Kawiarnie mobilne

Wszystko o kawiarniach. Opinie na temat kawiarni. Wymiana zdań, polemika. Porady dla zakładających kawiarnie.
Awatar użytkownika
ignacy
@mod
@mod
Posty: 1106
Rejestracja: wt 14 gru 2010, 10:47
Sprzęt: V60, Bodum Santos, FP, phin, Technivorm GCS, Vario W
Lokalizacja: Venlo

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: ignacy » wt 15 maja 2012, 0:06

@zbignies - co w tym śmiesznego? Wielu baristów jest jednocześnie managerami w kawiarniach i obsługuje klientów tak jak cała reszta - dlaczego tutaj miałoby być inaczej? Przecież manager to nie prezes banku ;)
było...: młynek Tchibo, młynek Tiamo, Ascaso i-mini, Ascaso Basic, Bodum Kona, Delonghi Bar 15
http://www.manczuk.blogspot.com

zbignes
Consigliere
Consigliere
Posty: 1776
Rejestracja: wt 20 maja 2008, 15:58
Sprzęt: ...

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: zbignes » wt 15 maja 2012, 0:09

[email protected] - Manager Profika jest jak Unit Manager w Banku, woli łapać kontakty z ludźmi :wink::
...Z reguły jestem sam chociaż ostatnio manager jeździ ze mną i łapie kontakty z ludzmi no i EWENTUALNIE czasem mi pomaga na samochodzie....
PS
Mój nick to zbignes, sprawdź jak piszesz :wink:
@zbignies - co w tym śmiesznego?...)
Co w tym śmiesznego? Dobre pytanie... :(

profik
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 687
Rejestracja: śr 15 wrz 2010, 10:32
Sprzęt: .
Kontaktowanie:

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: profik » wt 15 maja 2012, 14:00

Miałem raczej na myśli np. nasypywanie kawy etc. :)
No to racja... :mrgreen: Zdarza się, że espresso spływa raczej w poziomie niż prosto do kubka, ale wystarczy podstrawić coś pod kubki by były wyżej wylewek... :)
Tak na szybko policzyłem dla 1500 zł w 3godz to przy espresso za 5 zł wychodzi że napój jest wydawany co ok 36 sekund :shock:
na 2gr Wedze nie miałem jeszcze takiego obrotu ale na 3 grupowej maszynie 6 espresso to nie problem, spienianie 1,5l dzbanka to 15sec :) Do tego gorąca czekolada (ale to w zimie). Plus jest taki, że miałem kogoś co stał na kasie, wydawał i gdy nie wyrabiałem z czekoladą parzył espresso co jakiś czas.
generalnie zdziwiłem się sam, że mamy tyle w kasie :)

Ps. wszystkie kawy 5zł, czekolada i mrożona kawa 7zł :)

Będziemy teraz (piątek, sobota oraz niedziela) w Legnicy na bardzo przyjemnej imprezie to zapraszam! http://tuningowisko.pl/
Na żywo myślę łatwiej dopytać o szczegóły. :)

zbignes
Consigliere
Consigliere
Posty: 1776
Rejestracja: wt 20 maja 2008, 15:58
Sprzęt: ...

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: zbignes » wt 15 maja 2012, 19:35

Dzięki Profik, myślę że teraz wszystko już jasne, twoje pierwsze info właściwie też dostatecznie naświetlało w czym rzecz :wink: :szampan: .
Do Legnicy trochę mi nie bardzo ale daj znać gdy Twój Unit Manager ześlę Ciebie do Wrocławia lub okolicy...:dymek:
Pozdrawiam i do zobaczenia
Z.

profik
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 687
Rejestracja: śr 15 wrz 2010, 10:32
Sprzęt: .
Kontaktowanie:

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: profik » ndz 27 maja 2012, 11:20

ObrazekObrazek
Obrazek
Ta dziura to podgląd na palnik gazowy...
Obrazek
Akumulatorejszyns:
Obrazek
instalacja pod akumulatory, a w kabinie przełącznik na zasilanie z akumulatorów bądz trójfaza z zewnątrz.
Obrazek
Załączanie lodówy, radyjka oraz włącznik do wody.
Obrazek
iskrownik oraz pokrętło mocy palnika:
Obrazek
Wynik do kubka... Filiżanka dostępna tylko dla nielicznych (przed sanepidem chowana szybko :D )
Obrazek
Autorska reklama wszak to dzwignia handlu! :)
Obrazek

zbignes
Consigliere
Consigliere
Posty: 1776
Rejestracja: wt 20 maja 2008, 15:58
Sprzęt: ...

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: zbignes » ndz 27 maja 2012, 11:33

Tuningowisko pod względem sprzedaży było udane, odwiedzających były chyba masy? Widziałem reportaż z podobnej imprezy za Odrą, tam zabawa była na maksa, do granic wytrzymałości ludzi i sprzętu.

profik
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 687
Rejestracja: śr 15 wrz 2010, 10:32
Sprzęt: .
Kontaktowanie:

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: profik » ndz 27 maja 2012, 11:43

Szczerze to klapa totalna. Mialo być 50tys ludu a moze 1/5 tego była... Strat nie mieliśmy do przodu też za dużo nie ale do biznesu nie dołożyliśmy. :)
Wczoraj byłem dosłownie 3h w dąbrowie górniczej na impresie i zrobiłem tyle co na tuningowisku w cały dzień...

Niestety żadnego Lamborghni się nie dopatrzyłem...
Obrazek

zbignes
Consigliere
Consigliere
Posty: 1776
Rejestracja: wt 20 maja 2008, 15:58
Sprzęt: ...

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: zbignes » ndz 27 maja 2012, 11:51

No to minus dla "Unit Managera" za wysyłkę na tuningowisko? Albo tego typu impreza za mało popularna/rozreklamowana u nas? Na giełdach samochodowych zawsze tłumy gapiów.

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8535
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: antonio » ndz 27 maja 2012, 12:50

Ładna WEGA :).

Awatar użytkownika
Animator47
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 785
Rejestracja: sob 05 lut 2011, 17:43
Sprzęt: Gaggia Espresso Pure +i-mini+Moka+Aeropress+Hario Slim
Kontaktowanie:

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: Animator47 » sob 09 cze 2012, 12:46

profik pracujesz dla Tonino Lamborghini? Jak odnajdujesz ich kawę, wysoka jakość czy...?

profik
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 687
Rejestracja: śr 15 wrz 2010, 10:32
Sprzęt: .
Kontaktowanie:

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: profik » sob 09 cze 2012, 21:53

Chyba na szczęście nie pracuję. :)
Firma z którą współpracuję ma w swojej ofercie kawę Tonino...
Szczerze nie piłem. :) Ale jakoś od roku mi się nie pali...
Między typową włoszczyzną a dobrej jakości ziarnem jest wielka przepaść. :)

Awatar użytkownika
ranGo
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 332
Rejestracja: pt 18 mar 2011, 12:11
Sprzęt: e61

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: ranGo » sob 16 cze 2012, 11:30

Mobilny zestaw dla fanów Fiata... wszystko pod kolor.
Załączniki
fiat.JPG

malone
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 64
Rejestracja: ndz 08 lip 2012, 20:12
Sprzęt: Gaggia Classic, Graef cm 80
Hario V60
Lokalizacja: Warszawa

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: malone » ndz 08 lip 2012, 20:40

Witam,
Czy znacie firmy, które robią przeróbki aut w kawiarnie mobilne?


pozdrawiam
Ostatnio zmieniony ndz 15 lip 2012, 0:53 przez malone, łącznie zmieniany 1 raz.

sinus3121
zagląda śmielej
zagląda śmielej
Posty: 28
Rejestracja: pn 24 paź 2011, 22:02
Sprzęt: Rancilio Silvia + PID, Macap MC4
Lokalizacja: Wieliczka

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: sinus3121 » wt 10 lip 2012, 8:33

Wczoraj spacerowałem po Kijowie i ku mojemu zdziwieniu takie mobilne kawiarnie to na Ukrainie codzienność.
Na samym Majdanie naliczyłem 3 auta, poza tym mnóstwo jest tego porzucane po całym mieście.
Porządne maszyny, młynki, nie było się do czego przyczepić.

Poza tym, nawet w przejściach podziemnych, obok tandetnych sklepików z bluzkami, są malutkie stanowiska z dobrym ekspresem i młynkiem.
W biegu skusiłem się na espresso, było bardzo przyzwoite.

Czyżby w kulturze picia kawy dalej nam było do naszych braci zza wschodu?

malone
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 64
Rejestracja: ndz 08 lip 2012, 20:12
Sprzęt: Gaggia Classic, Graef cm 80
Hario V60
Lokalizacja: Warszawa

Re: Kawiarnie mobilne

Postautor: malone » wt 10 lip 2012, 23:55

Jednak u nas też pojawia się coraz więcej pojazdów. Na zdjęciu stary kamper Citorena przerobiony na kawiarnię. Widuję często w Warszawie, przechodnie zatrzymują się z ciekawością, często kupują. Ja spróbowałem, mają bardzo dobrą kawę.
auto_kawa.jpg


Wróć do „Kawiarnie”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 2 gości