Sitka VST

Tu można dzielić się informacjami na temat parzenia kawy, rodzajów, smaku...
antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8535
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Sitka VST

Postautor: antonio » ndz 15 lip 2012, 9:19

Fortunę wydałem na parę lśniących blaszek, kupując je jako pewną nowinkę techniczną, jak zwykle od Zamka :). Na pierwszy rzut oka niczym szczególnym się te sitka nie różnią od typowych. Ot, dziurki nawiercone w cienkiej blasze. Szczerze byłem zły na siebie, że te sitka kupiłem, mając tuzin innych. Po pierwszych próbach z kawą zauważyłem jednak, że chyba trzeba kawę drobniej zmielić, by te sitka działały... To już jest coś: jakaś odmiana :).

loock
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 424
Rejestracja: śr 25 kwie 2007, 16:03
Sprzęt: do kawy...
Lokalizacja: Kraków
Kontaktowanie:

Re: Sitka VST

Postautor: loock » ndz 15 lip 2012, 11:50

niebywałe :D

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8535
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: Sitka VST

Postautor: antonio » ndz 15 lip 2012, 12:09

Poza tym dno w stosunku do ścianek jest bardziej prostopadłe niż w typowych sitkach ;). Coś w rodzaju laMa-sitek.

loock
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 424
Rejestracja: śr 25 kwie 2007, 16:03
Sprzęt: do kawy...
Lokalizacja: Kraków
Kontaktowanie:

Re: Sitka VST

Postautor: loock » ndz 15 lip 2012, 12:27

Ale coż tego, jak dziury masz tak samo jak w innych sitkach i zawsze przy ściankach zostaje na dnie nie dziurkowany offset. Cała teoria słupków tu pada...Inaczej woda płynie przez teoretyczny słupek ubitej kawy na środku a inaczej przy samych ściankach :) Nastepna sprawa, to taka, że dno zawsze się wygina w dół przy ekstrakcji :) Mam sitka z fabryki, która produkuje głównie dla Faemy, ale produkują też sitka cechowane dla LM ;) Ogólnie, to ten typ sitek ze szlifowanym dnem...Porównywałem kiedyś te cechowane i zwykłą, masową produkcję i jakoś różnic nie zauważyłem :)

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8535
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: Sitka VST

Postautor: antonio » ndz 15 lip 2012, 12:36

Ale jest to chyba niezły biznes...

loock
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 424
Rejestracja: śr 25 kwie 2007, 16:03
Sprzęt: do kawy...
Lokalizacja: Kraków
Kontaktowanie:

Re: Sitka VST

Postautor: loock » ndz 15 lip 2012, 13:05

Jak to na tuningu ;)

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8535
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: Sitka VST

Postautor: antonio » pn 16 lip 2012, 8:59

Podtrzymuję moje spostrzeżenia. VST ma większą przepustowość, większą nieco średnicę dna, więc nieco drobniej musimy zmielić kawę w porównaniu z np. typowym sitkiem stosowanym przez CMA.

Awatar użytkownika
kawcio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 3474
Rejestracja: czw 25 gru 2008, 0:22
Sprzęt: VibiemmeHX|M4D|RB
Santos#4|Porlex
Hario[FP/V60/TCA-2]
Aeropress|Clever|CM-6A
Bialetti Dama
Gene Cafe
Lokalizacja: Warszawa

Re: Sitka VST

Postautor: kawcio » pn 16 lip 2012, 21:59

Kanałami to nie grozi?
Drip: Ethiopian Shegole Limu | Bolivian Finca Espinoza
Espresso: Black Dog | Flower King

Awatar użytkownika
zamek
Consigliere
Consigliere
Posty: 1823
Rejestracja: wt 04 kwie 2006, 12:04
Sprzęt: espresso: Bezzera Mitica Top | Mazzer Super Jolly
drip: zbyt dużo by wymieniać
Lokalizacja: Wawa

Re: Sitka VST

Postautor: zamek » wt 17 lip 2012, 9:34

Nie wypowiem się na temat moich odczuć na temat tych sitek - może jak już uzyskam większą zbieżność/pewność we współpracy z nowym ekspresem to będę mógł coś sensownego napisać.
Technicznie rzecz biorąc główna różnica w produkcji sitek VST polega na uzyskaniu większej jednolitości rozmiarów dziurek w sitku w porównaniu do sitek innych producentów plus to co zauważył Antonio odnośnie prostopadłych ścianek oraz chyba jednak dziurki są tłoczone bliżej brzegów sitka w porównaniu do innych producentów. Nie wiem jak Antonio ale jestem pewien, że odróżniłbym sitka VST od innych sitek po samym wyglądzie.
Jest mnóstwo pozytywnych i negatywnych opinii na forach internetowych coffeed, H-B czy coffeegeek - jeśli macie czas to poczytajcie:
http://www.home-barista.com/reviews/how ... 18743.html
http://coffeegeek.com/opinions/markprince/04-29-2011

Awatar użytkownika
Metiu
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 718
Rejestracja: ndz 18 paź 2009, 11:20
Sprzęt: ::Isomac Tea II::Mazzer Mini E Digital::Tamper z kamienną rączką::AeroPress::Hario Slim::
Lokalizacja: Wrocław

Re: Sitka VST

Postautor: Metiu » wt 17 lip 2012, 11:25

Zamku co to za sprzęt ? :wink:
Szukasz tampera ? Napisz do mnie, lub wejdź --> Tampery


Wróć do „Kawa”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości