Kawiarnie mobilne

Wszystko o kawiarniach. Opinie na temat kawiarni. Wymiana zdań, polemika. Porady dla zakładających kawiarnie.
Awatar użytkownika
indi1984
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 147
Rejestracja: śr 28 paź 2009, 13:22
Sprzęt: Wega Nova Anzola dell'Emilia
Lokalizacja: Edinburgh

Kawiarnie mobilne

Postautor: indi1984 » śr 23 mar 2011, 15:45

Chciałbym poruszyć temat kawiarni mobilnych. Czy drodzy koledzy i koleżanki korzystali już z usług takowych ?
Jestem ciekaw, jak taka mobilna budka funkcjonuje.
Znając nasze przepisy, to na pewno sanepid zezwoli jedynie na sprzedaż w pejperowych kubkach...

http://www.julius-meinl.pl/index.php/kawiarnia-mobilna coś takiego mi się rzuciło w oczy. Wygląda super. Chcę mieć taką w pokoju :-)
Była Astoria Divina + Młynek Compak K-6 Nero Brillante
Była Astoria CKE + Młynek Compak K-6 Nero Brillante

Jest Wega Nova Anzola dell'Emilia + Młynek Wega Contacolpi

Awatar użytkownika
Animator47
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 785
Rejestracja: sob 05 lut 2011, 17:43
Sprzęt: Gaggia Espresso Pure +i-mini+Moka+Aeropress+Hario Slim
Kontaktowanie:

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: Animator47 » śr 23 mar 2011, 19:25

Ponoć takie kawiarenki są bardzo popularne w krajach północnej Europy, jak dla mnie to coś na wzór fast-food'ów. Podobają mi się, lecz wole tradycyjne kawiarnie w lokalach ;)

sztukafeteria
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 53
Rejestracja: pt 30 lip 2010, 14:17
Sprzęt: wega atlas, gaggia baby twin, mazzer super jolly

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: sztukafeteria » śr 23 mar 2011, 20:42

Właśnie wczoraj była wzmianka w dodatku do Gazety Wyborczej o takim stoisku w Warszawie - przy pl. Wilsona, dzięki temu, że GW zorganizowała konkurs (notabene wniosków wpłynęlo b. dużo) najlepsze zakwalifikowały się w tym pomysł na mobilną kawiarnię... nagrodą była kwota 20 tys, zł - a ten pomysł (jak wynika z artykułu) dwóch kuzynow zaczerpnęlo z wojaży po USA podobno w NY takie stragany są na każdym zakręcie:)
ps. czy ktos pił u nich kawę? jakie wrażenia?
Kawiarnia Sztukafeteria, Poznań
www.facebook.com/sztukafeteria
www.sztukafeteria.pl

Awatar użytkownika
Jogi
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 4951
Rejestracja: wt 27 mar 2007, 11:54
Lokalizacja: Bacino

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: Jogi » czw 24 mar 2011, 7:40

Nad naszym morzem w sezonie królują takie wózki, w których mieści się tylko ekspres, młynek i barista. Czasem mają nawet duży ruch i wszystko zależy od zdolności młodych baristów, czy uda się wyprodukować coś pijalnego. Nie odważyłem się spróbować. Szkoda mi pieniędzy na takie eksperymenty, ale mieli jakąś mieszankę arabik, więc była szansa coś z tego zrobić ciekawego.
?
Obrazek Rocket CC | Mazzer MM | Gaggia G | Aeropress A| Moka MObrazek

Piotr
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 340
Rejestracja: pn 15 lis 2010, 20:33
Sprzęt: Krups Expert GVX231,Bialetti Venus, Aeropress, Drip
Lokalizacja: Poznań

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: Piotr » czw 24 mar 2011, 12:19

Ja widziałem coś takiego w Londynie(http://californiaespresso.com/mobilecafe.html)Kierowca, właściciel, i barista w jednej osobie. Codziennie wcześnie rano stawał zawsze przy stacji metra po kilka godzin i przyznam szczerze, że zawsze kolejki były nie małe. :wink:
Piszę książkę.
Ponumerowałem już strony.
- Steven Wright.

Awatar użytkownika
indi1984
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 147
Rejestracja: śr 28 paź 2009, 13:22
Sprzęt: Wega Nova Anzola dell'Emilia
Lokalizacja: Edinburgh

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: indi1984 » czw 24 mar 2011, 19:43

Meeega kozak. Czas chyba zmienić priorytety i przebranżowić się się na mobilny kafe-szop :-)
Była Astoria Divina + Młynek Compak K-6 Nero Brillante
Była Astoria CKE + Młynek Compak K-6 Nero Brillante

Jest Wega Nova Anzola dell'Emilia + Młynek Wega Contacolpi

Piotr
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 340
Rejestracja: pn 15 lis 2010, 20:33
Sprzęt: Krups Expert GVX231,Bialetti Venus, Aeropress, Drip
Lokalizacja: Poznań

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: Piotr » czw 24 mar 2011, 19:54

Widocznie taki sposób życia mu odpowiadał, lub dawał mu więcej pieniędzy niż najniższa krajowa. :wink: Fakt też jest taki, że on był tam tylko z rana na kilka godzin. Może popołudniu cieszył się życiem prywatnym, lub pracował gdzieś.
Piszę książkę.
Ponumerowałem już strony.
- Steven Wright.

Awatar użytkownika
indi1984
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 147
Rejestracja: śr 28 paź 2009, 13:22
Sprzęt: Wega Nova Anzola dell'Emilia
Lokalizacja: Edinburgh

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: indi1984 » pt 25 mar 2011, 13:36

Przy taki kolejkach na pewno w kilka godzin zarobił tyle sianka, że mógł sobie pozwolić na dostatnie życie prywatne po południu :-)
Była Astoria Divina + Młynek Compak K-6 Nero Brillante
Była Astoria CKE + Młynek Compak K-6 Nero Brillante

Jest Wega Nova Anzola dell'Emilia + Młynek Wega Contacolpi

Awatar użytkownika
lucky
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 90
Rejestracja: pn 23 mar 2009, 16:01
Lokalizacja: Koło

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: lucky » sob 26 mar 2011, 23:14

a ten pomysł (jak wynika z artykułu) dwóch kuzynow zaczerpnęlo z wojaży po USA
No, widać to po objętościach:
Latte 300ml
Latte 400ml
Cappuccino 300ml
Cappuccino 400 ml
Americana 200 ml
Espresso 100 ml
źródło
Reneka LC, Mazzer SJ

Bizonek2004
Posty: 2
Rejestracja: sob 10 wrz 2011, 19:23
Sprzęt: Wega MCE SETTANTA KONIK MAZER VIBIEMME inne

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: Bizonek2004 » sob 10 wrz 2011, 19:45

w Polsce również działa Piaggio przygotowane do podawania kawy oraz inne pojazdy, nie są one porównywalne do innych projektów dlatego że mobilna kawiarnia w swoim założeniu ma być mobilna czyli gdzie jest tam podaje kawę czas przygotowania do pracy to przede wszystkim czas potrzebny do nagrzania ekspresu i nie przekracza 30 minut (przy braku zasilania zewnętrznego) a może być dużo szybciej pozdrawiam i zapraszam

Awatar użytkownika
Wit
Consigliere
Consigliere
Posty: 1321
Rejestracja: sob 17 kwie 2004, 16:21
Sprzęt: '
Lokalizacja: Otwock/Warszawa

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: Wit » czw 15 wrz 2011, 16:11

Kawę z Wilsona znam, normalna kawa z automatu. Co do JM to jakoś mnie to nie przekonuje. Jak to możliwe, że w tej ofercie nie ma ani słowa o jakości (poza reklamowymi bzdetami), szkoleniu, sprzęcie? Sam design (sympatyczny, ale czerwień to stary chwyt na pobudzenie apetytu) to trochę mało. Normalny pomysł na biznes, bez śladu finezji.
Vibiemme Minimax/Mazzer SJ/mieszanka Sandalj - Scarlatti robi na mnie największe wrażenie Obrazek

Awatar użytkownika
KrzychK
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 266
Rejestracja: sob 21 lut 2009, 23:39
Sprzęt: Vibiemme Junior BD/ Macap MC4
Lokalizacja: Warszawa

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: KrzychK » śr 05 paź 2011, 18:32

Byłem ostatnio na "reaktywacji Kercelaka" na Chłodnej. Jak zobaczyłem mobilny 2 grupowy ekspres to długo zbierałem się z chodnika.
Stareńki busik Citroen'a (chyba H), w środku 2 panów w sporym ścisku robiło coś zupełnie pijalnego. Z wrażenia (oraz tłoku) niestety pogaduchy odłożyłem na inne czasy :oops:
Zdjęcie nie moje, ledwo go widać, 3 plan (jasno szary, z blachy falistej :wink: )
http://bi.gazeta.pl/im/8/10390/z1039071 ... jennej.jpg

ps. czyli jak się bardzo chce, to można i to relatywnie tanim kosztem.
Grunt to cos ciemnego.... no moze byc i kava.
Vibiemme Junior BD/ Macap MC4

Awatar użytkownika
Maciej1
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 396
Rejestracja: ndz 15 sie 2010, 12:19
Sprzęt: R58|Fiorenzato F64 EVO
Lokalizacja: Słubice

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: Maciej1 » czw 06 paź 2011, 10:18

A ja będąc kiedyś na festynie w Niemczech widziałem taką fajną przyczepkę :D

Obrazek
_, w kolejce _

Awatar użytkownika
Jogi
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 4951
Rejestracja: wt 27 mar 2007, 11:54
Lokalizacja: Bacino

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: Jogi » czw 06 paź 2011, 10:53

:shock: No to już jest hi-end. :D
?
Obrazek Rocket CC | Mazzer MM | Gaggia G | Aeropress A| Moka MObrazek

Awatar użytkownika
qla
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 102
Rejestracja: czw 11 sie 2011, 13:17
Sprzęt: ASCASO Basic i i-mini
Lokalizacja: Warszawa

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: qla » czw 06 paź 2011, 11:05

Rewelacja :opad:
Mieszanka Blue Republic z COFFEE REPUBLIC


Wróć do „Kawiarnie”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość