Problem ze smakiem kawy z moki

Jeśli ten dział rozrośnie się - oddzielimy poszczególne tematy.
majkel27
zagląda od święta
Posty: 10
Rejestracja: pt 12 gru 2014, 0:14
Sprzęt: moka

Problem ze smakiem kawy z moki

Postautor: majkel27 » pn 07 mar 2016, 10:39

Kiedys pijalem kawe tylko z kawiarki i smakowala mi. Potem przerzucilem się na ekspres i teraz znow powrot do kawiarki. I problem. Nie wiem dlaczego, nie wychodzi mi ta kawa. Z tego samego ziarna z ekspresu jest ok, z kawiarki smakuje jakby byla ze starego, zlezalego ziarna. Nawet swieze ziarno smakuje zle. Nie wiem, o co chodzi. Mieliscie podobny problem?

Miele odpowiednio. Mija jakies 3 minuty odkad kawa zwczyna się nalewac. Czas ekstrakcji okolo 30s.

Nie jest za mocna, ani za slaba. Po prostu smakuje inaczej, duuuzo gorzej...

Crom
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 494
Rejestracja: pn 24 gru 2012, 13:00
Sprzęt: Slowpresso, Phin, Aeropress+FlaVin sRGB, Moka 2tz inox, FP, tygiel
Młyn Eureka Mignon v.2+hopper DIY

Re: Problem ze smakiem kawy z moki

Postautor: Crom » pn 07 mar 2016, 11:45

polecam Phina, łatwiejsza ekstrakcja, zawsze udana i w efekcie lepszy smak.

seba21
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 70
Rejestracja: wt 24 gru 2013, 22:18
Sprzęt: Gaggia Classic + Ascaso i-Steel, Bialetti Moka Express 1 i 2, Bialetti Brikka 4, french press Bialetti, Hario V60/02, Hario Mizudashi, phin, Kalita Wave 185
Lokalizacja: Bielsko-Biała
Kontaktowanie:

Re: Problem ze smakiem kawy z moki

Postautor: seba21 » pn 07 mar 2016, 13:58

A co to znaczy "dużo gorzej"? Spróbuj może zamiast zimnej wody do zbiorniczka wlać gorącej. Wówczas cały proces zaparzania przebiegnie szybciej i nie przypalisz kawy.


Wróć do „Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość