niż 6 miligramów. Uważajcie, co pijecie!
?
Obrazek Rocket CC | Mazzer MM | Gaggia G | Aeropress A| Moka MObrazek

Awatar użytkownika
indi1984
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 147
Rejestracja: śr 28 paź 2009, 13:22
Sprzęt: Wega Nova Anzola dell'Emilia
Lokalizacja: Edinburgh

Re: Kawa rozpuszczalna....jaka???...pomocy!!!...kupię cywetę

Postautor: indi1984 » czw 31 mar 2011, 12:59

Po tak wyczerpującym artykule włączam się ponownie do osób zainteresowanych hodowlą kotów dachowców karmionych świeżą kawą :-) Być może enzymy trawienne naszego polskiego kotka okażą się jeszcze bardziej szlachetne niż łaskuna... Dziś w domu dam do zjedzenia moim kotom świeże ziarnka kawy i zobaczymy co "oddadzą" :D 8) :lol:
Była Astoria Divina + Młynek Compak K-6 Nero Brillante
Była Astoria CKE + Młynek Compak K-6 Nero Brillante

Jest Wega Nova Anzola dell'Emilia + Młynek Wega Contacolpi

zbignes
Consigliere
Consigliere
Posty: 1776
Rejestracja: wt 20 maja 2008, 15:58
Sprzęt: ...

Re: Kawa rozpuszczalna....jaka???...pomocy!!!...kupię cywetę

Postautor: zbignes » czw 31 mar 2011, 13:03

To,że w kawach rozpuszczalnych przeważają sztuczne barwniki, emulgatory, stabilizatory, zagęszczacze, a nawet utwardzone oleje roślinne (producent dodaje) jest wytłumaczalne ale produkty wytwarzane przez pleśń? Szkoda że brak wyjaśnień jakim sposobem ochratoksyna znalazła się w "rozpuszczalce" i została sklasyfikowana jako jej składnik.

Awatar użytkownika
Jogi
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 4951
Rejestracja: wt 27 mar 2007, 11:54
Lokalizacja: Bacino

Re: Kawa rozpuszczalna....jaka???...pomocy!!!...kupię cywetę

Postautor: Jogi » czw 31 mar 2011, 13:07

Ostatnio widziałem nawet taką rozpuszczalkę po pół roku stania w słoiku, w której ochratoksyna stanowiła więcej niż 50% zawartości. :twisted: No, dla rzetelności trzeba dodać, że w otwartym słoiku.
?
Obrazek Rocket CC | Mazzer MM | Gaggia G | Aeropress A| Moka MObrazek

zbignes
Consigliere
Consigliere
Posty: 1776
Rejestracja: wt 20 maja 2008, 15:58
Sprzęt: ...

Re: Kawa rozpuszczalna....jaka???...pomocy!!!...kupię cywetę

Postautor: zbignes » czw 31 mar 2011, 13:13

Jak gołym okiem dostrzegłeś ochratoksynę to w oczach masz zapewne zainstalowany optyczny analizator :mrgreen:


Wróć do „Kawa”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość