Kawiarnie w Warszawie

Wszystko o kawiarniach. Opinie na temat kawiarni. Wymiana zdań, polemika. Porady dla zakładających kawiarnie.
Awatar użytkownika
raff
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 419
Rejestracja: śr 15 sie 2007, 11:32
Sprzęt: NS Oscar + Compak K10 WBC
Aeropress, Hario V60, Chemex
Lokalizacja: 05-092

Re: Kawiarnie w Warszawie

Postautor: raff » wt 07 cze 2011, 1:41

ja mowilem o drugim compaku co to zniknal w niewyjasnionych okolicznosciach :lol:
Decaffeinated coffee is kind of like kissing your sister.

Ines1977
zagląda śmielej
zagląda śmielej
Posty: 47
Rejestracja: wt 08 mar 2011, 13:15
Sprzęt: Gaggia MDF, Ariete Roma de Luxe, Aeropress, kafietiera x2, dripper, FP

Re: Kawiarnie w Warszawie

Postautor: Ines1977 » pt 29 lip 2011, 12:13

Espresso. Wczoraj Barista w Złotych Tarasach dziś Tree Some Coffee na Świętokrzyskiej (do filtrów ciągle nie po drodze).
Obie nadawały się do wypicia bez cukru i mleka a to już sukces bo nie często mi się to ostatnio zdarzało. Z tym, że u Baristy jakby rozcieńczona, mało wyrazista, crema jasna i mała jakbym widziała z mojego sitka z zaworkiem. Dzisiejsza zupełnie inna, nie umiem fachowo opisywać ale taka gęsta, aromatyczna, crema ciemna, bardziej mi smakowała.

Nie wiem czy dla Was ma to znaczenie ale ja nie lubię jak barista robiąc kawę nie patrzy za bardzo co robi: montuje kolbę, wciska przycisk i robi jednocześnie 10 innych rzeczy w ogóle nie patrząc co spływa i jak bo np. rozmawia z kimś i nagle patrzy a tu kawa już gotowa czeka.

A teraz pytanie laika. Dlaczego zamawiając espresso ładują kolbę podwójną porcją kawy i podstawiają filiżankę i kieliszek (shota?). Domyślam się, że robiąc podwójne robią to samo tylko wszystko spływa do jednej filiżanki.

Awatar użytkownika
marctwain
@mod
@mod
Posty: 1114
Rejestracja: śr 28 paź 2009, 17:49
Sprzęt: A.Basic/I2/S.Vienna SA x 2, AP/Hario MSS1, F.MissCombiDuo
Lokalizacja: 05-077

Re: Kawiarnie w Warszawie

Postautor: marctwain » ndz 14 sie 2011, 7:12

Od piątku jest dostępna kawa solberga w Kofeinnie na Żaryna. :wink:
Żyję.:) Mariusz Obrazek

Zuiko
zagląda od święta
Posty: 8
Rejestracja: śr 24 lis 2010, 22:49

W-wa - Relax Cafe Bar zaprasza;)

Postautor: Zuiko » wt 04 paź 2011, 23:55

Zapraszamy do nowo otwartej kawiarni w ścisłym centrum Warszawy;) Pasaż Wiecha, na tyłach Empiku Marszałkowska, ulica Złota 8a;)

Mocne, aromatyczne ESPRESSO z niewielką, stawiającą na nago domieszką robusty;) już za 5 złociszy;) Cappucino - 7zł, Latte - 8zł;)
Wkrótce SINGLOWE arabiki z całego kawowego świata parzone w aeropressie bądź ińszym dripie;)

Nasz barista Mateusz wyczaruje dla Was wiewiórki, niedźwiadki, czy inne ślimaki;), no chyba, że poprosicie o zwykłą rosettę, wtedy pewnie i ja sprostam zadaniu;) pod warunkiem oczywiście, że nie każecie nam rysować na americano;) Tego jeszcze nie potrafimy;)

Zapraszamy;) Relax Cafe Bar

pon - pią - 9.30 - 23.00 (piątek 0.00)
sob - 10.30 - 0.00
nie - 10.30 - 22.00

lub do ostatniego Gościa;)

Awatar użytkownika
Animator47
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 785
Rejestracja: sob 05 lut 2011, 17:43
Sprzęt: Gaggia Espresso Pure +i-mini+Moka+Aeropress+Hario Slim
Kontaktowanie:

Re: W-wa - Relax Cafe Bar zaprasza;)

Postautor: Animator47 » śr 05 paź 2011, 0:01

[..]
stawiającą na nago [...]
To może być całkiem ciekawe :mrgreen:.

PS: Pozwolenie na reklamę uzyskane od administratora jest? :wink:

Awatar użytkownika
Jogi
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 4951
Rejestracja: wt 27 mar 2007, 11:54
Lokalizacja: Bacino

Re: Kawiarnie w Warszawie

Postautor: Jogi » śr 05 paź 2011, 8:12

?
Obrazek Rocket CC | Mazzer MM | Gaggia G | Aeropress A| Moka MObrazek

GrZeNiU
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 238
Rejestracja: sob 19 lut 2011, 10:35
Sprzęt: Ascaso Steel Uno Prof PID, Quamar M80E, Hario Slim, AP, PKP, PKS, WC, NFZ
Lokalizacja: Poznań

Re: Kawiarnie w Warszawie

Postautor: GrZeNiU » śr 05 paź 2011, 11:40

W związku z tym, że na najbliższy weekend utknę na Mokotowie jako mało mobilna niania :) , poproszę o info na temat aktualnie istniejących dających dobre espresso kawiarni w tym rejonie. Dzięki!

dandy
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 561
Rejestracja: śr 03 cze 2009, 21:36
Sprzęt: aeropress, grindripper, Incanto, KG89
Lokalizacja: Lublin

Re: Kawiarnie w Warszawie

Postautor: dandy » śr 05 paź 2011, 19:44

Relaks - Puławska 48 (róg Dąbrowskiego)
Biba - Narbutta 27
Kofeinna - Żaryna 2B

Awatar użytkownika
kawcio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 3474
Rejestracja: czw 25 gru 2008, 0:22
Sprzęt: VibiemmeHX|M4D|RB
Santos#4|Porlex
Hario[FP/V60/TCA-2]
Aeropress|Clever|CM-6A
Bialetti Dama
Gene Cafe
Lokalizacja: Warszawa

Re: Kawiarnie w Warszawie

Postautor: kawcio » czw 06 paź 2011, 8:45

Ale nam się tego relaksu namnożyło w Warszawie, w każdym razie Relaks Relaksowi nierówny :wink:
Drip: Ethiopian Shegole Limu | Bolivian Finca Espinoza
Espresso: Black Dog | Flower King

GrZeNiU
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 238
Rejestracja: sob 19 lut 2011, 10:35
Sprzęt: Ascaso Steel Uno Prof PID, Quamar M80E, Hario Slim, AP, PKP, PKS, WC, NFZ
Lokalizacja: Poznań

Re: Kawiarnie w Warszawie

Postautor: GrZeNiU » czw 06 paź 2011, 13:20

Mam nadzieję, że na Puławskiej to ten równiejszy... ;)

Awatar użytkownika
ignacy
@mod
@mod
Posty: 1106
Rejestracja: wt 14 gru 2010, 10:47
Sprzęt: V60, Bodum Santos, FP, phin, Technivorm GCS, Vario W
Lokalizacja: Venlo

Re: W-wa - Relax Cafe Bar zaprasza;)

Postautor: ignacy » śr 26 paź 2011, 22:28

Mocne, aromatyczne ESPRESSO z niewielką, stawiającą na nago domieszką robusty;)
Piłem u was dzisiaj doppio - ładna, orzechowa i całkiem gruba crema, dość gęste body i generalnie tak na 7/10. Poza tym pyszna czekolada, którą piła koleżanka i niezłe tosty. Ceny też bardzo przystępne, na pewno będę do was wpadał na piwko czy kawę :szampan: Tylko miejsca jest okropnie mało, chyba z 15 miejsc? Bardzo przytulnie i fajny wystrój.

PS
Tylko filiżanka była praktycznie zupełnie zimna, w związku z czym samo espresso też bardzo szybko ostygło :?
było...: młynek Tchibo, młynek Tiamo, Ascaso i-mini, Ascaso Basic, Bodum Kona, Delonghi Bar 15
http://www.manczuk.blogspot.com

Awatar użytkownika
kawcio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 3474
Rejestracja: czw 25 gru 2008, 0:22
Sprzęt: VibiemmeHX|M4D|RB
Santos#4|Porlex
Hario[FP/V60/TCA-2]
Aeropress|Clever|CM-6A
Bialetti Dama
Gene Cafe
Lokalizacja: Warszawa

Re: Kawiarnie w Warszawie

Postautor: kawcio » czw 27 paź 2011, 10:13

Co to za mieszanka? Coś od Javy?
Drip: Ethiopian Shegole Limu | Bolivian Finca Espinoza
Espresso: Black Dog | Flower King

Awatar użytkownika
ignacy
@mod
@mod
Posty: 1106
Rejestracja: wt 14 gru 2010, 10:47
Sprzęt: V60, Bodum Santos, FP, phin, Technivorm GCS, Vario W
Lokalizacja: Venlo

Re: Kawiarnie w Warszawie

Postautor: ignacy » czw 27 paź 2011, 14:16

Nie pytałem się szczerze mówiąc, ale na pewno zrobię to przy następnej wizycie ;)
było...: młynek Tchibo, młynek Tiamo, Ascaso i-mini, Ascaso Basic, Bodum Kona, Delonghi Bar 15
http://www.manczuk.blogspot.com

Awatar użytkownika
ignacy
@mod
@mod
Posty: 1106
Rejestracja: wt 14 gru 2010, 10:47
Sprzęt: V60, Bodum Santos, FP, phin, Technivorm GCS, Vario W
Lokalizacja: Venlo

Re: Kawiarnie w Warszawie

Postautor: ignacy » czw 27 paź 2011, 22:10

Dzisiaj byłem ponownie, kawę robił już ktoś inny (przemiła baristka). Znowu doppio, tym razem jednak zdecydowanie gorsza, dość blada crema i więcej kwasowości, takie 5,5/10. Zdecydowanie mniej zrównoważony smak.

Natomiast nie udało mi się dowiedzieć z której palarni jest kawa - wiem na pewno, że 85% arabica i 15% robusta, z Warszawy, ale nie z Javy;)
było...: młynek Tchibo, młynek Tiamo, Ascaso i-mini, Ascaso Basic, Bodum Kona, Delonghi Bar 15
http://www.manczuk.blogspot.com

Awatar użytkownika
kawcio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 3474
Rejestracja: czw 25 gru 2008, 0:22
Sprzęt: VibiemmeHX|M4D|RB
Santos#4|Porlex
Hario[FP/V60/TCA-2]
Aeropress|Clever|CM-6A
Bialetti Dama
Gene Cafe
Lokalizacja: Warszawa

Re: Kawiarnie w Warszawie

Postautor: kawcio » pt 28 paź 2011, 10:06

przemiła baristka, która podaje kwacha - jak to romantycznie brzmi ....
:lol:
Drip: Ethiopian Shegole Limu | Bolivian Finca Espinoza
Espresso: Black Dog | Flower King


Wróć do „Kawiarnie”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości