Filiżanki

Wszystko co nie mieści się w powyższych kategoriach, ale związane z kawą...
Awatar użytkownika
WEGier
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 251
Rejestracja: czw 18 cze 2009, 14:56
Lokalizacja: Częstochowa

Postautor: WEGier » pn 26 lip 2010, 12:33

chyba w temperaturze "mniej parzącej" :)

Awatar użytkownika
indianka
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 175
Rejestracja: wt 13 lip 2010, 10:17

Postautor: indianka » pt 30 lip 2010, 22:25

Temperatura wg. INEI:
temperatura napoju w filiżance – 67°C ±3°C

Plattaya, masz rację z tym "macaniem", to zawsze jest wada zakupów internetowych. Ale niewątpliwie można szybciej więcej ofert znaleźć i cena zazwyczaj jest ciut lepsza.

Może macie coś sprawdzonego, w rozsądnej cenie. Tak 20-30zł za filiżankę do cappuccino ze spodkiem (tak 120-130ml)? Tylko bez napisów i logo firmowego.

A właściwie z czego powinny być wykonane filiżanki?
Gliniane są grube, ale lekkie i chyba szybko tracą temp?
Porcelana? Zazwyczaj jest cienka.
Szkło? Dobrze trzyma? Fajnie, że można podglądać warstwy.
Ascaso Steel Uno Prof PID + Macap M4

P.E.T.R.U.S
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 104
Rejestracja: pt 08 lut 2008, 16:09

Postautor: P.E.T.R.U.S » pt 30 lip 2010, 23:44

Gliniane naczynia pokryte są lakierem, który po pewnym czasie pęka. Brud wchodzi w pęknięcia i np. filiżanka wygląda jak niedomyta. Piszę to na podstawie gliniaków z Bolesławca.
La Pavoni Professional + Demoka M-203

Awatar użytkownika
indianka
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 175
Rejestracja: wt 13 lip 2010, 10:17

Postautor: indianka » sob 31 lip 2010, 0:28

Właśnie, to prawda. Też tak mam.

Przekopałam cały wątek jeszcze raz i nadal najładniejsiejsze są te z linka s_biela z Lubianej. Chyba się jutro przejdę, trzy sklepy w okolicy podane na stronie.
Jak już jakieś mają fajny kształt, to albo są duże (podobają mi się takie "czarki"), albo mają logo. Z tych ostatnich Gaggia ma ładne.

Przeszłam się i pomacałam. Lubiana ma dość cienkie ścianki, ale ujdzie i słabe wykonanie.
Widziałam ciekawe filiżanki bialetti. Wierząc sprzedawczyni mają podwójne ścianki. Zestaw 6 filiżanek do espresso ze spodeczkami z różnymi wzorami za ok. 100zł. Podobno występują też w wersji do cappuccino, ale akurat nie mieli.

Ja kupiłam ostatecznie od Maxwell and Williams, takie: http://namoimstole.pl/filizanka-do-herb ... meets-west Mają grube ścianki, kształt zmniejszający parowanie. Wykonanie - wysoki połysk, ale widać jakby grudki pod glazurą. Na talerzykach widać wgłębienia w miejscach gdzie po drugiej stronie są wybrzuszenia. Wady zauważył dopiero mąż w domu, ale czego chcieć od filiżanek za 20,30zł ze spodkiem. Wcale nie było drożej niż w sklepach internetowych - kupowałam na Pięknej w Warszawie. Polecam.
Ascaso Steel Uno Prof PID + Macap M4

Awatar użytkownika
kawcio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 3474
Rejestracja: czw 25 gru 2008, 0:22
Sprzęt: VibiemmeHX|M4D|RB
Santos#4|Porlex
Hario[FP/V60/TCA-2]
Aeropress|Clever|CM-6A
Bialetti Dama
Gene Cafe
Lokalizacja: Warszawa

Postautor: kawcio » sob 31 lip 2010, 18:58

szukaj z grubej porcelany zapewniającej przy odpowiednim nagrzaniu stałość temperatury takie jak np >>TU<<

Dodatkowo dobrze jeśli wnętrze takiej filiżanki będzie miało kształt odciśnietego jaja, chodzi mi o koliste dno, którego walory były opisane kiedyś w którymś z wątków....
Drip: Ethiopian Shegole Limu | Bolivian Finca Espinoza
Espresso: Black Dog | Flower King

Awatar użytkownika
indianka
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 175
Rejestracja: wt 13 lip 2010, 10:17

Postautor: indianka » sob 31 lip 2010, 19:09

Kawcio, ale ja już kupiłam i nawet piłam z nich kawę. Mają grube ścianki. Odcisk jajka to może nie jest, nie wiedziałam o tym.
Nie chciałam filiżanek z logiem.
Ascaso Steel Uno Prof PID + Macap M4

pattaya
Consigliere
Consigliere
Posty: 1084
Rejestracja: ndz 28 mar 2010, 23:38

Postautor: pattaya » sob 31 lip 2010, 21:22

szukaj z grubej porcelany zapewniającej przy odpowiednim nagrzaniu stałość temperatury takie jak np >>TU<<

Dodatkowo dobrze jeśli wnętrze takiej filiżanki będzie miało kształt odciśnietego jaja, chodzi mi o koliste dno, którego walory były opisane kiedyś w którymś z wątków....
Czy chodzi o jajko kurze?
Czy może przepiórcze , kacze bądź gęsie? :roll:

Awatar użytkownika
kawcio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 3474
Rejestracja: czw 25 gru 2008, 0:22
Sprzęt: VibiemmeHX|M4D|RB
Santos#4|Porlex
Hario[FP/V60/TCA-2]
Aeropress|Clever|CM-6A
Bialetti Dama
Gene Cafe
Lokalizacja: Warszawa

Postautor: kawcio » sob 31 lip 2010, 21:49

nie chodzi o rozmiar, a o kształt.
Drip: Ethiopian Shegole Limu | Bolivian Finca Espinoza
Espresso: Black Dog | Flower King

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8535
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Postautor: antonio » sob 31 lip 2010, 23:17

Filiżanka do espresso jest dość precyzyjnie opisana przez INEI/IIAC. Wnętrze powinno być jasne, białe, mniej więcej półkuliste. Poszukiwanie jakichś dziwnych wzorów rodem z Chin, Niemiec itd. nie ma sensu. Bardzo irytują mnie jakieś powyginane uszka, spodki w kształcie latającego dywanu, itp. W ogóle kwadratowe figury nijak nie są spójne z krągłościami espresso italiano. Szczerze, nie znajdziemy kwadratowych spodków w ofercie włoskich producentów filiżanek do kawy. A Niemcy nie wiadomo czemu często do kwadratowych form się uciekają. Zgodne z włoskim duchem są filiżanki z Lubiany, wzór Paula.

Awatar użytkownika
marctwain
@mod
@mod
Posty: 1114
Rejestracja: śr 28 paź 2009, 17:49
Sprzęt: A.Basic/I2/S.Vienna SA x 2, AP/Hario MSS1, F.MissCombiDuo
Lokalizacja: 05-077

Postautor: marctwain » pn 09 sie 2010, 5:21

Żyję.:) Mariusz Obrazek

Awatar użytkownika
indianka
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 175
Rejestracja: wt 13 lip 2010, 10:17

Postautor: indianka » pn 09 sie 2010, 9:16

Ale te z Lubianej są jakoś mało ładnie wykonane. Wzór Bola jest bardziej kulisty.
Też mi się nie podobają kwadratowe spodki, ale te mają najmniejszy wpływ na smak na szczęście.
Ascaso Steel Uno Prof PID + Macap M4

Awatar użytkownika
Metiu
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 718
Rejestracja: ndz 18 paź 2009, 11:20
Sprzęt: ::Isomac Tea II::Mazzer Mini E Digital::Tamper z kamienną rączką::AeroPress::Hario Slim::
Lokalizacja: Wrocław

Postautor: Metiu » pn 09 sie 2010, 11:15

Wykonanie Lubiany jest ok. Mam po 6 szt. klasycznych filiżanek do cappu i espresso i są jak najbardziej w porządku. :wink:
Szukasz tampera ? Napisz do mnie, lub wejdź --> Tampery

Awatar użytkownika
natala345
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 54
Rejestracja: pt 30 lip 2010, 10:32
Sprzęt: Gaggia Classic+Graef CM 80
Lokalizacja: Berlin

Postautor: natala345 » ndz 05 wrz 2010, 23:29

http://www.asa-selection.com/shop2/prod ... d=zxyxzdkn

zdjęcie nie oddaje tego, ale filiżanka jest zrobiona z grubej porcelany i ma ciepły czekoladowy kolor z zewnętrznej strony, w środku przepisowo biały. Jestem z nich baaardzo zadowolona:) poręczne i ładnie się prezentujące.

w Polsce, w tym sklepie dostępne, bo widziałam na zdjęciu w galerii:)
http://www.asahome.pl/
Tazza d'oro Regina Blue Mountain

profik
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 687
Rejestracja: śr 15 wrz 2010, 10:32
Sprzęt: .
Kontaktowanie:

Postautor: profik » śr 22 wrz 2010, 19:30

Po ponad miesiącu wertowania stron internetowych, odwiedziń różnych skelepów znalazłem przepiękną filiżankę prawdę mówiąc jedyną jaka mi się podoba :roll: za cenę 33 zł szt pojemność 400 ml dużo ale jak na cappucino i latte art idealna. i tutaj od razu problem na stronie informacja ze sprzedając od 60szt :evil:

Obrazek

Ja bym ewentualnie wziął 6 szt. Co prawda napisałem im maila czy byłaby możliwość kupna tylko tych 6 szt ale wątpię w to. Dlatego jeśli by ktoś chciał właśnie taką filiżankę i dołączyłsię do zamóienia byłoby super :)

pattaya
Consigliere
Consigliere
Posty: 1084
Rejestracja: ndz 28 mar 2010, 23:38

Postautor: pattaya » śr 22 wrz 2010, 19:39

400 ml na cappu?
Dla ilu osób ? :lol:


Wróć do „Inne”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 2 gości