Nowa palarnia w Poznaniu

Tu można dzielić się informacjami na temat parzenia kawy, rodzajów, smaku...
Awatar użytkownika
ignacy
@mod
@mod
Posty: 1106
Rejestracja: wt 14 gru 2010, 10:47
Sprzęt: V60, Bodum Santos, FP, phin, Technivorm GCS, Vario W
Lokalizacja: Venlo

Re: Nowa palarnia w Poznaniu

Postautor: ignacy » śr 11 sty 2012, 11:47

Rzeczywiście miałem błąd - to jest mieszanka z Cafe Studio ;)
było...: młynek Tchibo, młynek Tiamo, Ascaso i-mini, Ascaso Basic, Bodum Kona, Delonghi Bar 15
http://www.manczuk.blogspot.com

GrZeNiU
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 238
Rejestracja: sob 19 lut 2011, 10:35
Sprzęt: Ascaso Steel Uno Prof PID, Quamar M80E, Hario Slim, AP, PKP, PKS, WC, NFZ
Lokalizacja: Poznań

Re: Nowa palarnia w Poznaniu

Postautor: GrZeNiU » śr 11 sty 2012, 21:55

Mogę potwierdzić, że mieszanka Wielkopolska jest ok. W 90stC dość kwaskowata, ale przy 94stC łagodnieje. Całkiem powtarzalna i faktycznie wymagająca skręcenia nieco młyna względem innych ziaren.

Awatar użytkownika
ignacy
@mod
@mod
Posty: 1106
Rejestracja: wt 14 gru 2010, 10:47
Sprzęt: V60, Bodum Santos, FP, phin, Technivorm GCS, Vario W
Lokalizacja: Venlo

Re: Nowa palarnia w Poznaniu

Postautor: ignacy » czw 12 sty 2012, 11:03

Po kolejnych strzałach - jeżeli miałbym określić tę kawę [Wielkopolską] jednym słowem - użyłbym na pewno wyrażenia "słodka" :) Też macie podobne odczucia?
było...: młynek Tchibo, młynek Tiamo, Ascaso i-mini, Ascaso Basic, Bodum Kona, Delonghi Bar 15
http://www.manczuk.blogspot.com

Awatar użytkownika
CaffeMatti
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 253
Rejestracja: pt 21 sty 2011, 22:40
Sprzęt: ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Gaggia Classic, Eureka Mignon, orientalny tygielek, kafetierka, Saeco Via Veneto de Luxe
Lokalizacja: Poznań

Re: Nowa palarnia w Poznaniu

Postautor: CaffeMatti » ndz 22 sty 2012, 13:40

kto jeszcze ma jakieś doświadczenia z Cafe Studio oraz z Moonlight Cafe?
ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Użytkownik Twolipan został zbanowany za poglądy.

GrZeNiU
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 238
Rejestracja: sob 19 lut 2011, 10:35
Sprzęt: Ascaso Steel Uno Prof PID, Quamar M80E, Hario Slim, AP, PKP, PKS, WC, NFZ
Lokalizacja: Poznań

Re: Nowa palarnia w Poznaniu

Postautor: GrZeNiU » sob 04 lut 2012, 0:45

Z moon'a piłem arabikę indyjska w dripie. Smakowała (orzechy, czekolada), choć była ciemniej palona - pewnie do espresso.

Awatar użytkownika
CaffeMatti
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 253
Rejestracja: pt 21 sty 2011, 22:40
Sprzęt: ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Gaggia Classic, Eureka Mignon, orientalny tygielek, kafetierka, Saeco Via Veneto de Luxe
Lokalizacja: Poznań

Re: Nowa palarnia w Poznaniu

Postautor: CaffeMatti » sob 04 lut 2012, 23:25

ja zamówiłem arabikę z Etiopii. Dam znać jak smakuje :)
ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Użytkownik Twolipan został zbanowany za poglądy.

Freezer64
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 670
Rejestracja: ndz 04 wrz 2011, 19:12
Sprzęt: Aeropress, Phin, Hario Slim
Lokalizacja: Kraków

Re: Nowa palarnia w Poznaniu

Postautor: Freezer64 » ndz 05 lut 2012, 0:58

CaffeMatti
Piłem "Meksyk Altura Chiapas Peaberries Organic" z Cafe Studio (za pośrednictwem caffegalerii) i wrażenia jak najbardziej pozytywne, z tym, że moją rekomendację należy jak na razie traktować z przymrużeniem oka, bo jestem "początkujący" ;)

Awatar użytkownika
CaffeMatti
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 253
Rejestracja: pt 21 sty 2011, 22:40
Sprzęt: ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Gaggia Classic, Eureka Mignon, orientalny tygielek, kafetierka, Saeco Via Veneto de Luxe
Lokalizacja: Poznań

Re: Nowa palarnia w Poznaniu

Postautor: CaffeMatti » ndz 05 lut 2012, 12:34

Ale ja będę próbował nie z CaffeStudio, ale z Moonlight Coffee! :)
ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Użytkownik Twolipan został zbanowany za poglądy.

Freezer64
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 670
Rejestracja: ndz 04 wrz 2011, 19:12
Sprzęt: Aeropress, Phin, Hario Slim
Lokalizacja: Kraków

Re: Nowa palarnia w Poznaniu

Postautor: Freezer64 » ndz 05 lut 2012, 17:21

Odniosłem się do tej wypowiedzi :
kto jeszcze ma jakieś doświadczenia z Cafe Studio oraz z Moonlight Cafe?

Awatar użytkownika
CaffeMatti
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 253
Rejestracja: pt 21 sty 2011, 22:40
Sprzęt: ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Gaggia Classic, Eureka Mignon, orientalny tygielek, kafetierka, Saeco Via Veneto de Luxe
Lokalizacja: Poznań

Re: Nowa palarnia w Poznaniu

Postautor: CaffeMatti » pn 06 lut 2012, 8:30

Freezer64, aha :) Szkoda, że wątki nie mają struktury drzewiastej, tylko ciąg świadomości :)
ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Użytkownik Twolipan został zbanowany za poglądy.

Awatar użytkownika
CaffeMatti
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 253
Rejestracja: pt 21 sty 2011, 22:40
Sprzęt: ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Gaggia Classic, Eureka Mignon, orientalny tygielek, kafetierka, Saeco Via Veneto de Luxe
Lokalizacja: Poznań

Re: Nowa palarnia w Poznaniu

Postautor: CaffeMatti » wt 07 lut 2012, 10:03

No i popijam sobie Ethiopia Yirgacheffe 100% arabika z poznańskiej Moonlight Coffee. Ciekawi wrażeń? :)
ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Użytkownik Twolipan został zbanowany za poglądy.

siusiu.i spać
Posty: 5
Rejestracja: pn 14 lis 2011, 20:56
Sprzęt: Firmowe :faema...zapomniałem.1-kolbowy.Młynek Mazzer
Lokalizacja: P-ń

Re: Nowa palarnia w Poznaniu

Postautor: siusiu.i spać » wt 07 lut 2012, 13:25

Oczywiście że ciekawi,proszę o doznania,stopień upalenie no i ....cenę.
Jan M.

Awatar użytkownika
CaffeMatti
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 253
Rejestracja: pt 21 sty 2011, 22:40
Sprzęt: ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Gaggia Classic, Eureka Mignon, orientalny tygielek, kafetierka, Saeco Via Veneto de Luxe
Lokalizacja: Poznań

Re: Nowa palarnia w Poznaniu

Postautor: CaffeMatti » czw 09 lut 2012, 21:40

No więc kawa palona 2 dni przed datą dostawy :) To się nazywa świeżość! :) Bardzo smaczna i aromatyczna, palenie średnio-ciemne z jasnym paseczkiem w środku (dobrze czy źle?), ziarna ładne i matowe! Ceny kaw są około 70 zł za kilo i 40 zł za pół kilo arabiki. Polecam samemu spróbować :)
ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Użytkownik Twolipan został zbanowany za poglądy.

Awatar użytkownika
buki
@dmin
@dmin
Posty: 2492
Rejestracja: pn 05 sty 2004, 22:57
Sprzęt: Reneka LC + młynek La Cimbali Cadet
Lokalizacja: Królewskie Miasto Kraków
Kontaktowanie:

Re: Nowa palarnia w Poznaniu

Postautor: buki » pt 10 lut 2012, 20:02

Za tą cenę mają najtańszą Kolumbię :)
Kenya nie jest już tak tania...
kawa krzepi :)
W filiżance: Nie lubię poniedziałku!
caffegaleria.pl - sklep z kawą i herbatą - kawy włoskie oraz z: Mastro Antonio, Apro-Trade, Kelleran, Coffee Proficiency, Johan&Nystrom. Kafetierki, Aeropressy, drippery, młynki Hario i Tiamo.

GrZeNiU
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 238
Rejestracja: sob 19 lut 2011, 10:35
Sprzęt: Ascaso Steel Uno Prof PID, Quamar M80E, Hario Slim, AP, PKP, PKS, WC, NFZ
Lokalizacja: Poznań

Re: Nowa palarnia w Poznaniu

Postautor: GrZeNiU » sob 25 lut 2012, 12:24

Nie macie wrażenia, że właściciel CaffeStudio trochę się miota z tą swoją działalnością? Niby wystawia się na różnych event'ach typu Jarmark Świętojański, ale u niego w sklepie stacjonarnym nigdy nie można kupić kawy, tylko herbatę (próbowałem 3 dni temu). Sklep internetowy jakiś taki niedorobiony. Gość niby chce sprzedawać detalicznie i się rozreklamować, ale wydaje mi się, że raczej celuje w jakichś odbiorców masowych (firmy).


Wróć do „Kawa”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość