Kawiarka na początek przygody z kawą

[SirGouda]

Witam serdecznie,

Chciałbym razem z bliską wielbicielką kawy rozpocząć zabawę z przygotowywaniem tegoż naparu i zastanawiam się jaką kawiarkę kupić żeby nieco podstaw załapać. Oboje lubimy kawy w rodzaju latte czy cappu, choć espresso też się zdarza.

Chińczyków kupować nie chcę, szczególnie że zamierzam ów instrument wręczyć jako prezent urodzinowy (może nie jest zbyt wymyślny, ale to tylko jego część), także walory wizualne i łatwość użytkowania liczą się jak najbardziej. Czego zatem szukać? Przeglądnąłem kilka wątków tutaj na forum i im więcej czytam tym mniej wiem (albo za mało przeczytałem i mi się jeszcze nie rozjaśniło, co pewnie przyjdzie z praktyką).

Z tego co zdołałem zaobserwować, 2-4cups byłoby odpowiednią ilością...

(nie chciałbym też pytać o to czy ten czy tamten produkt jest dobry na nasze potrzeby, ale zastanawiałem się nad Cour di Moka lub też Moka Express... w każdym razie to tylko poglądowo bo bardzo jestem ciekaw Waszych sugestii)

Z góry dzięki za odpowiedź!

[cyrus]

Czego szukać?
To zależy jakie masz fundusze? Na ile osób będzie kawa?
Wg mnie nie ma co przesadzać i kupować kawiarki za nie wiadomo jak dużą kasę Zaopatrz(cie) się w jakiś podstawowy model (Moka Express) i tyle.
Ja mam Bialetti Dama Deco' Nero (aluminium) i jestem zadowolony. Jak na 2 osoby, to owe 3cups wystarcza w zupełności, bo też pijam kawę z mlekiem. Wywody o tej kawiarce są >tu< - myślę, że rozwieje to część Twoich wątpliwości.

[SirGouda]

Kawa byłaby na jedną, dwie, w porywach trzy osoby, ale zawsze przecież można kolejny raz zrobić zamiast się męczyć z czymś dużym, nieprawdaż?

A fundusze... zapewne max 200 zł ale chyba faktycznie nie ma co niczego super drogiego kupować. Chociaż Cour di Moka jest interesująca

A nad Damą się zastanowię.

[cyrus]

Duża kawiarka = dużo naparu, dużo kawy, jak na 1-2 os. za dużo marnotrawstwa
A cóż ta Cour di Moka ma sensownego, czego pozostałe nie mają? Poza wyglądem

[Jogi]

Cuor di moka, oprócz tego, że jest po prostu bardzo ładna, ma zaworek, który kończy zaparzanie w odpowiednim momencie (podobno). Najzwyklejsza moka aluminiowa dobrej firmy ma za to najlepszy stosunek jakość naparu/cena. Myślę, że kalkulowanie wielkości w liczbie 2 filiżanek na osobę jest najbardziej odpowiednie.

[filpie]

... ale zawsze przecież można kolejny raz zrobić zamiast się męczyć z czymś dużym, nieprawdaż?

Prawda, ale musisz zaczekać, aż kawiarka Ci ostygnie przed jej rozkręceniem. Nie wiem ile to trwa w przypadku tych mniejszych objętości, ale ja na swoją 6 cups muszę sporo czekać. A mam taką dużą, bo zawsze piję kawę ze znajomymi

Musi to być moka? Był to drugi zaparzacz, w jaki się zaopatrzyłem, pierwszy był FP. Ale ostatnio kupiłem od jednego z forumowiczów Aeropress i muszę Ci powiedzieć, że kawa z niego dużo bardziej mi smakuje, niż z moki właśnie. No i z nim nie musisz nic czekać, aż wystygnie, możesz robić jedną kawę za drugą caaaały dzień, jak starczy Ci sił

Pozdrawiam, Filip

[filpie]

Cyrus, Klik

A Ciebie, SirGouda, jeśli chcesz spróbować, jak smakuje Aeropresso zapraszam w przyszłą środę do Szajby, gdzie odbywają się spotkania forumowiczów z Wrocławia. Wątek o spotkaniach możesz poczytać TU

[cyrus]

Musi to być moka? Był to drugi zaparzacz, w jaki się zaopatrzyłem, pierwszy był FP [...] Aeropress...

Właśnie, właśnie. Sam zaczynam się zastanawiać nad zakupem "czegoś takiego" do pracy
Dzięki za link filpie - fakt, już to kiedyś czytałem. Pytanie, czy sens jest wydawać tyle kasy za dodatkowy zaworek..?

[Jogi]

A co do czekania na rozkręcanie, to podpowiem, że nie jest to konieczne. Często zdarzało się, że musiałem od razu zrobić drugi "strzał" z moki i wtedy pomaga zimna woda, która momentalnie chłodzi całość. Pozostaje tylko gorące sitko z fusami, ale też nie na tyle, żeby się poparzyć.

[cyrus]

Ja właśnie w ten sposób (opisany przez Jogiego), miewam kawiarkę gotową do ponownego działania po jakiś 30sek

[SirGouda]

pomaga zimna woda, która momentalnie chłodzi całość

No i właśnie tym się sugerowałem pisząc że można zrobić kolejny raz (natrafiłem na to gdzieś tu na forum zresztą).
Na razie chyba jednak poprzestanę na kawiarce/moce, Aeropress w planach na przyszłość na pewno jednak wpadnę spróbować kawy z Aeropressu jak tylko będę miał trochę luźniej...

Skoro ilość potrzebną już znam (3/4), jaki model zatem? Bialetti Dama jako jedna z możliwości, Cuor di Moka jako druga...

Może Moka Express 3? Link >tu<
Albo też Venus? Link >tu<
Albo też po przejrzeniu stosownego tematu Mukka... Link >tu<

[cyrus]

Jeśli chodzi o mnie, to..
Co do Moki Express - też się nad nią zastanawiałem, ale nie za bardzo podchodzi mi ten "kanciasty" kształt. Poza tym na parunastu fotkach widziałem osmalone kawiarki tego typu, a że jestem 'estetą' to nie bardzo mi to się podobało Wybrałem delikatniejszą Damę. Ale.. jest ona malowana na czarno i niestety ta farba może mieć tendencję do schodzenia z aluminium. Może się więc w przyszłości okazać, że będę miał obdrapaną kawiarkę
Co do Venus - doczytałem się na Forum, że z tymi stalowymi coś nie halo, jeśli chodzi o szczelność i uszczelki (np. >tu<). Ale na pewno są łatwiejsze w utrzymaniu czystości

Ale zestaw kawiarka+spieniacz, to całkiem fajny pomysł. Ja musiałem potem osobno dokupić spieniacz.. Pytanie tylko, na ile te zestawy opłacają się cenowo? Ja za mokę + spieniacz dałem jakieś 150zł, z tym, że sama Dama kosztowała mnie 100zł, a jest ona na pewno droższa niż Moka Express. Czyli kupując oba elementy osobno można by zaoszczędzić parę groszy. Nie wiem też na ile ta siateczka z tworzywa w spieniaczu jest wytrzymała?

[Jogi]

Przedstawione przez SirGouda propozycje cenowe są trochę przerażające. Pisałem już parę razy, że kawiarki Bialettiego są fajne i solidne, ale trochę za drogie. Solidne produkty mniej znanych włoskich czy hiszpańskich producentów potrafią kosztować 30-40 zł za 6-filiżankowe. Ta Mukka jest elektryczna i wiąże się z tym problem zalewania podstawki. Kawa z Mukki jest mniej mocna niż ze zwykłej moki, co dla jednych będzie zaletą, dla innych wadą. Wybór dość trudny, jeżeli weźmie się pod uwagę jeszcze kwestie estetyczne.

[SirGouda]

Natrafiłem jeszcze na produkty takich firm jak Guzzini (z tym że te akurat znalazłem w cenach 10-krotnie wyższych niż Jogi podał), Forever czy San Ignacio... tylko czy są one warte rozważania?

[Jogi]

Jak najbardziej. Moja moka marki Morenita chyba (kupiona we Włoszech w zwykłym sklepiku "za rogiem") po dwudziestu latach użytkowania miewa się całkiem nieźle. Kosztowała naprawdę grosze, a radości co niemiara. Te wielkie marki i koncerny, podobnie jak słynna "lavanca" znane są bardziej poza Włochami, a ich kosztowna sieć dystrybucji i marketingu podraża cenę detaliczną.
Oprócz wymienionych firm kojarzy mi się tu jeszcze Gnali&Zani.