Kawiarnie w Krakowie

[profik]

Poprosiłem dzisiaj o latte w kawiarni w Suchej Beskidzkiej (50km koło krk)
Nie wiem ale chyba trochę odbiega od prawdziwego Latte...
Może się myle więc poprawcie mnie.

A oto zdjęcie

[profik]

a macie dobrą kawę??

[antonio]

Latte to mleko... zatem chyba wszystko się zgadza, poza odrobiną czerni na dnie szklanki?

[profik]

Czerń? Jej prawie nie widać!

[Grzyp]

ad zdjęcia powyżej.

WOW! AH! OH! przecież to jest mistrzostwo świata i okolic! Trzeba było zostać i poprosić o inne specyfiki, które tam serwują! Czuję, że nawet nie jestem w stanie wyobrazić sobie co tam można jeszcze dostać!
Podaj nazwę/adres, od czasu do czasu tamtędy przejeżdżam to nie omieszkam wstąpić z aparatem

Pozdr.

[profik]

jedyna kawiarnia w tej miejscowosci a nazywa się bodaj "cofeina cafe"

[Havoc]

Odbyłem wczoraj i dziś wizytę w Cupcake. Bardzo przyjemnie. Obsługa świetna i uśmiechnięta. Wczoraj obsłużyła nas przemiła Pani dziś Pan. Muszę przyznać że wczoraj było smaczniej. Czuć "inną rękę baristy". Espresso rozrzedzone jakieś takie. Crema po chwili została na samych ściankach filiżanki a latte art w filiżance towarzyszki zniknęło samo z siebie w mgnieniu oka. Wczoraj za to mistrzostwo jak na moje amatorskie oko Tak więc polecam, szczególnie gdy za ladą stoi płeć piękna.

P.S. Muffin "czekoladowy szał" czy jakoś tak, najlepszy jaki jadłem w życiu

[szymontb]

Spacerując ostatnio ulicami Krakowa zastanwiałem czy to specyfika tego miasta powoduje że nowe lokale tak rzadko powstają? Mam na myśli oczywiście lokale serwujące kawę dobrą, prawdziwą, pachnącą i wspaniałą w smaku.
Mamy szczęście - wszysycy mieszkańcy tego miasta - właśnie powstało nowe miejsce gdzie wszysctkie te cechy kawa podawana posiada:

KARMA - ul Krupnicza 12.

Przyznaję że nie znalazłem jej sam, tylko została mi polecona.
Na zdjeciu widać wyposażenie na blacie - może ktoś rozpozna:

http://2.bp.blogspot.com/_Fl9WLKlL1Dg/T ... 1%255D.JPG


Kawa - i tu zaskoczenie - mieszanka o nazwie (nomen omen) REVELATION z londyńskiej palarni Union Roasted.

Nic dodać nic ująć - niech przemówi kawa i jej nazwa.

Poza kawą:
Jedzenie bardzo dobre - tarty, ciastka, zupy itp. ceny 5-10 zł
Kawa - espresso - 5 zł, inne 6-8 zł

Po dzisiejszej pierwszej wizycie z przyszłych wielu jest to moje ulubione miejsce w Krakowie na równi z expo caffee. Wyszedłem szczęśliwy i zaspokojony.

[szymontb]

W opozycji do ostatniego mojego postu (wyżej):

GO! Coffee - ul. Zwierzyniecka

Obejrzyjcie zdjęcia:
http://www.facebook.com/album.php?aid=2 ... 6518374068

Nowe miejsce, sprzęt z najwyższej półki, ziarno z najwyższej półki, wystrój, pomysł.

Tylko... to nie to. dlaczego?

Byłem 3 razy. Specjalnie., Myślałem że może nie trafiłem, może nie ten dzień. Niestety za każdym razem to samo - espresso nie różniło się niczym od tego które można wypić na drodze Kraków- Myślenice w jednej z licznych restauracji, żeby nie napisać... jak w Warsie.
A przecież nie o to chodzi.

Sami widzicie - Potencjał ogromny.

Może za mało zaangażowania, może brak szkolenia baristy, a może brak kawałka serca włożonego w każde espresso?


Kto był i pił espreso ten zrozumie.

Kto nie był - niech idzie i skosztuje - a swoją opinie opisze...
Przeczytam z nadzieją że coś się zmieniło.

[piovit]

Ludzie, zmniejszajcie te zdjęcia, bo się przeglądać stron z nimi nie da.

...ziarno z najwyższej półki.

Owszem puszki z ziarnem stoją na najwyższej półce, niestety w rzeczywistości, a nie w przenośni.

[szymontb]

Po wczorajszym wieczorze:

"Nowa prowincja". ul Bracka 12
Espresso 6 zł, dobre, choć lepsze pijałem.
Hardware i software jak na zdjęciach:
Cafe vergnano




Drugie miejsce, zdecydowanie bije poprzednie:

Resto Bar Moment na Kazimierzu: ul Św Józefa 26
Espresso 6 zł - świetne.
W młynku ( sterowany elektronicznie z wyświetlaczem - pierwszy raz widziałem takie cos:) - cafe Carraro
www.momentcafe.pl - już dołączyło do mojej listy ulubionych,

Czy był ktoś kiedyś w cukierni/kawiarni Consonni w Krakowie? pił kawę? to mój kolejny cel:)

Co zauważyłem - 2 lata temu w Krakowie na hasło espresso patrzyli, tłumaczyli że małe, że nie popije sobie itp. Obecnie - coraz więcej miejsc świetnie przygotowanych z wyszkolonymi ludźmi. Zawsze prawidłowo podane. Jest progres...

[piovit]

Czy był ktoś kiedyś w cukierni/kawiarni Consonni w Krakowie? pił kawę? to mój kolejny cel:)

Byłem, kawy nie piłem, ale lody mają dobre . Stoi tam ładny Probatino w którym na miejscu wypalają kawy. Na blacie o ile pamiętam 2G Dalla Corte Pro i FP jeśli ktoś woli.
-------------------------------
Mimo, że Carraro sprzedaje ten sam dystrybutor co Vergnano, to mieszanka jest o wiele lepsza. Dzięki uprzejmości w/w dystrybutora miałem na targach HoReCa okazje ją sobie przyrządzić, na Synesso Cyncra. Espresso godne polecenia, niestety stojący na pierwszym planie ekspres, skradł kawie wszystkie moje zachwyty .

[slavik]

W tym samym temacie - Consonni w Krakowie
A w innym wątku - >klik<

[Beace87]

a co sądzicie o restauracji Trattoria Rialto? lubię tam chodzić, kawę mają dosyć dobrą www.trattoriarialto.pl

[antonio]

Nowa Prowincja to zabawny i nieuleczalny przypadek. To od niej powstał kiedyś mój wątek o deszczu na ul. Brackiej. Myślę, że w/w dystrybutor Carraro/Vergnano, kupując maszynę z Ameryki, zapragnął być bardziej świętym od samego papieża. Tymczasem nie za pomocą maszyny poszukujemy świętego graala espresso...