Przelewowy

Jeśli ten dział rozrośnie się - oddzielimy poszczególne tematy.
Awatar użytkownika
Popijacz
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 177
Rejestracja: pt 17 cze 2011, 13:52
Sprzęt: Młynek: MMK-001 i kafeterka
Lokalizacja: Łódź

Re: Przelewowy

Postautor: Popijacz » sob 25 cze 2011, 9:01

Hej, nie poddawaj się :) Jeśli to jest Twój smak, Twoja chwila o poranku czy popołudniu, którą chcesz spędzić spokojnie na zaparzeniu kawy dla siebie, i też dla marudzącego męża, to jest to Twoja chwila. Związki przecież polegają na zrozumieniu (np. tego, że 120 minut w tv patrzy nieruchomo na mecz: to jest OK). Jak dla mnie, to reakcją powinno być zainteresowanie.

Bo nawet nie wiem w czym podłoże do sporu. To Twe hobby smakowe, powinien cieszyć się Twym szczęściem w tym momencie :!:

Nie poddawaj się, i spróbuj choć raz jeszcze kawę zaparzyć :kwiat:
Stopień: mokatier

Mientusia
zagląda od święta
Posty: 18
Rejestracja: pn 13 cze 2011, 17:16
Sprzęt: Ekspres przelewowy.
Solis SL70
Lokalizacja: Bydgoszcz

Re: Przelewowy

Postautor: Mientusia » sob 25 cze 2011, 9:11

Popijacz - niestety podłoże do sporu to koszty tejże zabawy. :(
Wścieka się że chcę wydać tyle pieniędzy.
Myślałam że będzie co nieco partycypował w wydatkach, bo ja sama na to nie zarobię, właśnie straciłam pracę, szukam nowej, ale dzięki temu nareszcie miałam czas usiąść i trochę poczytać na forum.
Przecież ja nie chcę narazie na hura wszystkiego kupować, chcę poczytać i łyknąć trochę wiedzy, i później jak wrócę do pracy to coś sobie kupię.
Ale chyba już nie kupię bo będzie następna awantura :( co zrobić, życie.
Najgorzej jest być prorokiem we własnym domu.
Mężowi wystarcza kawa sypana w szklance, byle dużo. :(

Awatar użytkownika
Popijacz
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 177
Rejestracja: pt 17 cze 2011, 13:52
Sprzęt: Młynek: MMK-001 i kafeterka
Lokalizacja: Łódź

Re: Przelewowy

Postautor: Popijacz » sob 25 cze 2011, 9:26

Współczuję, bardzo :( Też w sumie akurat okres bezrobotny przechodzę :/

To może zacznij czymś mniejszym? Kafeterka? Kilkadziesiąt złotych, do tego na początek nawet zwykłe kawy ze sklepu ... już coś innego i ciekawego :) Mam nadzieję, że pozytywnie jakoś zostanie znalezione rozwiązanie i wyjdzie cała sytuacja i z kawą, i z dogadaniem, i z pracą ;)
Stopień: mokatier

Mientusia
zagląda od święta
Posty: 18
Rejestracja: pn 13 cze 2011, 17:16
Sprzęt: Ekspres przelewowy.
Solis SL70
Lokalizacja: Bydgoszcz

Re: Przelewowy

Postautor: Mientusia » sob 25 cze 2011, 9:43

Popijacz - jak byś zgadł :D

Właśnie sobie czytam o kawiarkach - pewnie sobie jakąś kupię, jeszcze nie teraz ale kupię :P

Awatar użytkownika
kawcio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 3474
Rejestracja: czw 25 gru 2008, 0:22
Sprzęt: VibiemmeHX|M4D|RB
Santos#4|Porlex
Hario[FP/V60/TCA-2]
Aeropress|Clever|CM-6A
Bialetti Dama
Gene Cafe
Lokalizacja: Warszawa

Re: Przelewowy

Postautor: kawcio » sob 25 cze 2011, 11:23

Poczytaj jeszcze, kawiarki mają pewne wady i ograniczenia. Przy aeropressie, czy dripperze, można się poczuć bardziej swobodnie.
Drip: Ethiopian Shegole Limu | Bolivian Finca Espinoza
Espresso: Black Dog | Flower King

Awatar użytkownika
romanista
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 60
Rejestracja: czw 23 lut 2012, 13:50
Sprzęt: Saeco Minuto, Moka -> młynek De Longhi KG79

Re: Przelewowy

Postautor: romanista » śr 07 mar 2012, 22:10

Skoro o przelewowym wątek, póki używam to zapytam ( zamierzam kupić ciśnieniowca). Czy jakość kawy ma tu wielkie znaczenie? Do tej pory najlepszą jaką piłem z przelewowca to Goriziana i Pellini Classico. Czy warto kupić lepszą kawę? Będzie lepszy efekt? i jak zmielić, grubo czy średnio? Może są jakieś patenty na lepszy smak z takiego ekspresu?

Awatar użytkownika
Animator47
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 785
Rejestracja: sob 05 lut 2011, 17:43
Sprzęt: Gaggia Espresso Pure +i-mini+Moka+Aeropress+Hario Slim
Kontaktowanie:

Re: Przelewowy

Postautor: Animator47 » śr 07 mar 2012, 22:56

Warto kupić lepszą kawę, efekt powinien być lepszy, ale pamiętaj, że sam musisz przetestować wiele kaw i wybrać jaki profil smakowy Ci najbardziej odpowiada. Spróbuj mieszanek o mniejszej zawartości robusty. Mielenie dość grube, dobierasz odpowiednie dla konkretnej kawy.

Awatar użytkownika
romanista
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 60
Rejestracja: czw 23 lut 2012, 13:50
Sprzęt: Saeco Minuto, Moka -> młynek De Longhi KG79

Re: Przelewowy

Postautor: romanista » czw 08 mar 2012, 23:47

Czyli mielenie podobne jak do moki?

Awatar użytkownika
trickykid
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 929
Rejestracja: sob 17 kwie 2010, 20:50
Sprzęt: Bezzera BZ07 | Anfim Haus | Wazon | AP | FP | Bialetti Musa | Melitta 102 | DL KG40
Lokalizacja: Wrocław

Re: Przelewowy

Postautor: trickykid » pt 09 mar 2012, 0:04

Mielenie nawet może być grubsze niż do moki. Ogólnie jeśli chodzi metodę przelewową, to jedyną przewagą ekspresu jest to, że wsypujesz, wlewasz, odpalasz, idziesz i wracasz gdy kawa jest już zrobiona. Wszystkie pozostałe przewagi - z możliwością kształtowania smaku naparu na czele - będą po stronie plastikowego stożka za 8,50 z Tesco. Co do kaw - single rządzą.
W młynku : Rwanda Iwacu (Czarny Deszcz)

Awatar użytkownika
Animator47
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 785
Rejestracja: sob 05 lut 2011, 17:43
Sprzęt: Gaggia Espresso Pure +i-mini+Moka+Aeropress+Hario Slim
Kontaktowanie:

Re: Przelewowy

Postautor: Animator47 » pt 09 mar 2012, 20:03

Troszkę grubsze mielenie niż do moki ;).

Awatar użytkownika
romanista
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 60
Rejestracja: czw 23 lut 2012, 13:50
Sprzęt: Saeco Minuto, Moka -> młynek De Longhi KG79

Re: Przelewowy

Postautor: romanista » pt 16 mar 2012, 23:06

Warto kupić lepszą kawę, efekt powinien być lepszy, ale pamiętaj, że sam musisz przetestować wiele kaw i wybrać jaki profil smakowy Ci najbardziej odpowiada. Spróbuj mieszanek o mniejszej zawartości robusty. Mielenie dość grube, dobierasz odpowiednie dla konkretnej kawy.
Czyli zakup do przelewowego Mesety czy Marfisy nie jest przegięciem i da się uzyskać z nich coś lepszego?

Awatar użytkownika
Animator47
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 785
Rejestracja: sob 05 lut 2011, 17:43
Sprzęt: Gaggia Espresso Pure +i-mini+Moka+Aeropress+Hario Slim
Kontaktowanie:

Re: Przelewowy

Postautor: Animator47 » pt 16 mar 2012, 23:07

Spokojnie powinieneś poczuć różnicę na plus :), ale na Twoim miejscu spróbowałbym użyć kaw jednorodnych - efekty powinny być jeszcze lepsze.

Awatar użytkownika
romanista
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 60
Rejestracja: czw 23 lut 2012, 13:50
Sprzęt: Saeco Minuto, Moka -> młynek De Longhi KG79

Re: Przelewowy

Postautor: romanista » sob 17 mar 2012, 8:37

Wcześniej używałem głownie mielonek pellini kimbo lavazza itp, różnice w smaku były, ale nie jakieś drastyczne. Teraz odkąd kupiłem młynek zamierzam wypróbować coś lepszego w ziarenkach :)

Awatar użytkownika
Animator47
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 785
Rejestracja: sob 05 lut 2011, 17:43
Sprzęt: Gaggia Espresso Pure +i-mini+Moka+Aeropress+Hario Slim
Kontaktowanie:

Re: Przelewowy

Postautor: Animator47 » sob 17 mar 2012, 10:35

Mielonki oprócz tego, że są zazwyczaj nieświeże, są często robione z gorszej jakości ziaren niż kawy ziarniste - w mielonce nie rozpoznasz czy były ziarna połamane czy nie. Kupując kawę ziarnistą dobrej jakości i mieląc ją bezpośrednio przed mieleniem walory smakowo-zapachowe będą o klasę wyżej :).

fresco
zagląda od święta
Posty: 7
Rejestracja: ndz 11 gru 2011, 22:08
Sprzęt: nie mam

Re: Przelewowy

Postautor: fresco » pn 21 maja 2012, 12:51

Witajcie.
Ja obecnie rozglądam się za jakimś rozwiązaniem przelewowo-mokkowym.
Może opiszę sytuację. Mam w domku Aeropres i niestety rozwiązanie to się nie sprawdziło. Za długo trwa robienie kawy dla dwóch trzech osób.
Druga kwestia to moja nieumiejętność robienia kawy.
Szukam czegoś co pomoże zrobić dobrą/przyzwoitą kawę, w dużych ilościach i gdzie nie nabrudzę rozsypaną kawą, albo wodą.
Myślałem nad ekspresem przelewowym,
ekspresem na kapsułki
mokką elektryczną.
Co wg was lepiej wybrać, do wydania mam do 500 złotych. W domku posiadam młynek ręczny.


Wróć do „Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość