Strona 4 z 4

Re: Przepis na kawę z tygielka?

: pn 22 sie 2011, 9:30
autor: kawcio
Marc, weź i mnie pod uwagę ;), dzięki

Re: Przepis na kawę z tygielka?

: pn 22 sie 2011, 11:00
autor: rafla
Też się piszę na jedną sztukę. Trzeba spróbować tego cuda. :D

Re: Przepis na kawę z tygielka?

: pn 22 sie 2011, 12:22
autor: profik
No to jak za takie grosze to ja też bym wziął jedną sztukę. :kwiat: :kwiat:

Re: Przepis na kawę z tygielka?

: pn 22 sie 2011, 13:20
autor: anca
Ale numer!! Ilu chętnych !!!:)
A ja po ostatnich doświadczeniach granicznych..mam nadzieję ,że celnicy nie są łasi na "turki" :)

Re: Przepis na kawę z tygielka?

: pn 22 sie 2011, 13:21
autor: marctwain
Kurde mol, spokojnie. Teść leci samolotem i bierze tylko "pod rękę" :lol:
Napiszę. Ile przywiezie tyle będzie, a że lata często to "następną razą". Ok?

Re: Przepis na kawę z tygielka?

: pn 22 sie 2011, 14:05
autor: ranGo
Ja mogę poczekać do "następnego" :) Czy są jakieś rozmiary jak u Turków czy jest tylko jeden rozmiar ?

Re: Przepis na kawę z tygielka?

: pn 22 sie 2011, 16:24
autor: rafla
Pewnie, nic na siłę, jak będzie (wcześniej czy później) to po prostu jestem zainteresowany.

Re: Przepis na kawę z tygielka?

: sob 31 gru 2011, 13:31
autor: maglisa
Hmm, tak się zastanawiam ...posty sprzed paru miesięcy. :?:

Marctwain, czy jest jeszcze jakaś szansa na taki tygielek? :)
Próbowałam wypatrzeć coś w sieci, ale jakieś tandetne mi się wydają, albo cena jakaś kosmiczna (bliżej 100 zł).
Byłabym bardzo zainteresowana, jeśli jeszcze masz możliwość ściągnąć taki tygielek.

Re: Przepis na kawę z tygielka?

: ndz 01 sty 2012, 22:56
autor: mess
Ja też byłabym bardzo zainteresowana, jeśli byłaby jeszcze taka możliwość :wink:


I jeszcze:
Jest firma w Polsce która handluje tygielkami z Petersburga, o ile pamiętam, znajdują się w Poznaniu.
Czy chodzi o ten sklep na os.Rusa?

Re: Przepis na kawę z tygielka?

: pt 17 sie 2012, 13:59
autor: expel
Nie mam tygielka, ale za to mam rondelek. Czy to że zamiast w miedzianym tygielku zrobię kawę w rondelku z nierdzewki bardzo zmieni smak kawy? Chciałbym spróbować czegoś nowego a nie chce kupować tygielka w ciemno.

Re: Przepis na kawę z tygielka?

: ndz 16 gru 2012, 20:15
autor: Jackie
Czytałem tu o trzy krotnym podnoszeniu się piany (bez doprowadzania do wrzenia) , do czego doprowadzi większa ilość "podnoszeń" ? większa "moc" ? gęstość ?

Re: kawa z tygielka

: wt 18 gru 2012, 11:00
autor: annab
pozostaje tylko jakieś DIY w celu uniknięcia poparzenia przy chwytaniu za ucho. Może jakaś taśma izolacyjna?
Taka kawa to musi być istne piekło. Starczy na cały dzień. Nigdy nie odważyłam się w ten sposób zaparzyć kawę.Choć musi być bardzo esencjonalna, może kiedyś spróbuję :P

Re: Przepis na kawę z tygielka?

: ndz 10 lis 2013, 14:55
autor: expel
Odświeżam :D Jaki tygielek dla 1-2 osób? 300ml 250ml? A może mniej? Dziś zrobiłem w garnuszku, kawa zmielona drobniej niż do espresso 15g okolo 150-180ml wody i kopiata łyżka cukru. Kawa wyszła dobra. Co myślicie o takich proporcjach? Jakieś inne propozycje?

Na YT są różne proporcje... niektórzy pija 150ml inni w filiżankach do espresso.. już się w tym gubię.

edit.
Z tego co wyczytałem to idealny będzie 200-250ml... chyba idealny ale dalej nie wiem czy dobrze wyczytałem...

Re: Przepis na kawę z tygielka?

: wt 18 sie 2015, 18:34
autor: anca
A propos tygielków ....kilka ciepłych fotek z wyprawy do Bośni.
Tak serwowana jest kawa w tym kraju....dodam..jest zazwyczaj lekko słodzona już na etapie parzenia. Oczywiście wróciłam z tradycyjną miedzianą, ręcznie robioną " dźezwą "..czyli tygielkiem.
Kawa ma moc...i to dużą. Nie można doprowadzić doi wrzenia...3-krotnie musi się podnie4ść. Po pierwszym razie zauważyłam, że część pianki jest zbierana i wlewana do malutkich czarek.
Od powrotu z Bośni innej nie piję....:)

Re: Przepis na kawę z tygielka?

: wt 18 sie 2015, 20:12
autor: antonio
Nie dziwię się. Dżezwa jest świetna. Polecam jasno palone ziarna, ale nie popularne na Bałkanach Rio Minas.