Moka do zbożówki

[baz]

Przepraszam najmocniej jeśli było, ale niestety nic nie znalazłem... Pytanie jak w temacie, czy do kawy zbożowej potrzebował będę specjalnej kafetierki? Natknąłem się kiedyś, gdzieś w necie na takie cudo od Forever, ale... No właśnie, ale czy to jest konieczne? Zbożówki smak pamiętam z dzieciństwa, dziadek pijał sporo na wiosce, no i od czasu do czasu łyknąłbym sobie, przypomniał... Pozdrawiam i dziękuję za porady:)

[piovit]

Szanowny dziadek z jakiej metody parzenia korzystał?

[Jogi]

Zbożówka z tego co kojarzę jest rozpuszczalna. Chyba próbujesz strzelać do wróbli z armaty.

[antonio]

No właśnie. Po co Ci moka? Kawa zbożowa w Italii jest widoczna wszędzie, ale moim zdaniem jej zaparzanie ciśnieniowe jest trochę naciąganiem natury. Ostatnio pojawiły się tam osobne młynki wypełnione palonym jęczmieniem. Ekstrakt ze świeżo mielonych ziaren i tak cuchnie...

[baz]

Niestety nie pamiętam jaką metodą Szanowny dziadek parzył zbożowkę:( Nie kojarzę niestety czy zbożowka jest rozpuszczalna, czy też nie, stąd też moje pytanie. Poza tym, tak jak napisałem we wstępie, wpadła mi jakiś czas temu w oko moka do zbożówki, no i podumałem, że pora spróbować po latach tego napoju. Tak czy siak, dziękuję bardzo za odpowiedzi.

[profik]

Mój tata codziennie parzy kawę zborzową. A jak?
Bardzo prosty sposób. Wrzucasz do rondelka garść dwie kawy zborzowej (naturalmnie nie rozpuszczalnej) i zalewasz wodą. Później gotujesz jakiś czas. Otrzymujesz bardzo ciemną, w sumie to i czarną kawę (jak to kawa ), później dolewasz do tego gorące mleko i wychodzi bardzo cudny napój.

Jeśli chodzi o proporcję to wg uznania, ja np około 1/3 szlkanki, reszta mleko.

Myślę, że rozpuszczalna kawa zborzowa to coś ala kawa. Co naturalne to chyba lepsze. A jeśli zaparzysz w rondelku to i na 2 dni spokojnie będziesz mieć, zwłaszcza teraz w zimie.

PS. Ostatnio brat z ciekawości wsypał mieloną kawę zborzowa do ekspresu (impressa C5) i powiem szczerze, zę wyszła całkiem całkiem pozytywna crema Smak identyczny w porównaniu do parzenia w rondelku. A latte art wychodzi całkiem przyzwoicie. Tylko była mocniejsza, ale to dlatego, że proporcję kawa/woda były inne.

[piovit]

Zbożówka z tego co kojarzę jest rozpuszczalna(...)

Nie tylko. Jest też sypana i ekspresowa w podsach . >KLIK<
Baz na początek zacznij od najprostrzych sposobów, z których jak przypuszczam korzystał Twój dziadek, czyli szklanka i czajnik. Jak Ci podejdzie to pokombinujesz z różnymi metodami.

[baz]

Piovit
święta racja Trzeba spróbować, bo może się okazać, że po latach, nie jest to już apetyczny napój. Jak posmakuje, to naprawdopodobniej skuszę się na tą mokę forever, niby specjalnie do zbożóweczki. Wygląda ładnie, a poza tym, nie bardzo chce mieszać smaki i aromaty w swoich mokach do kawusi arabusi z dodatkami robusi

[Jogi]

Już znalazłem >tutaj<. Ciekawe, czy tylko ma to dodatkowe sitko przy wylewaniu, czy też średnica dziurek sitka głównego jest inna? Ta firma ma naprawdę fajne pomysły.

[baz]

Trochę się różni, proszę bardzo, link do strony:
http://www.foreveritalia.it/catalogo.ph ... _cat=13#13

Szybki Bil z Ciebie

[galex]

zborzowa

A z jakiego zboru ona pochodzi?

[kubarek]

Z Bialetti jest specjalna kawiarka do zbożówki. Bialetti Orzo, posiada dodatkowy filtr, można go zdiąć i mamy wtedy zwykłą kawiarkę.
Kawa zbożowa z tej kawiarki bardzo dobra, zwykła również.
http://www.bialetti.it/it/catalogue/sch ... id_cat=111

[baz]

Ta z Forever bardziej mi stroi wizualnie.