Kawiarnie w Krakowie

Wszystko o kawiarniach. Opinie na temat kawiarni. Wymiana zdań, polemika. Porady dla zakładających kawiarnie.
Awatar użytkownika
piovit
Consigliere
Consigliere
Posty: 1469
Rejestracja: śr 01 paź 2008, 22:56
Sprzęt: La SCALA Eroica/
MAZZER Super Jolly/ GENEcafe/
INTELLIGENTSIA BCOE/KELLERAN Espresso Blend/Prażenia własne.
Lokalizacja: Kraków

Re: Kawiarnie w Krakowie

Postautor: piovit » pn 06 cze 2011, 9:15

Nie lubisz Bułhakowa? :) Też uważam, że z radzieckich pisarzy na B ciekawsi są Babel i Bieły.
Miałem raczej na myśli fikcyjne postaci z jego powieści, zrzeszone w ruchu "Massolit". Twórczości Biełego nie znam :oops:, ale tragiczne losy Babela, mogłyby być inspiracją dla postaci Berlioza :wink: .
Ale Konarmia jako nazwa kawiarni jakoś gorzej pasuje :) .
Nazwa dla kantyny w jednostce kawalerii, jak znalazł :) .
---
Trzeba się będzie przenieść do innego działu, bo nas mod przegoni :bat: .

Awatar użytkownika
cinek
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 720
Rejestracja: ndz 05 paź 2008, 23:01
Lokalizacja: Warszawa

Re: Kawiarnie w Krakowie

Postautor: cinek » pn 06 cze 2011, 12:26

Mówiąc serio, trochę się zdziwiłem, że nawiązanie literackie w nazwie kawiarni tak Cię zbulwersowało. Ale OK, faktycznie lekko odpłynęliśmy od tematu :)
Isomac Zaffiro + Mazzer Mini, Classico od Mastro Antonio.

Awatar użytkownika
marctwain
@mod
@mod
Posty: 1114
Rejestracja: śr 28 paź 2009, 17:49
Sprzęt: A.Basic/I2/S.Vienna SA x 2, AP/Hario MSS1, F.MissCombiDuo
Lokalizacja: 05-077

Re: Kawiarnie w Krakowie

Postautor: marctwain » pn 06 cze 2011, 12:39

Jak uznacie, że koniec, to przeniosę, na razie niech pobędzie - ciekawe. ;)
Żyję.:) Mariusz Obrazek

Awatar użytkownika
robert2010
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 60
Rejestracja: wt 25 maja 2010, 20:06
Lokalizacja: Kraków
Kontaktowanie:

Re: Kawiarnie w Krakowie

Postautor: robert2010 » pn 06 cze 2011, 15:35

Nie przenoś - robi się interesująco.

A co do lokali - CAMERA - tylko tam jak na razie zaskoczyli mnie jakością kawy oraz umiejętnością posługiwania się dyszą do spieniania mleka
Obrazek Świeżo palona kawa z Krakowa

fux
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 566
Rejestracja: ndz 01 sie 2010, 8:05
Sprzęt: Izzo ALEX Duetto & MACAP M4D, tygielek
Lokalizacja: inąd

Re: Kawiarnie w Krakowie

Postautor: fux » pn 18 lip 2011, 17:39

Wracając z ciut przedłużonego weekendu, wdepnęliśmy do Kraka.
Łaziliśmy po uliczkach, Rynku.
Trafiło na www.vintage.net.pl

Kawa do wypicia, ale ciasta miód malina!!!!

Szarlotka z lodami i marcepanowe przetestowane.
Polecam.

Przy kasie coś koło 60pln na dwie osoby.

Awatar użytkownika
robert2010
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 60
Rejestracja: wt 25 maja 2010, 20:06
Lokalizacja: Kraków
Kontaktowanie:

Re: Kawiarnie w Krakowie

Postautor: robert2010 » wt 23 sie 2011, 12:30

FINKA - nowa kawiarnia przy Placu Nowym na Kazimierzu (róg ulicy Warszauera Jonatana).

Wnętrze oryginale - podobnie jak i pomysł na całość.
Polecam kawę i proszę o obiektywne opinie
Obrazek Świeżo palona kawa z Krakowa

profik
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 687
Rejestracja: śr 15 wrz 2010, 10:32
Sprzęt: .
Kontaktowanie:

Re: Kawiarnie w Krakowie

Postautor: profik » wt 23 sie 2011, 12:38

Twoja kawiarnia czy znajomego? ;) hmm... chyba że to Twoja kawa i dlatego pytasz :P

Awatar użytkownika
robert2010
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 60
Rejestracja: wt 25 maja 2010, 20:06
Lokalizacja: Kraków
Kontaktowanie:

Re: Kawiarnie w Krakowie

Postautor: robert2010 » wt 23 sie 2011, 14:27

hmm... chyba że to Twoja kawa i dlatego pytasz :P
I wpadłem.

Podstawowa kawa to Ethiopia Organic Yirgacheffe - znana z Cuppingu z dnia 09.04.2011
Obrazek Świeżo palona kawa z Krakowa

Awatar użytkownika
kawcio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 3474
Rejestracja: czw 25 gru 2008, 0:22
Sprzęt: VibiemmeHX|M4D|RB
Santos#4|Porlex
Hario[FP/V60/TCA-2]
Aeropress|Clever|CM-6A
Bialetti Dama
Gene Cafe
Lokalizacja: Warszawa

Re: Kawiarnie w Krakowie

Postautor: kawcio » wt 23 sie 2011, 16:04

Ta Etiopia jest tam męczona wysokim ciśnieniem?
Drip: Ethiopian Shegole Limu | Bolivian Finca Espinoza
Espresso: Black Dog | Flower King

Awatar użytkownika
robert2010
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 60
Rejestracja: wt 25 maja 2010, 20:06
Lokalizacja: Kraków
Kontaktowanie:

Re: Kawiarnie w Krakowie

Postautor: robert2010 » wt 23 sie 2011, 16:14

BRASILIA CADETTA, którą tam używają "męczy" ciśnieniem 9 atmosfer - raczej nazwał bym to standardem.
Obrazek Świeżo palona kawa z Krakowa

profik
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 687
Rejestracja: śr 15 wrz 2010, 10:32
Sprzęt: .
Kontaktowanie:

Re: Kawiarnie w Krakowie

Postautor: profik » wt 23 sie 2011, 16:37

Jak polecasz to się przejdę i sprawdze. ;)
... a etiopia mi ostatnio podeszła zobaczymy co tam mi zafundują. :)

Awatar użytkownika
kawcio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 3474
Rejestracja: czw 25 gru 2008, 0:22
Sprzęt: VibiemmeHX|M4D|RB
Santos#4|Porlex
Hario[FP/V60/TCA-2]
Aeropress|Clever|CM-6A
Bialetti Dama
Gene Cafe
Lokalizacja: Warszawa

Re: Kawiarnie w Krakowie

Postautor: kawcio » wt 23 sie 2011, 17:31

Dobrze wiedzieć ze pasuje do 9bar, bo jak ją paliłem to raczej do przelewania i dobrze smakowała.
Drip: Ethiopian Shegole Limu | Bolivian Finca Espinoza
Espresso: Black Dog | Flower King

barty.crouch
Posty: 2
Rejestracja: ndz 11 wrz 2011, 13:12
Sprzęt: ECM Veneziano & La Spaziale S5

Re: Kawiarnie w Krakowie

Postautor: barty.crouch » ndz 11 wrz 2011, 13:18

Cześć wszystkim,
oto mój pierwszy kawowy post tutaj :)

Jeśli chodzi o Kraków to zgadzam się co do Camera Cafe na Wiślnej. Warto tam zajrzeć. Piłem tam dotychczas tylko latte (macchiatto) oraz cappucino (z rozetką bardzo ładną :). Mam wrażenie, że mają wysokie standardy i się ich trzymają przy robieniu kawy. Espresso nie próbowałem jeszcze. Jeśli chodzi zaś o samą kawę to troszkę za jasna jak na moje preferencje. Następnym razem sprawdzę espresso i dopiszę najwyżej wrażenia :)

Zachęcam również do odwiedzenia Cupcake Corner na ul. Brackiej (mają też lokal na Michałowskiego). Podchodzą tam do tematu kawy dość poważnie i mają do wyboru dwie mieszanki kaw 100% arabica. Espresso znakomite, ale wolę ciemniejszą mieszankę ziaren. Latte podają w porcelanie, tak jak lubię :)

barty.crouch
Posty: 2
Rejestracja: ndz 11 wrz 2011, 13:12
Sprzęt: ECM Veneziano & La Spaziale S5

Re: Karma, ul Krupnicza 12

Postautor: barty.crouch » ndz 11 wrz 2011, 13:29

Spacerując ostatnio ulicami Krakowa zastanwiałem czy to specyfika tego miasta powoduje że nowe lokale tak rzadko powstają? Mam na myśli oczywiście lokale serwujące kawę dobrą, prawdziwą, pachnącą i wspaniałą w smaku.
Mamy szczęście - wszysycy mieszkańcy tego miasta - właśnie powstało nowe miejsce gdzie wszysctkie te cechy kawa podawana posiada:

KARMA - ul Krupnicza 12.

Przyznaję że nie znalazłem jej sam, tylko została mi polecona.
Na zdjeciu widać wyposażenie na blacie - może ktoś rozpozna:

http://2.bp.blogspot.com/_Fl9WLKlL1Dg/T ... 1%255D.JPG
Zapomniałem o Karmie. Z opowieści wiem, że chyba nigdzie indziej nie traktują kawy tak poważnie jak tam. A przynajmniej próbują. Kawa organiczna, nie pamiętam mieszanek, espresso lekko orzechowe w tej wersji, którą piłem. Jest to na pewno miejsce z wyśrubowanymi standardami i można śmiało polecać kawoszom :)

Ich maszyna to Synesso Cyncra:
http://www.synesso.com/images/content/C ... 0gp_cr.jpg

Piękna jest bestia...

edłarda
zagląda od święta
Posty: 11
Rejestracja: czw 13 sie 2009, 20:56
Lokalizacja: Kraków

Re: Kawiarnie w Krakowie

Postautor: edłarda » wt 18 paź 2011, 12:34

Dobra kawa na wynos w Chilli Coffee. Profesjonalnie zrobiona kawa, jedno male pomieszczenie, kilka ciastek do wyboru, czyli to co trzeba. grodzka 47, cena za cappucino 7,5 zl (chyba)
Da una passione vera, il cafe piu autentico


Wróć do „Kawiarnie”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość