La Brasiliana Marfisa - dyskusje, komentarze itp.

Tu można dzielić się informacjami na temat parzenia kawy, rodzajów, smaku...
Awatar użytkownika
Animator47
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 785
Rejestracja: sob 05 lut 2011, 17:43
Sprzęt: Gaggia Espresso Pure +i-mini+Moka+Aeropress+Hario Slim
Kontaktowanie:

Re: La Brasiliana Marfisa - dyskusje, komentarze itp.

Postautor: Animator47 » pt 23 gru 2011, 14:02

Sprzedają, żeby zarobić. Niektórym jakość kawy z automatu wystarcza :wink:.

Awatar użytkownika
Quell
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 206
Rejestracja: pt 02 paź 2009, 21:21
Sprzęt: NS Musica Lux/Macap M4D
La Marzocco Linea Mini
Jura J9 Carbon
Saeco Inc.de lux
Lokalizacja: Cz-wa

Re: La Brasiliana Marfisa - dyskusje, komentarze itp.

Postautor: Quell » pt 23 gru 2011, 16:45

""i co zrobić z łapciuchami z seeco, którzy sprzedają inkanty za 3k - ekspresy z których kawa nie smakuje?""

montefalco
To dobry sprzęt, najwyższa cena za incanto to 2k :D , musisz troszkę zmienić podejście do sprawy, a będzie w miarę przyzwoity efekt :szampan:

W poprzednim moim poście wyjaśniłem Ci krok po kroku. Wszystkie te parametry można ustawić , czyli : przemiał, temp. i doza.
Kopamatakava .......
Bazzara Top 12/Agust NE/ KONA Extra Fancy

Awatar użytkownika
GUCIO-59
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 494
Rejestracja: ndz 27 lis 2011, 13:44
Sprzęt: Siemens EQ.5 TE506509 macchiatoPlus - czarny piano, kawiarka - BIALETTI "Brikka", tygielek - "GiPFEL", Brasilia Zassenhaus - młynek.
Lokalizacja: STA/RP

Re: La Brasiliana Marfisa - dyskusje, komentarze itp.

Postautor: GUCIO-59 » pt 23 gru 2011, 23:15

Dziwne, ale ja ze swoim nie mam takich problemów kawa DB!
CELLINI nr. 1 Zgodnie z przepisami USTAWY z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych wszelkie prawa do fotografii są własnością jej autora. Kopiowanie i rozpowszechnianie jej w jakiejkolwiek formie jest zabronione.

Awatar użytkownika
trickykid
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 929
Rejestracja: sob 17 kwie 2010, 20:50
Sprzęt: Bezzera BZ07 | Anfim Haus | Wazon | AP | FP | Bialetti Musa | Melitta 102 | DL KG40
Lokalizacja: Wrocław

Re: La Brasiliana Marfisa - dyskusje, komentarze itp.

Postautor: trickykid » sob 24 gru 2011, 13:41

widziałem na allegrze ekspresy gastro, używki z Włoch po ok. 4k - czy to jest najkrótsza droga do smacznej kawy? czy można kupić coś tańszego i nowego?
Najtańsza droga do dobrej kawy - moka albo aeropress + młynek i ewentualnie elektryczny spieniacz.
Najtańsza droga do espresso - Ascaso i-mini i jakaś tania Gaggia [Gaggia Espresso, Gaggia Baby, itp]
W młynku : Rwanda Iwacu (Czarny Deszcz)

Awatar użytkownika
Pablo M
zagląda od święta
Posty: 10
Rejestracja: wt 13 gru 2011, 10:05
Sprzęt: Saeco Syntia HD8838/09

Re: La Brasiliana Marfisa - dyskusje, komentarze itp.

Postautor: Pablo M » ndz 25 gru 2011, 9:29

Z mojego automatu Marfisa wychodzi naprawdę dobra, zarówno jako espresso, jak i cappuccino. Nie generalizowałbym że automaty są bee... Z kolby też nie zawsze kawa potrafi wyjść tak jak powinna.

montefalco
Posty: 5
Rejestracja: pt 23 gru 2011, 9:39
Sprzęt: saeco incanto de-lu-xe :)

Re: La Brasiliana Marfisa - dyskusje, komentarze itp.

Postautor: montefalco » wt 27 gru 2011, 12:30

Dziś pobawiłem się z ustawieniami saeco incanto - temperatura, 3 nastawy (niska/srednia/wysoka), chyba doza - (łagodna/normalna/mocna) i młynek - doszedłem do najmocniej rozdrobnionej, ale obawiam się że młynek rozregulował mi serwisant...
niestety wciąż nie osiągnąłem smaku bliskiego większości kawiarni, a dominuje bliżej nieokreślony "przypał"...

Quell - ja kupiłem to incanto ze 3 lata temu, wtedy było 3k :)
a może kombajn kawowy jest dead...pstrykając w menu odczytałem że ma przebieg 6400 kaw :)

regularnie serwisowany odwapniaczem, ale tylko tym. Gucio-59 może ten ekspres wymaga dodatkowych zabiegów czyszczących?

PS - po świątecznych saunach mam potworny katar, więc dziś nawet nie czuję smaku kawy :/

Awatar użytkownika
Quell
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 206
Rejestracja: pt 02 paź 2009, 21:21
Sprzęt: NS Musica Lux/Macap M4D
La Marzocco Linea Mini
Jura J9 Carbon
Saeco Inc.de lux
Lokalizacja: Cz-wa

Re: La Brasiliana Marfisa - dyskusje, komentarze itp.

Postautor: Quell » wt 27 gru 2011, 13:53

Musisz jeszcze przeczyścić blok zaparzający, tzn. wrzucić tabletkę do komory kawy mielonej. Zobacz jak wygląda ciastko po ekstrakcji, wtedy będziesz coś wiedział o przemiale. Taki blok wytrzymuje ok. 10 tys. kaw, oczywiście jeśli jest odpowiednio czyszczony i smarowany !

Najlepiej poczytaj o tym w dziale o automatach :wink:
Kopamatakava .......
Bazzara Top 12/Agust NE/ KONA Extra Fancy

montefalco
Posty: 5
Rejestracja: pt 23 gru 2011, 9:39
Sprzęt: saeco incanto de-lu-xe :)

Re: La Brasiliana Marfisa - dyskusje, komentarze itp.

Postautor: montefalco » wt 27 gru 2011, 16:28

Quell - czy możesz podać link w którym opisane jest czyszczenie bloku zaparzającego przy pomocy tabletki?
W incanto nie ma programu czyszczenia, a wiem że wtedy trzeba odłączyć ekspres w połowie cyklu..tylko kiedy (jak leci woda?) i na jak długo?
szukałem długo, ale wszędzie tylko dywagacje o zasadności czyszczenia...

Awatar użytkownika
Quell
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 206
Rejestracja: pt 02 paź 2009, 21:21
Sprzęt: NS Musica Lux/Macap M4D
La Marzocco Linea Mini
Jura J9 Carbon
Saeco Inc.de lux
Lokalizacja: Cz-wa

Re: La Brasiliana Marfisa - dyskusje, komentarze itp.

Postautor: Quell » wt 27 gru 2011, 17:06

http://caffeprego.pl/phpBB3/viewtopic.p ... &start=120

Proszę , może coś z tego będzie :D Naciskasz przycisk kawy mielonej, wrzucasz tabletke ,i przycisk kawa duża. W połowie szklanki wyłącz z tyłu zasilanie, odczekaj kilka minut i załącz ponownie . Po zakończeniu cyklu przepuść jeszcze raz , ale już oczywiście bez tabletki i kawy -sama woda. :szampan:
Kopamatakava .......
Bazzara Top 12/Agust NE/ KONA Extra Fancy

Awatar użytkownika
GUCIO-59
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 494
Rejestracja: ndz 27 lis 2011, 13:44
Sprzęt: Siemens EQ.5 TE506509 macchiatoPlus - czarny piano, kawiarka - BIALETTI "Brikka", tygielek - "GiPFEL", Brasilia Zassenhaus - młynek.
Lokalizacja: STA/RP

Re: La Brasiliana Marfisa - dyskusje, komentarze itp.

Postautor: GUCIO-59 » wt 27 gru 2011, 19:57

O, temat przez święta się zmienił, a miało być o Marfisce...
CELLINI nr. 1 Zgodnie z przepisami USTAWY z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych wszelkie prawa do fotografii są własnością jej autora. Kopiowanie i rozpowszechnianie jej w jakiejkolwiek formie jest zabronione.

montefalco
Posty: 5
Rejestracja: pt 23 gru 2011, 9:39
Sprzęt: saeco incanto de-lu-xe :)

Re: La Brasiliana Marfisa - dyskusje, komentarze itp.

Postautor: montefalco » wt 27 gru 2011, 20:25

Quell - dziex za wskazówki, tableta zarzucona, młynek dodatkowo wyregulowałem nie śrubą zewnętrzną, ale zębatkami po zdjęciu komory zasypowej (zacieśniłem mielenie o ok. 5 ząbkuff! bo uważam że w tą stronę muszę zmierzać) i czekam na jutrzejszą rewolucję. Dziś i tak nic nie wyjdzie z próby smaku bo mam potworny katar.

Gucio - właśnie o Marfisie będzie, jak tylko wyjdzie znośna spod saeco incanto,,, :)

nic tylko wyleczyć szybko nos i czekać na jutro!
ave!

Awatar użytkownika
jan_bar
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 376
Rejestracja: pn 06 mar 2006, 21:24
Sprzęt: Gaggia Classic Isomac Zaffiro Fiorenzato F5 M doser GeneCafé
Lokalizacja: Warszawa

Re:

Postautor: jan_bar » śr 11 sty 2012, 0:37

Piłem Marfisę... dla mnie przeciętny smak. Nie zachwyciła. Może kiedyś znów jej spróbuję, ale na razie jest tyle lepszych kaw, że nie wiem kiedy to będzie.
Może masz rozkojarzony smak? Kawa jest dobra na koncentrację. Więcej kawy!
:D :)
קפה

paulsat
zagląda śmielej
zagląda śmielej
Posty: 34
Rejestracja: sob 20 lut 2010, 9:46

Re: La Brasiliana Marfisa - dyskusje, komentarze itp.

Postautor: paulsat » pn 30 sty 2012, 18:37

Może wiecie gdzie można kupić "starą" tradycyjną Marfisę. Mam tę nową z Cafe Silesia, nie będę się tu uzewnętrzniał ;-)
ekspres La Pavoni Cellini CLL + młynek La Pavoni Jolly Doser Lusso

Awatar użytkownika
piovit
Consigliere
Consigliere
Posty: 1469
Rejestracja: śr 01 paź 2008, 22:56
Sprzęt: La SCALA Eroica/
MAZZER Super Jolly/ GENEcafe/
INTELLIGENTSIA BCOE/KELLERAN Espresso Blend/Prażenia własne.
Lokalizacja: Kraków

Re: La Brasiliana Marfisa - dyskusje, komentarze itp.

Postautor: piovit » pn 30 sty 2012, 18:54

allegro znasz? :wink: LINK

mario
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 178
Rejestracja: wt 31 sty 2012, 9:21
Sprzęt: Aeropress,Hario,Chemex
Lokalizacja: Mazowieckie

Re: La Brasiliana Marfisa

Postautor: mario » wt 31 sty 2012, 9:27

Witam,czy może mi ktoś powiedzieć jakie smaki są wyczuwalne w nowej marfisie :wink:


Wróć do „Kawa”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 2 gości